Горшочки с булкой

автор Вредина Чт Окт 27, 2011 2:12 pm

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Понадобится на две порции:
Картофель 3-4 шт.
Лук репчатый 1шт
Грибы любые,свежие. 150-200гр
Мясо свинины,можно использовать и курицу и говядину,по вашему вкусу. 200гр.
Чеснок 2-3 зубчика.
На тесто:
Молоко 1 ст.(250мл)
Дрожжи сухие 10гр.
Сметана 150гр
яйца 2 шт.
Соль,перец по вкусу.
Мука 1,5-2ст.

Приготовление:
Кладем в горшочек слоями:
Картошку кубиками.
Лук кольцами.
Грибы по вашему выбору,можно их обжарить отдельно с луком,а потом в горшочек.
Мясо,свинины,кубиками. Если берем говядину,то ее лучше сначала отварить или потушить до полуготовности.
Заливаем бульоном или водой меньше чем пол горшочка,сверху через чеснокодавку чеснок,а затем тесто.
Каждый слой перчим и солим.
В духовку пока тесто не зарумянится. Это где-то на час.

А теперь о тесте:
В теплом молоке, развести дрожжи, добавить сметанку и яйца 2 шт,соль по вкусу.
Перемешать.
Муки примерно 1,5ст.,тесто должно быть как на оладушки.
Можно не ждать поднятия теста, но я сначала делаю тесто, а потом крошу овощи на горшочки,поэтому пока тесто ждет своей очереди, оно успевает раза два подняться.
вкусно

Приятного аппетита!!!

автор **Лилёша** Чт Окт 27, 2011 2:22 pm

Кристина, грамотная ты моя! В заглавиях по правилам форума никакие знаки препинания не допускаются! Ещё раз замечу будешь сама вести каталог!

автор Вредина Чт Окт 27, 2011 2:26 pm

Лилёша пишет:В заглавиях по правилам форума никакие знаки препинания не допускаются!

Исправила,простите,это как -то само собой ставится....

автор **Лилёша** Чт Окт 27, 2011 2:30 pm

Shkoda пишет:Оформление рецептов.

Для того, чтобы было удобно и понятно всем, оформляйте, пожалуйста, рецепты в одном стиле:
1. Название (должно отражать суть рецепта, с Заглавной буквы, без точки в конце),

1.1 Если рецепт имеет имя собственное, то ставьте его в кавычки.

1.2 Название рецепта в самом тексте дублировать не надо.
2. Фото (только свое)
3. Ингредиенты
4. Способ приготовления и, если есть, сопровождающие фото (только собственные)
5. Дополнение к правилам оформления рецептов:
Если рецепт имеет личное название. основные ингредиенты прописываются в графе "Описание темы".
P.S. Рецепты без фото хранятся 30 дней, после чего удаляются.
За это время автор обязан дополнить рецепт фотографией.

автор Настя Чт Окт 27, 2011 8:07 pm

О, красота!

автор Вредина Чт Окт 27, 2011 11:26 pm

Настя пишет:О, красота!

А еще и вкуснота!!!

автор Настя Пт Окт 28, 2011 12:43 am

Кристина, количество теста на 4 горшка рассчитано?

автор Вредина Пт Окт 28, 2011 1:44 am

Настя пишет:

нет, это на две порции,сейчас исправлю в тексте рецепта,а вообще я делаю обычно на 6 горшков молоко на 1 литр, если тесто остается то я просто вылеваю его в форму,и посыпаю тем же чесноком,получается такой чесночный пирог)))