Пирог с мандаринами

Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Выпечка :: Бездрожжевая выпечка :: Сладкая

Страница 1 из 1

Пирог с мандаринами

автор Лилёша Пт 19 Авг 2022 - 12:54

Вообще-то этот рецепт Анюты-Chelsy и заявлен, как пирог лимонный с изюмом.
Но Анюта пишет, что

Chelsy пишет:можно готовить с любыми цитрусовыми -- я делала и с апельсинами, и с мандаринами, и со всем вместе

Нам перепало от Лейзи Немного мандарин, (урожая прошлого года) слегка перезрелых и я предложила не копаться в мандаринах, а просто измельчить их в блендере и приготовить пирожок, что мы с Олей и сделали. На верхний слой не хватило и я просто притрусила пирог сахарной пудрой.

тесто:
225 гр. маргарина
2 желтка
0,5 ст. сахара
1 ч.л. разрыхли теля
200 гр. муки
начинка:
6 шт. мандарин
0,5 ст. сахара

Маргарин растопить на медленном огне, желтки взбить с сахаром, чуть-чуть остудить.
Добавить взбитую массу в маргарин, туда же разрыхлитель и муку, взбивать до состояния густой сметаны.
Мандарины обдать кипятком, очистить, удалить косточки и вместе с цедрой и сахаром пробить блендером.
2/3 теста распределить по форме (у меня стеклянная огнеупорная), сверху вылить начинку.
Оставшееся тесто распределить руками на начинку.
Выпекать при t 200* С. 30-35 минут.
Получилось очень вкусно! vkusno

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

___________________________________________________

Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Лилёша: Гуру кулинарии, хранитель отчетов; Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 56620
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Выпечка :: Бездрожжевая выпечка :: Сладкая

Страница 1 из 1

Перейти:

Права доступа к этому форуму:

Вы не можете отвечать на сообщения