Салат 4Х4

автор Елена Сашина Чт Мар 29, 2012 10:06 pm

Девочки, я на перепутье scratch_one-s_head.g

, хотела принести благодарность Танечке-Shkoda, консервирую по ее рецепту уже 3 года, обнаружила его на ГД. Но здесь перелопатила все рецепты и не нашла

С вашего позволения я размещу его здесь, а девочки-модераторы меня поправят, если я неправа, хорошо?
Итак, слова автора, т.е. Танечки-Shkoda
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

4 баклажана,
4 помидора,
4 болг. перца,
4 луковицы (овощи среднего размера)
Порезать на 4 части, сложить в кастрюлю, добавить
100 г воды,
100 г раст. масла,
0,5 ст.л. соли,
50 г сахара,
80 г 9% уксуса.

Варить на медленном огне 20 минут с момента закипания, разлить по банкам, закупорить, укутать до остывания.
Танюша, спасибо большое, это стал один из любимых салатов.