Курица в перце

автор **Лилёша** Сб Июн 21, 2014 10:58 pm

Курица в перце - так еще вы не готовили! Хотя и используется куриная грудка, самое сухое мясо курицы, не смотря на это получается очень сочное и нежное мясо, Курица в перце 565992

курочка пускает сок и перцы тоже. И в этом нежном тандеме тушится курочка. В результате получается объедение! Курица в перце 663930

4-5 крупных болгарских перца
1 филе курицы
2-3 небольшой помидора
несколько перьев зелёного лук
укроп
2 ст.л.йогурта без вкусовых добавок
100-150 гр. твердого сыра
средиземноморские травы
соль
перец

Почистить перцы от внутренностей оставляя хвостики, чтобы внутри было больше места для начинки. Лучше брать большие перцы, тогда порции будут побольше. .
Для начинки нужно нарезать куриное филе небольшими кусочками, примерно 1×1 см. Отделить шкурку. помидоров: ошпарить их и подержать минуту под крышкой, они быстро остывают и можно очень легко снять кожуру. Порезать уже очищенные помидорки на маленькие кубики. Отдельно нарезать зеленый лук и укроп ( я взяла петрушку, кинзу, укроп и базилик).
Смешать нарезанное куриное филе, нарезанные помидорки и зелень. Добавить соль, перец и дополнительные специи по вкусу. Влить 2 ст. л. йогурта, все тщательно перемешать.
На противень выложить половинки перца. В каждую половинки уложить уже готовую начинку с курицей.
Поставить на 30 минут в разогретую духовку на t 180-200* С. После 30 минут достать противень и посыпать каждый перец натертым сыром. Поставить еще на 10 минут – подождать, Курица в перце 15x0mrm

чтобы сыр расплавился и образовалась корочка.
Приятного аппетита!

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]