Персиковый пирог

автор **Лилёша** Пн Дек 31, 2018 10:49 pm

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

На форуме есть несколько рецептов персиковых пирогов, но возьму на себя смелость выставить свой.
В рецепте были ещё и яблоки, но дома их не оказалось и я со спокойной душой взяла целую банку консервированных персиков и ничуть не пожалела!
В нём абсолютно не используется жир ни растительный, ни животный, количество сахара можно уменьшить, я сластёна, но взяла половину нормы.
И как приятно холодным зимним вечером насладиться ароматным, нежным пирожком! vkusno

тесто:
3 яйца
1 стакан сахара ( я брала 1/2 ст.)
1, 5 стакана муки
цедра лимона
0, 5 ч. л. соды
разрыхлитель
ванилин
начинка:
1 банка консервированных персиков

У меня форма 26 см. но если есть меньшего диаметра будет только лучше - ваш пирог получится выше!
Яйца взбить с сахаром до получения однородной массы. Добавить цедру лимона (можно натереть на мелкой терке). Добавить муку, ванилин, соду и разрыхлитель.
Яблоки и персики мелко нарезать. В смазанную маслом форму выложить 2/3 теста, на него укладываем начинку и затем добавляем остатки теста. Выпекать 40 -45 минут. Когда наш пирог готов, его можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

автор Ariza Чт Янв 10, 2019 6:36 pm

Лилеша, с чем вкуснее ? Просто, с яблоками будет хорошо ? Или лучше персики ?

автор **Лилёша** Чт Янв 10, 2019 6:58 pm

Анечка, в рецепте яблоки предполагались, но с яблоками я так и не готовила, очень с персиками понравилось, а ты если хочешь, можешь попробовать. Автор рецепта предлагает:

4-5 яблок (у меня были маленькие) 2 персика

Персиковый пирог

Персиковый пирог

Re: Персиковый пирог

Re: Персиковый пирог