Пирожное «Горячий шоколад» с малиной

Источник [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]


Рецепт, который выложу ниже, является « упрощенной и быстрой» версией знаменитого пирожного Chocolate coulant. Не смотря на простоту приготовления, на мой взгляд, рецепт заслуживает достойных комплиментов. Выкладываю этот десерт в основном для тех, кто испытывает недостаток свободного времени. Поэтому, истратив ровно 15 минут, вы приготовите очень неплохой десерт. 

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]


6 маленьких порций
50 г сливочного масла (растопленного, охлажденного)
4 ст.л. натурального горького какао- порошка
2 яйца (комнатной температуры)
2 ст.л. малинового ликера (факультативно)
100 мл сахарного песка (по вкусу)
50 мл пшеничной муки
1 ч.л. натуральной ванильного экстракта
300 мл мороженой малины (свежей)
Сливочное масло для форм
Смазать сливочным маслом 6 формочек (чашек) объемом 100-120мл. Разогреть духовку до 175Сº.
В небольшой посуде смешать какао с мукой. Электромиксером взбить в пышную пену яйца с сахаром. Не прекращая взбивать, добавить ванильный экстракт, растопленное масло и ликер. Просеять в яичную смесь муку с какао и при помощи спатулы тщательно перемешать.
Выложить в каждую чашку на дно 2-3 ст.л. малины. Покрыть основной смесью и поставить в духовку. Выпекать в течение 10-12 минут до образования корочки. Вынуть чашки из духовки, остудить в течение 2-3 минут, посыпать сахарной пудрой и сервировать со взбитыми сливками, мороженым или ванильным кремом.

Мои замечания: Действительно очень быстро и вкусно, для шоколадоголиков - настоящая находка. У меня получилось не так жидко, как в первоисточнике, по заказу именинника, , не любит он жидкие пирожные

как аппетитно  обязательно на выходных попробую

Светик, спасибо, что заглянула,  попробуй, хотя... после тех тортов, что ты делаешь , это тебе может показаться довольно простым, но когда хочется вкусношоколадного 

, а времени нет - то  пожалуйста