РецептыПлетенка с маком
Участников: 2
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Выпечка :: Дрожжевая выпечка :: Плетенки, рулеты
Страница 1 из 1
Плетенка с маком
автор kos-nielya Сб Апр 07, 2012 9:38 pm
Плетенка с маком
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Продукты
Для теста
мука - 2 стакана
молоко - 200мл
яйца -1 шт
сливочное масло - 50 г
соль - 1/2ч.ложки
сахар - 1ст.ложка
сухие дрожжи - 1/2 пакетика
Для начинки
мак - 200 г
сахар - 1/2 стакана
мед - 1 ст.ложка
яйца - 1шт
Приготовление
1. Развести дрожжи в теплом молоке, добавить соль, сахар, яйцо, растопленное сливочное масло и муку. Тщательно все перемешать и дать тесту подойти
2. Поварить мак в течение 30 минут, слить воду, перемешать мак с сахаром и пропустить через мясорубку. (Я сделала в комбайне). Добавить в смесь мед и яичный белок
3. Раскатать овальную лепешку и смазать ее сливочным маслом
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Положить на тесто слой мака
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Свернуть рулет, сделать по бокам рулета косые надрезы и слегка развернуть их
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
4. Смазать рулет оставшимся яичным желтком, дать ему постоять 15 минут в выпекать в духовке при температуре 180 градусов 20 минут
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Продукты
Для теста
мука - 2 стакана
молоко - 200мл
яйца -1 шт
сливочное масло - 50 г
соль - 1/2ч.ложки
сахар - 1ст.ложка
сухие дрожжи - 1/2 пакетика
Для начинки
мак - 200 г
сахар - 1/2 стакана
мед - 1 ст.ложка
яйца - 1шт
Приготовление
1. Развести дрожжи в теплом молоке, добавить соль, сахар, яйцо, растопленное сливочное масло и муку. Тщательно все перемешать и дать тесту подойти
2. Поварить мак в течение 30 минут, слить воду, перемешать мак с сахаром и пропустить через мясорубку. (Я сделала в комбайне). Добавить в смесь мед и яичный белок
3. Раскатать овальную лепешку и смазать ее сливочным маслом
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Положить на тесто слой мака
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Свернуть рулет, сделать по бокам рулета косые надрезы и слегка развернуть их
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
4. Смазать рулет оставшимся яичным желтком, дать ему постоять 15 минут в выпекать в духовке при температуре 180 градусов 20 минут
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
kos-nielya- Платиновый счастливчик
- Сообщения : 5869
Откуда : Литва.Вильнюс
Aginka- счастливый житель
- Сообщения : 103
Откуда : usa
Похожие темы» Рулет с маком и изюмом
» Песочные пирожные с маком
» Постный кукурузный кекс с маком
» Пирог с маком, яблоками, вишней и смородиной
» Песочные пирожные с маком
» Постный кукурузный кекс с маком
» Пирог с маком, яблоками, вишней и смородиной
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Выпечка :: Дрожжевая выпечка :: Плетенки, рулеты
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения|
|
|