Куринные грудки под соусом из соленых (маринованных) огурцов
Участников: 5
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Вторые блюда :: Блюда из мяса :: Блюда из птицы
Страница 1 из 1
Куринные грудки под соусом из соленых (маринованных) огурцов
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
________________________________________________________________________________
Отчёты:
1 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Таня-mamusia не рискнула, а я выставлю потому, что считаю не место такому рецепту в нереализованных валяться,очень вкусно получилось, Оля моя избалованна новыми реептами, а этот и её заинтересовал, попросила ей переписать. тебе Юленька огромное!Yulishna пишет:Девицы-красавицы! А давайте договоримся?! Я перевожу и выставляю на сайте рецепты с журнала, а вы их воплощаете и переносите в Кулинарную копилку!
Рецептов будет очень много, на любой вкус и цвет, так что дерзайте!
Маринованных огурцов я здесь не встречала, брала солёные, пользуясь Таниным опытом ничего не солила и расслол немного разбавила кипячёной водой,соли было достаточно.4 половинки куринной грудки, разрезать пополам (чтобы получилось 8 филешек)
соль и черн.перец
немного муки
2 ст.л. сливочного масла
1 средняя луковица, мелкопорезанная
1 ст.л. мелкопорезанного тимьяна (можно заменить сухим)
1 чашка куринного бульона
2 желтка (сырых)
1/2 чашки мелкопорезанных соленых(маринованных) огурцов
1/3 чашки рассола (маринада) от огурцов
немного порубленной петрушки и зеленого лука
Куринные грудки посолить-поперчить и обвалять в муке. Разогреть сливочное масло на сковороде и обжарить в нем курицу до золотистого цвета, переложить на тарелку. В этой же сковороде обжарить луковицу, добавить тимьян и 1/2 ч.л. соли. Вылить бульон и уварить немного.
Тем временем смешать желтки, мелкопорезанные огурцы и рассол, добавить петрушку и зеленый лук. Добавить полученную смесь в бульон и готовить до загустения соуса. Вернуть курицу на сковороду и готовить еще минут 5-7, на медленном огне ( не доводя до кипения).
В одной порции 324 каллории
________________________________________________________________________________
Отчёты:
1 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Последний раз редактировалось: Лилёша (Вс 10 Ноя 2013 - 15:07), всего редактировалось 1 раз(а)
___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилёша- Гуру кулинарии, хранитель отчетов
- Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 56946
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli
Re: Куринные грудки под соусом из соленых (маринованных) огурцов
Таня-mamusia не рискнула, а я выставлю
Лиля у меня времени в связи с ремонтными работами не было....
Так что я отчёт сюда принесу!
В нашей семье любят соус тартар, а в этом рецепте очень похож. Всё дело в солёных огурчиках. Больше всего похвалы заслужила от младшенького, остальные просто отделались "спасибо, вкусно".... Но уже и так ясно, что рецепт у нас приживётся!
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Хочу только оставить свои комментарии....
Мне кажется, что в соус лучше брать маринованные огурчики. Или же рассол разбавлять водой. У нас свои солёные огурцы, а закатываю их по своему способу и огурчики бОльшую часть соли возвращают в рассол. Ну и ясное дело, он очень солёный получается. Потому лук при обжарке не солила, а бульон тоже уже посоленным оказался. Короче.... получилось пересолено... Исправило положение чайная ложка сахара....
А вкусно нам всё равно было!!! Спасибо!!!!!
mamusia- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 41102
Откуда : Vilnius
Re: Куринные грудки под соусом из соленых (маринованных) огурцов
Ладно,ладно. вали всё на ремонт! Конечно неудобно принимать благодарности за чужой рецепт, но Юля так сама решила, а мы что, мы не гордые!
___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилёша- Гуру кулинарии, хранитель отчетов
- Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 56946
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli
Re: Куринные грудки под соусом из соленых (маринованных) огурцов
Лилешаааа! Какая ты молодец! Спасибо что выставила этот рецепт в Копилку! Ты права, такая вкуснятина не должна валяться на складе . Я очень рада, что вашему семейству пришлось по душе, на здоровье вам! И принимай благодарности не стесняясь.)))))
___________________________________________________
Никогда не брошу тех, кто в меня верит. И всегда верю тем, кто меня никогда не бросает...
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Yulishna-
- Победитель конкурса :
Сообщения : 15480
Откуда : USA
Re: Куринные грудки под соусом из соленых (маринованных) огурцов
Юля, Лиля! Несу вам огромное спасибо и отчет! Это очень вкусно и сочно, а соус придает обычной куриной грудке совсем необычный пикантный вкус! [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Спасибо!!!!!!!!!!!! Юлишне за то, что принесла сюда этот рецепт, а Лилеше за популяризацию
Спасибо!!!!!!!!!!!! Юлишне за то, что принесла сюда этот рецепт, а Лилеше за популяризацию
Елена Сашина- Бронзовый счастливчик
- Сообщения : 1209
Откуда : Украина
Re: Куринные грудки под соусом из соленых (маринованных) огурцов
___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилёша- Гуру кулинарии, хранитель отчетов
- Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 56946
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli
Re: Куринные грудки под соусом из соленых (маринованных) огурцов
Лен, как красиво !!!
Chelsy- Столичная штучка
- Сообщения : 5964
Откуда : Киев
Re: Куринные грудки под соусом из соленых (маринованных) огурцов
Анечка, спасибо!!!
Елена Сашина- Бронзовый счастливчик
- Сообщения : 1209
Откуда : Украина
Похожие темы
» Куринные грудки под соусом из соленых (маринованных) огурцов
» Утиные грудки с малиновым соусом
» Хрустящие куринные полоски (Crispy Chicken strips with salad)
» "Лимонад" из огурцов
» Салат из огурцов и шампиньонов
» Утиные грудки с малиновым соусом
» Хрустящие куринные полоски (Crispy Chicken strips with salad)
» "Лимонад" из огурцов
» Салат из огурцов и шампиньонов
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Вторые блюда :: Блюда из мяса :: Блюда из птицы
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|