РецептыКрем-суп из цуккини
Страница 1 из 1
Крем-суп из цуккини
автор LISA+ Сб Авг 18, 2012 11:56 pm
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
1 луковица
1 зубок чеснока
500гр цуккини
500мл воды или овощного бульона
100гр плавленного сыра(можно использовать сметану или крем-фреш)
40гр муки
растительное масло для жарки
соль, свежемолотый перец, мускатный орех
Мелко нарезанные лук и чеснок обжарить на растительном масле.
Добавить нарезанные цуккини и потушить слегка.
Все залить бульоном и готовить около 10-12 минут или до тех пор пока овощи не станут мягкими.
В конце варки посолить, добавить специи, сыр и разведенную в воде муку.
При помощи погружного блендера измельчить овощи в пюре.
Крем-суп готов! Приятного аппетита!
В пищу рекомендуют использовать молодые цуккини, так как они имеют наилучшие вкусовые качества и необыкновенно легко усваиваются. В них совсем мало калорий – от 18 до 27 на 100 г, к тому же они выводят из организма лишнюю жидкость, так что полезны не только тем, кто хочет похудеть, но и тем, кто страдает отёками.
Если не добавлять сыр или сметану, то блюдо вполне подходит для постного стола.
1 луковица
1 зубок чеснока
500гр цуккини
500мл воды или овощного бульона
100гр плавленного сыра(можно использовать сметану или крем-фреш)
40гр муки
растительное масло для жарки
соль, свежемолотый перец, мускатный орех
Мелко нарезанные лук и чеснок обжарить на растительном масле.
Добавить нарезанные цуккини и потушить слегка.
Все залить бульоном и готовить около 10-12 минут или до тех пор пока овощи не станут мягкими.
В конце варки посолить, добавить специи, сыр и разведенную в воде муку.
При помощи погружного блендера измельчить овощи в пюре.
Крем-суп готов! Приятного аппетита!
В пищу рекомендуют использовать молодые цуккини, так как они имеют наилучшие вкусовые качества и необыкновенно легко усваиваются. В них совсем мало калорий – от 18 до 27 на 100 г, к тому же они выводят из организма лишнюю жидкость, так что полезны не только тем, кто хочет похудеть, но и тем, кто страдает отёками.
Если не добавлять сыр или сметану, то блюдо вполне подходит для постного стола.
LISA+- Платиновый счастливчик
- Сообщения : 6505
Похожие темы» Суп-крем из цуккини с яблоком
» Торт "Крем а'ля крем"
» Крем-суп из шпината
» Суп-пюре из цуккини с грибами.
» Шоколадные кексы с цуккини
» Торт "Крем а'ля крем"
» Крем-суп из шпината
» Суп-пюре из цуккини с грибами.
» Шоколадные кексы с цуккини
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения|
|
|