Салат баклажанный майонез (без майонеза)
Участников: 2
Страница 1 из 1
Салат баклажанный майонез (без майонеза)
Приметила я на kuking(е) интересный рецепт. Правда для него нужно было запечь баклажаны в микроволновке, в крайнем случае в духовке. Но ни тем, ни другим я сейчас не обладаю. Ну разве это могло меня остановить, я просто приварила баклажаны до мягкости. Может это немного отразилось на цвете, но вкус абсолютно не пострадал, можете мне поверить!
3-4 средних молодых баклажана
1-2 ст. л. лимонного сока
соль по вкусу
белый перец
от 1/4 до 1/2 ст. хорошего рафинированного ратительного масла
1-2 зуб. чеснока (можно заменить 1 небольшой луковицей)
все остальные добавки по желанию
Баклажаны вымыть протнуть пару раз ножом, накрыть и запечь в микроволновке до мягкого состояния.
Остудить и очистить. Дать немного отстояться,чтобы вытек сок,если он есть.
В чашу погружного блендера поместить баклажаны, чеснок, соль, лимонный сок, перец. Взбить до однорожного состояния.
Продолжая взбивать добавить масло тонкой струйкой.Прямо на глазах масса станет светлой и пушистоой.
Добавлять масло до тех пор пока не посчитаете,что салат достаточно светлый.
Попробуйте на соль и перц.
Приятного аппетита!
источник
Последний раз редактировалось: Лилёша (Чт Дек 01, 2022 11:07 pm), всего редактировалось 1 раз(а)
___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
Мой каталог (Лилёша)
Лилёша- Гуру кулинарии, хранитель отчетов
- Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 56818
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli
Re: Салат баклажанный майонез (без майонеза)
Лиль. салат -да, а салатница какая интересная!
Любава- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 12951
Откуда : СПб-Тосно
Re: Салат баклажанный майонез (без майонеза)
Люба, это я оливницу так приспособила!
___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
Мой каталог (Лилёша)
Лилёша- Гуру кулинарии, хранитель отчетов
- Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 56818
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli
Re: Салат баклажанный майонез (без майонеза)
Лилёша пишет:оливницу
вот-вот, я и присмотрела, что для закусочек хороша.
Любава- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 12951
Откуда : СПб-Тосно
Похожие темы
» Домашний майонез
» Домашний майонез на молоке
» Постный яблочный майонез
» Баклажанный купол
» Салат «Ёжик»
» Домашний майонез на молоке
» Постный яблочный майонез
» Баклажанный купол
» Салат «Ёжик»
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|