Дрожжевое тесто «Универсальное»

автор **Лилёша** Чт Фев 07, 2019 8:06 pm

У Танюши П есть рецепт универсальное дрожжевое тесто
А тут попался рецепт на сухих дрожжах и без опары!

Ну как я могла не испробовать!

Рецепт- просто Находка! Можно замораживать. Получается у всех! Времени на приготовление нужно всего 5 минут! Если вы "боитесь" теста или у вас мало времени на его приготовление - попробуйте этот рецепт. Готовить из этого теста можно вкуснейшие пирожки, беляши, булочки, лепёшки, пироги с разными начинками, плюшки, ватрушки, пиццу... Рецепт во!

Хранить в холодильнике можно двое-трое суток.
Тесто быстро не перекисает.
Тесто мягкое, к рукам не прилипает, хорошо лепится и пирожки не разваливаются.

молоко - 500 мл.
мука пшеничная - 5 стак.
сахар - 2 ст. л.
соль - 0,5 ч. л.
масло подсолнечное - 2 ст. л.
дрожжи сухие - 1 маленький пакетик (11 гр.)
начинка в этот раз куриная печёнка с луком и морковкой (но можно с любой любимой)

Высыпать в миску 4 стакана муки и дрожжи.
Затем постепенно налить тёплое молоко, добавить сахар, соль, подсолнечное масло.
Все ингредиенты перемешать.
Затем постепенно добавить ещё стакан муки.
Тесто положить в целлофановый пакет и убрать в холодильник.
Тесто подходит прямо на глазах!
Готовить можно уже через 2 часа.
Но если тесто будет лежать в холодильнике дольше - с ним ничего не произойдет.
Выпекать при t 180* С 25-30 мин.
Можно делать на ночь и готовить что-нибудь вкусненькое на следующий день.
В этот раз я готовила пирожки с куриной печёнкой.
Из этого количества теста получается около 60 штук пирожков небольшого размера.
За день ничего не остаётся!
Приятного аппетита!

источник

______________________________________________________________________________________________________________________________________
Отчеты:

1 Таня-mamusia

автор mamusia Чт Фев 07, 2019 9:11 pm

Что то очень уж знакомый рецепт.... scratch_one-s_head.g

Из такого быстрого теста я Эве сосиски в тесте пекла.... biggrin

Только оставляла в тепле подниматься, а не на холоде.

автор **Лилёша** Пн Янв 20, 2020 7:23 pm

А у меня и в холоде поднялось! tease

Можешь проверить!

автор mamusia Ср Авг 24, 2022 12:02 am

Лилёш, зачем проверять? Я и так знаю, что и на холоде хорошо поднимается, потому что часто пользуюсь "МИЛАШКИНЫМ ТЕСТОМ". С вечера замесила, с утра сосиски в тесто закрутила и быстрый завтрак готов! biggrin

Осталось немного теста, сделала пиццу.

[size=48]

Дрожжевое тесто «Универсальное» Photoc19

[/size]

автор **Лилёша** Ср Авг 24, 2022 2:13 am

Дрожжевое тесто «Универсальное»

Дрожжевое тесто «Универсальное»

Re: Дрожжевое тесто «Универсальное»

Re: Дрожжевое тесто «Универсальное»

Re: Дрожжевое тесто «Универсальное»

Re: Дрожжевое тесто «Универсальное»