Пирог "Цветок"
Участников: 2
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Выпечка :: Дрожжевая выпечка :: Пироги, пирожки
Страница 1 из 1
Пирог "Цветок"
1 небольшой кочан капусты
100 гр. колбасы или ветчины
2-3 пёрышка зелёного лука
5-6 шт.чёрных оливок (факультативно)
1 упаковка дрожжевого теста
(тесто можно приготовить самим )
1 яйцо для смазывания пирога
Капусту посечь и слегка обжарить, колбасу или ветчину нарезать кубиком, лук мелко порезать (у меня не было зелёного лука и я заменила его небольшой луковицей-репкой). Всё перемешать.
Тесто, естественно делала хлебопечка, рецепт проверенный:
4 мерных стаканчика муки (230 гр.)
1 яйцо
1/3 того же стаканчика молока+тёплая вода
20 гр. сливочного масла
1,5 ст. л. (мерных) растительного масла
1,5 ч. л. (мерная) соли
1,5 ч. л. (мерная) сахара
1,5 1,5 ч. л. (мерная) сухих дрожжей
Тесто тонко раскатать в два круга. На один круг уложить немного начинки, придавить руками.
Отметить середину (лучше всего это делать крышечкой от небольшой консервной банки и разрезать от отмеченного крест на крест.
Потом каждый кусочек ещё на три сегмента. Один сегмент скрутить и выложить на средину.
Остальные сегменты тоже скрутить и уложить вокруг первого скрученого сегмента.
Постараться придать форму цветка. Смазать взбитым яйцом и запечь в разогретой духовке при t 180*.
У меня начинки хватило на два пирога.
Учитывая, что я забыла пирог смазать яйцом он получился такой бледный!
К сожалению не удалось сделать пошаговых фот, но желающие легко смогут их рассмотреть в источнике.
Приятного аппетита!
источник
___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
Мой каталог (Лилёша)
Лилёша- Гуру кулинарии, хранитель отчетов
- Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 57074
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli
Re: Пирог "Цветок"
Лиленька, какой аппетитный у тебя пирог-цветок вышел!:)) молодец!:))))
Еленушка- Заведующий МузОбозом
- Победитель конкурса :
Сообщения : 3767
Откуда : Сибирь, Красноярск
Re: Пирог "Цветок"
Леночка, Несмотря на все погрешности пирожок очень вкусный,
- Спойлер:
- Хотя и н пила, а ляпов предостаточно!
зато у меня опять работает моя любимая holla!
___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
Мой каталог (Лилёша)
Лилёша- Гуру кулинарии, хранитель отчетов
- Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 57074
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli
Похожие темы
» А какой цветок вы?
» Пирог с языком
» Хлеб " Цветок"
» Сдобная булка-цветок
» Узнай какой цветок подарит Вам Снегурочка
» Пирог с языком
» Хлеб " Цветок"
» Сдобная булка-цветок
» Узнай какой цветок подарит Вам Снегурочка
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Выпечка :: Дрожжевая выпечка :: Пироги, пирожки
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|