Пирожное «Яичница-глазунья»

автор **Лилёша** Пт Ноя 19, 2010 8:55 pm

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Банка консервированных персиков
творог 200 гр.
сахар - 1,5-2ст. л.
1 желток + 1 желток для смазки
пачка ванилина (10 гр.) (с сахаром не переборщите, чтоб не потёк творог).
0,5 кг. слоёного теста

Тесто припорошила сахаром и раскатала.
Вырезала большой кружкой круги.
Сделала на лепёшках небольшие бортики для творога.

Противень смазала куском сливочного масла, разложила корзинки, смазала яйцом края, наколола серединки.
Разделила творог поровну, разложила персики их тоже смазала яйцом и отправила выпекаться.

Смотрите по духовке, я выпекала 12 мин. при t 175*.
Если у вас всё как надо, то получится отлично!

Желательно не открывать духовку во время выпекания, чтоб пирожные не опали. Красово, вкусно, необычно!