Рисовый салат (на зиму)

автор Настя Вс Окт 16, 2011 12:13 am

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Автор - Poskakushka

Рисовый салат (на зиму) F947e3e46564

Прекрасный гарнир, закуска и почти готовый супчик.
Отварить 0,5 кг длинного риса до полуготовности.
По 1,5 кг лука,
помидор,
сладкого перца порезать кубиками,
1,5 кг моркови натереть.
Смешать с рисом и добавить
1 стакан растительного масла,
100гр соли,
100гр сахара.
Тушить 45 минут. Сразу раскладывать в стерильные банки и укупоривать.
Закутать в одеяло до остывания.

Я спрашивала Поскакушку, не надо ли уксус добавлять, она ответила: "Нет, уксуса не надо, салат при такой длительной термообработке стоит прекрасно".

Я брала немного меньше помидоров и лука, получилось чуть больше 4 литров салата.

Рисовый салат (на зиму) 3eb948cbd326

Из личного опыта: хранить в прохладном месте.

автор Настя Ср Ноя 09, 2011 3:13 pm

Сегодня после работы в готовый куриный бульон высыпала баночку салата (ту, что на фото слева) и покрошила несколько картошин.
ПесТня!
Так быстро суп я еще не заправляла!
Рисовый салат (на зиму) 9ed5af7d3c0230e3d88d575f2be2afc2

Рисовый салат (на зиму) 9ed5af7d3c0230e3d88d575f2be2afc2

автор LASTO4KA Ср Ноя 09, 2011 3:19 pm

Настя, это мы тоже любим vkusno

автор Настя Пн Сен 24, 2012 1:11 pm

Как показал опыт, лучше сразу после остывания отправлять на хранение в прохладное место...
В этом году у меня рис в комнате забродил и закис cray

Рисовый салат (на зиму)

Рисовый салат (на зиму)

Re: Рисовый салат (на зиму)

Re: Рисовый салат (на зиму)

Re: Рисовый салат (на зиму)