РецептыСелёдка домашняя
Участников: 2
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Закуски :: Горячие :: Закуски из рыбы и морепродуктов
Страница 1 из 1
Селёдка домашняя
автор LASTO4KA Вс Ноя 13, 2011 2:20 am
свежая форель(скумбрия)700-800г
рассол:
вода 1л.,соль150г,сахар 20 г,лавровый лист,душистый перец,гвоздика.
Воду закипятить с солью,и сахаром с пряностями.
ОСТУДИТЬ.
И ,залить этим россолом рыбу,поставить под пресс,так чтоб вода покрывала на 2см рыбу.
Через два дня готова.
приятного аппетита!
LASTO4KA- Золотой счастливчик
- Сообщения : 4895
Re: Селёдка домашняя
автор Лилёша Вс Ноя 13, 2011 2:29 am
И не стыдно благородную форель селёдкой обзывать? 
Интересный вариант, Ирочка, надо будет у Оли форель клянчить!
Интересный вариант, Ирочка, надо будет у Оли форель клянчить!
Последний раз редактировалось: Лилёша (Вс Ноя 13, 2011 2:37 am), всего редактировалось 1 раз(а)
___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
Мой каталог (Лилёша)
Лилёша- Гуру кулинарии, хранитель отчетов
- Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 56629
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli
Re: Селёдка домашняя
автор LASTO4KA Вс Ноя 13, 2011 2:33 am
Лилёша пишет:селёдкой обзывать
У НАС ОНА ЧАСТЫЙ ГОСТЬ ФОРЕЛЬ.
но в этот раз из скумбрии.
LASTO4KA- Золотой счастливчик
- Сообщения : 4895
Похожие темы» Бублиотека рецептов
» Селедка по - деревенски.
» Буженина "Домашняя"
» Селёдка с мёдом
» Маринованная селёдка
» Селедка по - деревенски.
» Буженина "Домашняя"
» Селёдка с мёдом
» Маринованная селёдка
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Закуски :: Горячие :: Закуски из рыбы и морепродуктов
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения|
|
|