Творожная запеканка

автор Светлана2 Вт Ноя 09, 2010 1:47 am

Рецептом этой запеканки поделилась моя подружка, а она в свою очередь нашла его в Интернете...

Творожная запеканка

3 пачки творога
3 яйца
0,7 стак. сахара
3 ст.л. муки
3 ст.л. манки
3 ст.л. сметаны
1 ч.л. разрыхлителя
1 пакетик ванильного сахара

Яйца взбить в пену, добавить сахар, сметану, творог, муку с разрыхлителем и манку. Всё хорошо смешать, взбить. Можно добавить изюм/ цукаты/ орехи (миндаль). Выложить в форму, смазанную маслом. Печь до готовности.

Мои коммент.: творога я взяла - 600 г (немного взбила его предварительно блендером), сахара - больше, так как мои дома любят сладкое, сметаны положила 3 с большой горкой столовые ложки, сметана - очень жирная и густая. Из добавок у меня цукаты и изюм. Добавила ещё ванилина. Пекла приблизительно час при температуре около 200 градусов.
Теста получилось много - я распределила на две силиконовые формы, пекла обе одновременно.
Ели и горячую со сметаной и холодную.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]