Курица в кольчужке

Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Вторые блюда :: Блюда из мяса :: Блюда из птицы

Страница 1 из 1

Курица в кольчужке

автор Shkoda Вт Окт 16, 2012 5:57 pm

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

1 курица (2 кг)
0,5 лимона
кориндр
орегано (или специи на ваш вкус)
соль
сахар
вода
250 г слоеного теста
1 ч.л. раст масла

Приготовить маринада столько, чтоб покрыл всю курицу - на 1 л воды 1,5 ст.л. сахара+1,5 ч.л. соли, размешать, погрузить курицу. Дать настояться 1,5-2 часа. Тщательно обсушить, из половины лимона выдавливать сок и обмазывать курицу со всех сторон. В выжатую половину лимона насыпать специи и положить лимон в курицу.
Запекать при 220 С около 30 инут, затем уменьшить температуру до 180 С и выпекать до готовности (около часа). Курицу достать, дать немного остыть (минут 5-7). В это время раскатать тесто, используя вместо подпыливания мукой раст. масло. Порезать на полоски и уложить сеткой на курицу (под курицей не надо). Выпекать при 180 С около 20 минут.
Приятного аппетита!

___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Самое важное правило форума:
действия модераторов не обсуждаются.

Shkoda: Победитель конкурса :
Сообщения : 6868
Откуда : Северный Кавказ

Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Вторые блюда :: Блюда из мяса :: Блюда из птицы

Страница 1 из 1

Перейти:

Права доступа к этому форуму:

Вы не можете отвечать на сообщения