Конвертики с сюрпризом

автор Olishna Вс Ноя 21, 2010 3:03 am

Все в моей семье и не только очень любят быстренько перекусить или просто побаловать себя чем-то вкусным. Попался на глаза мне этот рецепт (а скорее даже идея) и я её использую на лево и на право. Сегодня я вам хочу предложить вариант с яйцом и оливкой внутри.
Итак, нам понадобиться:
пачка слоёного теста
варёные яйца (чищенные). Количество - делим на два желаемое кол-во конвертиков и получаем заветную цифру. То есть, половина яйца на один конвертик.
Ну, а дальше, по обстановке: оливки, черри помидорки, солёный огурчик, кусочек сыра и т.д.

Приготовление: Раскатываем слоёное тесто не очень тонко, 4-5 мм. Разрезаем на квадратики так, чтобы в конце края можно было собрать вместе в серединке. Теперь на середину квадрата выкладываем половинку яйца, в котором спрятана оливка, помидор или кусочек сыра. Уголки соединяем и смазываем взбитым яйцом (или водой) , чтобы держались. Ставим в горячую духовку (160-170 С) и выпекаем до готовности (20-30 минут).
Приятного аппетита.
Рецепт подсмотрела на Готовим Дома у Ариши.