РецептыПирог"Мечта"
+6
Лилёша
mariano
mamusia
Адель
Elena
kos-nielya
Участников: 10
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Выпечка :: Бездрожжевая выпечка :: Сладкая
Страница 1 из 1
Пирог"Мечта"
автор kos-nielya Пн Дек 06, 2010 8:55 pm
Пирог"Мечта"
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Нам нужно-3 яйца.,200 гр.маргарина.,2 с половиной стакана муки.,варенье или яблоки.,1 чайная ложка порошка для выпечки или соды(погасить).
Желтки отделить от белков.В желтки кладем- сахара примерно 4 ложки столовые - растереть.Всыпать муку, порошок,порубить в это тесто маргарин ножом(я тру маргарин на терку для бурачков пересыпая мукой из этого теста.)
дальше все это тесто месим руками пока не станет однородной массой и не будит отлипать от рук и посуды.От этого теста отделить 2 шарика величиной с небольшой апельсин, кладем эти шарики в холодильник
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Остальное тесто раскатать руками по форме ,сделать бортики .Положить начинку- варенье или яблоки.Отделенные белки взбить с сахаром до густой пены(количество сахара зависит от начинки-если варенье то 50 грамм достаточно.Если яблоки то пол стакана).Взбитый белок кладем на начинку
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
и сверху прямо на пирог трем на бурачковой терке шарики теста из холодильника
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Духовку включаем сразу как начинаем делать пирог.Ставим а горячую духовку при температуре 200 градусов на 30 минут.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
________________________________________________________________________________________________________
Отчёты:
1 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
2 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
3 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
4 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
5 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
6 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Нам нужно-3 яйца.,200 гр.маргарина.,2 с половиной стакана муки.,варенье или яблоки.,1 чайная ложка порошка для выпечки или соды(погасить).
Желтки отделить от белков.В желтки кладем- сахара примерно 4 ложки столовые - растереть.Всыпать муку, порошок,порубить в это тесто маргарин ножом(я тру маргарин на терку для бурачков пересыпая мукой из этого теста.)
дальше все это тесто месим руками пока не станет однородной массой и не будит отлипать от рук и посуды.От этого теста отделить 2 шарика величиной с небольшой апельсин, кладем эти шарики в холодильник
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Остальное тесто раскатать руками по форме ,сделать бортики .Положить начинку- варенье или яблоки.Отделенные белки взбить с сахаром до густой пены(количество сахара зависит от начинки-если варенье то 50 грамм достаточно.Если яблоки то пол стакана).Взбитый белок кладем на начинку
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
и сверху прямо на пирог трем на бурачковой терке шарики теста из холодильника
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Духовку включаем сразу как начинаем делать пирог.Ставим а горячую духовку при температуре 200 градусов на 30 минут.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
________________________________________________________________________________________________________
Отчёты:
1 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
2 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
3 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
4 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
5 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
6 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
kos-nielya- Платиновый счастливчик
- Сообщения : 5869
Откуда : Литва.Вильнюс
Re: Пирог"Мечта"
автор Elena Пн Дек 06, 2010 11:39 pm
Ниеля, очень симпатичный пирог 
. Название соответствует содержанию 
.
. Название соответствует содержанию .
Elena- Платиновый счастливчик
- Сообщения : 8280
Откуда : Среднее Поволжье
Re: Пирог"Мечта"
автор Адель Ср Фев 08, 2012 8:41 pm
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Ниёля,принесла отчёт.
Пирог готовила с яблочной заготовкой.
Вкуснооо
Ниёля,принесла отчёт.
Пирог готовила с яблочной заготовкой.
Вкуснооо
Адель- Платиновый счастливчик
- Сообщения : 5092
Откуда : Москва
Re: Пирог"Мечта"
автор mamusia Пт Фев 10, 2012 4:32 pm
Ниёличка, и от меня спасибо! Действительно - МЕЧТА!!! 
Делала в круглой форме, так как квадратная у меня слишком велика для такой выпечки.
Но теперь я знаю, что вполне могла ею воспользоваться, увеличив норму теста. 
Подчистили всё за один вечер!!! 
И это несмотря на то, что снизу я пирог чуточку не допекла 
- вишня была мороженой, а я ещё и сливовым вареньем чуточку его смазала.... И только я одна это заметила, остальные решили, что низ размок от сока ягод.... 
Делала в круглой форме, так как квадратная у меня слишком велика для такой выпечки.
Но теперь я знаю, что вполне могла ею воспользоваться, увеличив норму теста. Подчистили всё за один вечер!!! И это несмотря на то, что снизу я пирог чуточку не допекла - вишня была мороженой, а я ещё и сливовым вареньем чуточку его смазала.... И только я одна это заметила, остальные решили, что низ размок от сока ягод.... [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
mamusia- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 41075
Откуда : Vilnius
Re: Пирог"Мечта"
автор Elena Сб Фев 11, 2012 11:56 pm
Ниеля, и я с пирогом. Спасибо 
, очень вкусный получился. Как я уже сказала, название полностью
соответствует содержанию.
Делала в круглой форме.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Еще раз спасибо большое.
, очень вкусный получился. Как я уже сказала, название полностью соответствует содержанию.
Делала в круглой форме.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Еще раз спасибо большое.
Elena- Платиновый счастливчик
- Сообщения : 8280
Откуда : Среднее Поволжье
Re: Пирог"Мечта"
автор mariano Пн Фев 13, 2012 12:05 am
Ниелечка,несу спасибо за пирожок,как раз то что надо!Рассыпчатое нежное тесто,неприторный.Очень вкусно.
Делала полторы нормы в пайрексе ,с вишней и с яблоками
Фото с телефона,поэтому извиняюсь за качество
Делала полторы нормы в пайрексе ,с вишней и с яблоками
Фото с телефона,поэтому извиняюсь за качество
mariano- Платиновый счастливчик
- Сообщения : 8584
Откуда : Санкт-Петербург;Portugal
Re: Пирог"Мечта"
автор Лилёша Пн Фев 13, 2012 1:06 am
Не правда твоя, Наташа, можно улучшить фото и с телефона!
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилёша- Гуру кулинарии, хранитель отчетов
- Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 56895
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli
Re: Пирог"Мечта"
автор mariano Пн Фев 13, 2012 2:54 am
Лиль,я никогда не стремилась к карьере фотографа и сидеть два часа в фотошопе,чтобы выправить фотографию у меня нет ни времени, ни таланта,да и желания тоже.Здесь не форум профессиональной фотографии,ведь правда?Лилёша пишет:Не правда твоя, Наташа, можно улучшить фото и с телефона!
Фотография-только как доказательство,что я сделала этот пирог,нам понравилось и благодарность Ниеле за рецепт.Вот в принципе и все.
Но все равно спасибо.
Ниелечка,спасибо еще раз за прекрасный рецепт
mariano- Платиновый счастливчик
- Сообщения : 8584
Откуда : Санкт-Петербург;Portugal
Re: Пирог"Мечта"
автор Надюшкин Пн Фев 13, 2012 10:29 pm
Ниелечка, большое спасибо, за "Мечту"!
разрезала теплым
хотела сделать с вишней, но нашла творог
поэтому на слой творога, кинула немного вишни,
получился такой нежный пирог - облако!
тесто очень нежное!
разрезала теплым
хотела сделать с вишней, но нашла творог
поэтому на слой творога, кинула немного вишни,
получился такой нежный пирог - облако!
тесто очень нежное!
Надюшкин- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 10562
Re: Пирог"Мечта"
автор Elena Пн Фев 13, 2012 10:40 pm
Ага, мне тоже тесто очень понравилось.Надюшкин пишет:тесто очень нежное!
Elena- Платиновый счастливчик
- Сообщения : 8280
Откуда : Среднее Поволжье
Re: Пирог"Мечта"
автор mamusia Ср Фев 15, 2012 5:42 pm
А я с бОльшим удовольствием верхнюю часть выковыривала.....Elena пишет:Ага, мне тоже тесто очень понравилось.Надюшкин пишет:тесто очень нежное!
mamusia- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 41075
Откуда : Vilnius
Re: Пирог"Мечта"
автор Ольчик Чт Окт 25, 2012 11:50 pm
Ниёля, спасибо большое за вкусный пирожок. Только из духовки, попробовала мааааленький кусочек, очень понравилось
Ольчик- счастливый житель
- Сообщения : 78
Откуда : Санкт-Петербург
Настя- Счастливый шалуниЩка
- Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал
Re: Пирог"Мечта"
автор Ольчик Пт Окт 26, 2012 12:20 am
спасибоНастя пишет:Оля, красоту какую испекла!
Ольчик- счастливый житель
- Сообщения : 78
Откуда : Санкт-Петербург
Aljona- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 12708
Ольчик- счастливый житель
- Сообщения : 78
Откуда : Санкт-Петербург
Re: Пирог"Мечта"
автор kos-nielya Вс Окт 28, 2012 12:53 am
Ольчик,
Олюшка спасибо за аппетитный кусочек
.Я знаю что завтра в больницу девченкам сделаю,под кофеек!
Олюшка спасибо за аппетитный кусочек
.Я знаю что завтра в больницу девченкам сделаю,под кофеек!
kos-nielya- Платиновый счастливчик
- Сообщения : 5869
Откуда : Литва.Вильнюс
Re: Пирог"Мечта"
автор mamusia Пт Ноя 23, 2012 2:18 am
Ниёля, мечта остаётся - сделать твой пирог таким, как у всех. То ли мне белков мало, то ли я плохо их взбиваю, но вот совсем не видно этого слоя у меня. Так что буду ещё не раз пробовать.
То ли мне белков мало, то ли я плохо их взбиваю, но вот совсем не видно этого слоя у меня. Так что буду ещё не раз пробовать.
mamusia- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 41075
Откуда : Vilnius
Re: Пирог"Мечта"
автор kos-nielya Пт Ноя 23, 2012 3:23 am
Таня вот если честно,не знаю на вкус влияет видимость белка или нетmamusia пишет: совсем не видно этого слоя у меня.
Если нет,то и не обязательно видеть его Спасибо за отчет!
kos-nielya- Платиновый счастливчик
- Сообщения : 5869
Откуда : Литва.Вильнюс
Похожие темы» Суп "Мечта Жеглова"
» Торт "Мечта холостяка"
» Пирог с фруктами (Сливовый пирог)
» Лимонный пирог
» Манный пирог
» Торт "Мечта холостяка"
» Пирог с фруктами (Сливовый пирог)
» Лимонный пирог
» Манный пирог
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Выпечка :: Бездрожжевая выпечка :: Сладкая
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения|
|
|