РецептыФранцузский хлеб
Участников: 4
Страница 1 из 1
Французский хлеб
автор Ритуля Ср Мар 14, 2012 7:47 pm
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Нужно:
Сухие дрожжи-1ч.л.
Пшеничная мука-400гр
Соль-1ч.л. и еще 1/4ч.л.
Сухое молоко-1,5ст.л.
Сливочное масло-1ст.л.(15гр)
Вода-280мл.
Кладем все ингредиенты в форму для выпечки в последовательности, как написано в инструкции к ХП. У меня сначала закладываются сухие ингредиенты. Ставим на режим "Французский" (от выравнивания температуры до окончания выпечки-6часов).
Источник:инструкция к ХП.
Нужно:
Сухие дрожжи-1ч.л.
Пшеничная мука-400гр
Соль-1ч.л. и еще 1/4ч.л.
Сухое молоко-1,5ст.л.
Сливочное масло-1ст.л.(15гр)
Вода-280мл.
Кладем все ингредиенты в форму для выпечки в последовательности, как написано в инструкции к ХП. У меня сначала закладываются сухие ингредиенты. Ставим на режим "Французский" (от выравнивания температуры до окончания выпечки-6часов).
Источник:инструкция к ХП.
Ритуля- Золотой счастливчик
- Сообщения : 4607
Откуда : Московская область
Елена Юрьевна- Серебряный счастливчик
- Победитель конкурса : 1 место в конкурсе новогодних блюд
Сообщения : 2990
Откуда : Украина
Re: Французский хлеб
автор Ритуля Чт Мар 15, 2012 12:54 am
в каком смыслеЕлена Юрьевна пишет: как кулич!
?
Ритуля- Золотой счастливчик
- Сообщения : 4607
Откуда : Московская область
Gостья- счастливый житель
- Сообщения : 251
Откуда : Germany
Re: Французский хлеб
автор Вишня Чт Мар 15, 2012 3:27 am
У меня такого режима нет на ХП...Ритуля пишет:Ставим на режим "Французский
Бум без хлеба жить...Французкого...
Вишня- Платиновый счастливчик
- Сообщения : 8665
Re: Французский хлеб
автор Ритуля Чт Мар 15, 2012 4:01 pm
Галя, ты раньше времени не расстраивайсяВишня пишет:У меня такого режима нет на ХП... cray
Бум без хлеба жить...Французкого
может у тебя какой-нибудь другой режим подойдет. У меня для "французкого" вот такой режим
-выравнивание температуры 40мин-2часа-5мин
-замес 10-20мин
-подъем 2часа 45мин-4часа-10мин
выпечка 55мин
Мне кажется, что и основной режим подойдет.там разница совсем небольшая
Ритуля- Золотой счастливчик
- Сообщения : 4607
Откуда : Московская область
Re: Французский хлеб
автор Вишня Чт Мар 15, 2012 9:34 pm
Да че ж тут расстраиваться-то? Уже месит во всю на режиме "Белый хлеб"..3-44 по времени...Ритуля пишет: ты раньше времени не расстраивайся может у тебя какой-нибудь другой режим подойдет.
Вишня- Платиновый счастливчик
- Сообщения : 8665
Re: Французский хлеб
автор Ритуля Чт Мар 15, 2012 9:36 pm
Вишня пишет:Уже месит во всю на режиме "Белый хлеб"..3-44 по времени.
Ритуля- Золотой счастливчик
- Сообщения : 4607
Откуда : Московская область
Re: Французский хлеб
автор Елена Юрьевна Чт Мар 15, 2012 10:39 pm
высокий красавецРитуля пишет:в каком смысле
Елена Юрьевна- Серебряный счастливчик
- Победитель конкурса : 1 место в конкурсе новогодних блюд
Сообщения : 2990
Откуда : Украина
Похожие темы» Почти "Настоящий французский хлеб"
» Классический французский хлеб (Peter Reinhart)
» Французский хлеб из ржаной и пшеничной муки
» Картофельный хлеб
» Французский пирог из груш
» Классический французский хлеб (Peter Reinhart)
» Французский хлеб из ржаной и пшеничной муки
» Картофельный хлеб
» Французский пирог из груш
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения|
|
|