Рожки из слоеного теста

автор Ритуля Вт Ноя 15, 2011 7:35 pm

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Нужно:
Готовое слоеное(не дрожжевое) тесто
Любимый крем

У меня нет специальных приспособлений для рожков. Я сделала кулечки из пекарской бумаги.
Вот такие.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Слоеное тесто раскатать и нарезать полоски шириной 2см.
Намотать полоску на кулек спиралью.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Выложить кулечки на противень смазанной маслом или застеленной пекарской бумагой.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Выпекать при180гр. до готовности.

Готовые рожки остудить и только после этого вынуть кулечек.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

После этого берете кондитерский мешок кладете в него крем и заполняете им рожки.
Крем может быть любой. Я в основном делаю белковый или взбитые сливки.
В этот раз у меня были взбитые сливки.

Приятного аппетита.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

________________________________________________________________________________________________________

Отчёты:

1 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
2 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

автор Гость Вт Ноя 15, 2011 7:57 pm

Вы все еще печете? Тогда я иду к Вам! biggrin

автор LASTO4KA Вт Ноя 15, 2011 7:59 pm

Ритусик, а что у тебя за крем?
модет для румяности больше в духовке держать?

автор Ритуля Вт Ноя 15, 2011 8:05 pm

ludakr пишет:Тогда я иду к Вам!

Иди-иди

.

LASTO4KA пишет:а что у тебя за крем?

Сливки взбитые с сахарной пудрой.

LASTO4KA пишет:модет для румяности больше в духовке держать?

Пробовала

все равно бледные

.
Духовка выдает румянец только изредка

.

автор LASTO4KA Вт Ноя 15, 2011 8:12 pm

Ритусик, капризная она у тебя biggrin

автор просто Иринка Вт Ноя 15, 2011 8:32 pm

Ритусик пишет:Духовка выдает румянец только изредка

видимо наши духовки сестры biggrin

когда я хочу румянец на слоенках, то смазываю желтком сверху изделия, потом в духовку сую

иначе никак, или бледные слоенки или уже угольки heat

автор Ритуля Вт Ноя 15, 2011 8:41 pm

просто Иринка пишет:видимо наши духовки сестры

Точно.

просто Иринка пишет:когда я хочу румянец на слоенках, то смазываю желтком сверху изделия, потом в духовку сую girl_pardon.gif
иначе никак,

С моей это не проходит

смазывала и желтком и молочком -все равно бледные получаются.

автор просто Иринка Вт Ноя 15, 2011 8:48 pm

Ритусик пишет:смазывала и желтком и молочком -все равно бледные получаются.

ну да, бледные

Спойлер:

автор LASTO4KA Вт Ноя 15, 2011 8:57 pm

просто Иринка, во как над мужем издевается.

автор Ритуля Вт Ноя 15, 2011 9:09 pm

просто Иринка пишет:а муж-то на диете, теперь страдать будет

Бедный-бедный муж

У тебя от пирога, наверное, по всей квартире такие ароматы распространяются. Какую ты изощренную пытку для мужа придумала crazy

автор **Лилёша** Вт Ноя 15, 2011 9:14 pm

Ритаааааа! Напомнила вкус детства, мой дед точно ракие же пёк! vkusno

Вот теперь страдать буду, как Васин муж.... girl_blush2

автор Ритуля Вт Ноя 15, 2011 9:57 pm

Лилёша пишет:Напомнила вкус детства

Мне тоже

.

Лилёша пишет:Вот теперь страдать буду, как Васин муж

А если совсем чуть-чуть сделать wink

, изредка ведь можно дать себе слабину и побаловать такую хорошую Лилёшу.

автор **Лилёша** Вт Ноя 15, 2011 11:06 pm

Лилёша может и хороша, но двери расширять себе дороже!

автор Герда Ср Ноя 16, 2011 3:33 am

Ритусик пишет: Я сделала кулечки из пекарской бумаги.

спасибо большое за идею!

автор Ритуля Ср Ноя 16, 2011 3:48 pm

Герда пишет:спасибо большое за идею!

автор **Лилёша** Вс Мар 04, 2012 11:52 pm

Лилёша пишет:Ритаааааа! Напомнила вкус детства, мой дед точно ракие же пёк!

Мне подарили металлические рожки и я просто не могла не сделать эти рожки. Крем - взбитые сливки.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Спасибо за возвращение в детство! kiss

автор mamusia Сб Июл 13, 2013 8:35 pm

Нечаянно разжилась формочками-рожками и не удержалась пустить их в дело. Вспомнилось, что видела у нас рецепт...

Ритуль, спасибо за лакомство из детства! Первая же порция ушла на "ура!"

Правда, не обошлось без истории....
Купила тесто и положила в морозилку на верхнюю полочку. А муж там то и дело ковырялся в поисках мороженого и сала.... ну пару раз шмякнул тесто на пол..... В результате тесто всё осколочками оказалось....
По совету Ани-Челси раскатала ещё разок, всё отлично и склеилось..... осталось только на полоски порезать....

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

автор Ритуля Вт Июл 16, 2013 1:18 am

Лилечка, проглядела твой вкусный отчет girl_blush2

Лилёша пишет:Спасибо за возвращение в детство!

Очень этому рада girl_in_love

mamusia пишет:Первая же порция ушла на "ура!"

mamusia пишет:В результате тесто всё осколочками оказалось....

ничего страшного--все кусочки рядышком положить и раскатать тесто skalka

О, и Анютка так же посоветовала.
Танюш, а начинка какая?
Лилечка, Танюш, спасибо вам за аппетитные отчеты. У меня рожки тоже навевают воспоминания из детства.

Рожки из слоеного теста

Рожки из слоеного теста

Re: Рожки из слоеного теста

Re: Рожки из слоеного теста

Re: Рожки из слоеного теста

Re: Рожки из слоеного теста

Re: Рожки из слоеного теста

Re: Рожки из слоеного теста

Re: Рожки из слоеного теста

Re: Рожки из слоеного теста

Re: Рожки из слоеного теста

Re: Рожки из слоеного теста

Re: Рожки из слоеного теста

Re: Рожки из слоеного теста

Re: Рожки из слоеного теста

Re: Рожки из слоеного теста

Re: Рожки из слоеного теста

Re: Рожки из слоеного теста

Re: Рожки из слоеного теста