Капкейки шоколадные

автор Elena Вт Дек 20, 2011 5:42 pm

Очень вкусные кексики, мягкие и очень шоколадные.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

маргарин (масло сл.) -150 г
сахар - 100 г
молоко - 100мл
какао - 4 ст.ложки
яйца - 2 шт.
разрыхлитель - 2 ч.ложки
мука - 200 г

Глазурь
сметана - 5 ст.ложек
сахар - 4 ст.ложки
какао - 3 ст.ложки
масло сл. - 1 ст.ложка

Смешать маргарин (я брала пополам с маслом), какао, сахар и молоко в кастрюльке. Поставить на плиту и довести до кипения( не кипятить). Остудить. Добавить яйца, размешать. В последнюю очередь добавить муку с разрыхлителем. Все еще раз перемешать. Тесто - как густая сметана.
Формочки смазать маслом (я не смазывала, делала в силиконовых), заполнить на 2/3 и поставить в духовку. Выпекать при температуре 180С 20-25 минут.

Глазурь
Смешать сметану, сахар, какао, поставить на огонь и довести до кипения. Добавить масло и проварить еще 1 минуту. Остудить.

На готовые остывшие кексы нанести глазурь. Можно украсить орехами или кондитерской посыпкой.

Из этой массы получается 12 кексиков.

Приятного чаепития! girl_in_love

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

_______________________________________________________________________________________________________

Oтчёты:

1 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
2 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
3 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
4 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
5 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
6 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
7 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
8 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

автор Елма Ср Дек 21, 2011 1:35 am

Лен, твои кексики возбуждают желание приготовить их.
Привлекательные!
Чем ты посыпала?

автор LASTO4KA Ср Дек 21, 2011 1:54 am

какие хорошие!

автор Elena Ср Дек 21, 2011 2:18 am

Девочки, спасибо, кексики действительно очень вкусные!!! Мягкие-мягкие... vkusno

А посыпала - просто посыпкой кондитерской из набора. Хотела цедрой апельсиновой, но, как оказалось, ее у меня нет.

автор Елма Ср Дек 21, 2011 2:34 am

Elena пишет:А посыпала - просто посыпкой кондитерской из набора.

Посыпушка у тебя хорошая. Мне всё каких-то диких цветов попадаются, как начинка из хлопушки.
Сколько их вышло? Штук 12?

автор Elena Ср Дек 21, 2011 2:35 am

Елма пишет:Сколько их вышло? Штук 12?

Ага...

автор Aljona Ср Дек 21, 2011 3:42 am

Леночка, только заметила твою красоту,
как аппетитно выглядят girl_in_love

автор Elena Ср Дек 21, 2011 4:00 am

Спасибо, Аленочка!

автор Metelitsa Сб Дек 24, 2011 5:37 pm

Леночка! girl_in_love

Спасибо!

Чудесные! Вкусные! Шоколадистые!

Капкейки шоколадные Elena_1-2

Только я глазурь не варила, я шоколдаку горькую растопила и намазала, ну и с цедрой - шикарно!!! браво

автор Elena Сб Дек 24, 2011 5:58 pm

Ох, какая красота! girl_in_love

Понравились? И делаются быстро, без всякого взбивания...
А цедра здесь в самый раз...

Спасибо, Олюшка, за такой яркий отчет!

автор Metelitsa Сб Дек 24, 2011 6:54 pm

Elena пишет:Ох, какая красота!

Спасибо!
Лена, и мы с радостью съели их уже!!!

Elena пишет:Понравились?

Однозначно!!! Руська за присест три штуки съел!!!

Elena пишет:И делаются быстро, без всякого взбивания...

Ну, как маффинс...

Elena пишет:А цедра здесь в самый раз...

Конечно, шоколад жи! vkusno

Elena пишет:Спасибо, Олюшка, за такой яркий отчет!

автор Настя Сб Дек 24, 2011 9:04 pm

Ух ты! Мне у Леночкиных разрезик сразу понравился. А теперь еще и Олино фото...

автор Grizelda Пн Дек 26, 2011 2:54 am

Фотки.. ну фсё.. *сгрызла от зависти свою мыльницу
Леночкины убийственно хороши, Олюшкины - контрольный выстрел mega_shok

А посыпка вроде цветной сахар? Есть у мну пара заначек как его дома делать. Елма, если интересует - скину в лс.

автор Ariza Пн Дек 26, 2011 5:38 pm

Лена, какие аппетитно-шоколадные! У меня вопрос: можно ли печь в форме для кекса одного, маленьких формочек нет у меня.

автор Elena Пн Дек 26, 2011 6:03 pm

Анечка, я только в маленьких делала.

Мне кажется, что можно... Выпекаться будет дольше....

автор Ariza Пн Дек 26, 2011 6:17 pm

Elena пишет: Мне кажется, что можно... Выпекаться будет дольше....

Леночка, спасибо, поняла, время это не страшно.

автор Вредина Вт Дек 27, 2011 12:36 pm

У меня нет кексовых формочек,поэтому выпекала в форме,уж потом разрезала пропитывала помадкой и резала на порции)
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Можно такую фоточку? А то Сашка все время хвостиком бегал: "А сто ты делаешь? Соколадку?",
и я просто не успела сфотать в тарелке кекс)))
Кум и муж с мамой схомячили в минуту)))

автор LASTO4KA Вт Дек 27, 2011 12:37 pm

Вредина, какая фоточка,супер!

автор Elena Вт Дек 27, 2011 4:37 pm

Вредина пишет:Можно такую фоточку?

Кристиночка, еще спрашиваешь? Такому отчету может позавидовать любой! good

Спасибо!

Вредина пишет:Кум и муж с мамой схомячили в минуту)))

На здоровье им! А вам с Сашулей досталось?

автор Вредина Вт Дек 27, 2011 5:07 pm

Elena пишет: А вам с Сашулей досталось?

Да,этот кусочек на фото Сашка не осилил)))И отдал мне)))
Скучал половину и говорит: "Ох,мама,вкуснооо! Мой животик наелся!"

автор Ariza Вт Дек 27, 2011 8:45 pm

Кристина, вот это фото - такое довольное лицо сына!

Лена! Я с кексиками! Пекла в новой фоорме (которую мне Ритуля подарила - выскочил как миленький), потом на кусочки порезала, помадкой намазала! Получилось очень вкусно! Делается легко и быстро!!! Спасибо тебе за такой чудесный рецепт! Всем рекомендую! Это шоколадное чудо - быстрого приготовления и быстрого поедания!

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

автор Elena Вт Дек 27, 2011 10:40 pm

Анечка, я рада, что тебе понравилось! yahoo

Красивенький такой кексик получился! girl_in_love

Мне тоже этот рецепт приглянулся быстротой приготовления, а еще и вкусным оказался... vkusno

Спасибо!!!

автор Настя Сб Дек 31, 2011 7:30 pm

Леночка, вот напекла, понесу к друзьям на Новый год. Заказали секретарские кексики к чаю, а я решила разнообразить их познания в этой области

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Прошу прощения, что фото не презентационное: поливала глазурью и посыпала в широкой кастрюле, в которой понесу.
Один испробовали, вкусный!!! Спасибо, и с Новым годом тебя! Капкейки шоколадные 408ec4838b70c555358bbadabdee414d

Капкейки шоколадные 408ec4838b70c555358bbadabdee414d

автор Elena Сб Дек 31, 2011 11:32 pm

Настя, красоту сотворила!!! girl_in_love

Новогодние штучки получились! good

Спасибо!

автор Настя Вс Янв 01, 2012 4:06 pm

Леночка, всем очень понравились. Ночью на них в основном смотрели, а сегодня, наверное, уже едят

Капкейки шоколадные

Капкейки шоколадные

Re: Капкейки шоколадные

Re: Капкейки шоколадные

Re: Капкейки шоколадные

Re: Капкейки шоколадные

Re: Капкейки шоколадные

Re: Капкейки шоколадные

Re: Капкейки шоколадные

Re: Капкейки шоколадные

Re: Капкейки шоколадные

Re: Капкейки шоколадные

Re: Капкейки шоколадные

Re: Капкейки шоколадные

Re: Капкейки шоколадные

Re: Капкейки шоколадные

Re: Капкейки шоколадные

Re: Капкейки шоколадные

Re: Капкейки шоколадные

Re: Капкейки шоколадные

Re: Капкейки шоколадные

Re: Капкейки шоколадные

Re: Капкейки шоколадные

Re: Капкейки шоколадные

Re: Капкейки шоколадные

Re: Капкейки шоколадные