РецептыПечень телячья в сметане
Участников: 2
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Вторые блюда :: Блюда из мяса :: Блюда из субпродуктов
Страница 1 из 1
Печень телячья в сметане
автор Любава Пт Май 18, 2012 1:06 am
Ингредиенты:
печень телячья 500 г
сметана 1 стакан 450 г
соль+мука
масло для жарки
Печень нарезаем на кусочки и обвариваем в кипящей воде (закипит - и достаточно), это дает нам хорошую корочку и гарантирует сочность готовой печени
Обжариваем с двух сторон и оставляем на сковородке.
Сверху выкладываем сметану, закрываем крышкой и оставляем на малюсеньком огне томиться/тушиться 15 минут.
Мы в этом блюде любим сочетание вкусов печень+сметана+макароны, потому никаких дополнительных специй я не кладу.
Любава- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 12950
Откуда : СПб-Тосно
Re: Печень телячья в сметане
автор Настя Пт Май 18, 2012 1:10 am
Любава пишет:печень+сметана+макароны
Это я люблю! 
Настя- Счастливый шалуниЩка
- Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал
Похожие темы» Печень кролика в сметане с карри
» Куриная печень под фуа-гра
» "Накрахмаленная" печень
» Печень с овощами
» Печень куриная в сливках
» Куриная печень под фуа-гра
» "Накрахмаленная" печень
» Печень с овощами
» Печень куриная в сливках
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Вторые блюда :: Блюда из мяса :: Блюда из субпродуктов
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения|
|
|