Брокколи-салат

автор LISA+ Вт Дек 27, 2011 4:04 am

Этот незатейливый салат я всегда называю "Кладезь витаминов".
О полезности брокколи знает каждый. А в салате используется капуста-брокколи в сыром виде, благодаря этому сохраняются все витамины и микроэлементы, которыми богат этот овощ.

Ингредиенты:
1 кочан брокколи
свежий огурец - 200гр
кукуруза - 1 банка
очищенные семечки подсолнечника - 2 горсти
для заправки: соль, перец, сок лимона, майонез
Приготовление:
измельчить брокколи в блендере. Огурец нарезать мелкими кубиками. С кукурузы слить жидкость.
Заправить майонезом, сок лимона, соль перец по вкусу.
В последнюю очередь добавить очищенные и поджаренные семечки.
Приятного аппетита!

________________________________________________________________________________________________________

Отчёты:

1 Лилёша

автор **Лилёша** Вт Мар 27, 2012 7:16 pm

Не знаю почему, но хотя и брокколи и цветная капуста двоюродные сёстры, но брокколи я недолюбливаю. scratch_one-s_head.g

А этот салатик мне очень понравился, только я ещё добавила 2 пёрышка зелёного лука, мне показалось, что он там уместен, girl_blush2

записываю его в дежурные! vkusno

Танюша птица

автор LISA+ Ср Мар 28, 2012 4:06 am

Лиля, тарелочка- просто загляденье! Красиво оформила!
Большое спасибо за доверие к рецепту. Если честно, то и у нас тоже только цветная капуста была фаворитах,а как то в гостях попробовала этот салат и вот уже 4 года готовлю. И еще один пункт: в сырой броколи очень много витаминов, гораздо больше чем в отварной.

Брокколи-салат

Брокколи-салат

Re: Брокколи-салат

Re: Брокколи-салат