Запечёная горбуша

автор **Лилёша** Пт Янв 18, 2019 8:01 pm

Осталось у меня немного горбуши, грамм 200. Повторять не хотелось и я обратилась к инету. Нашла рецепт в котором требовалось 200 гр. горбуши, это послужило главной причиной выбора.

Лук и укроп - моя инициатива, люблю я их! А ещё решила опробовать сковороду - Олин новогодний подарок.

горбуша - 200 гр.
молоко - 0,5-1 стакан
майонез - 2 ст. ложки
1 средняя луковица
соль - 2 щепотки
перец красный молотый - 1 щепотка
несколько веточек укропа

Горбушу вымыть, очистить, нарезать на порционные куски (по 100 гр.).
Залить рыбу молоком и выдержать 3-4 часа.
Слить молоко. Рыбу посолить, поперчить.
Лук нарезать кольцами.
Включить духовку.
Сковороду (или специальное жаропрочное блюдо) смазать маслом.
Рыбу уложить на смазанное маслом блюдо, сверху посыпать луком, смазать майонезом, посыпать измельчённым укропом.
Запечь при t 180* С. до образования румяной корочки (15-20 минут).
Подать горбушу, запеченную с майонезом, с отварным картофелем, я не очень люблю пюрешку потому отварную картошку тоже смазала майонезом и запекла вместе с рыбой. Было на удивление быстро и вкусно!

источник

автор **Лилёша** Чт Мар 23, 2023 11:22 pm

Добавила ещё немного помидорок Черри и желтый сладкий перец, Вкусно! vkusno

Запечёная горбуша

Запечёная горбуша

Re: Запечёная горбуша