Компот яблочно-виноградный

автор просто Иринка Вт Сен 06, 2011 1:35 pm

Доброго времени, счастливчики bye

Предлагаю приятный и вкусный компот.
Вот такой:
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Трудно высчитать пропорции, делаю на "глаз"

Состав:
(на 3-х литровую банку)
Яблоки – 2-3 штуки крупных или больше, мелких
Виноград (у меня без косточек) – 200г
Сахар - 150г на литр воды (любите послаще, кладите больше сахара)

Готовим.
Яблоки и виноград вымыть, обсушить. Плоды конечно лучше брать крепкие, без повреждений и помятостей. У мелких яблок просто вырезать середину, у меня крупные яблоки, я разрезала на 4 части. Виноград можно оборвать аккуратно с веточек, а можно и гроздью.
Банки подготовить, простерилизовать. На дно сухих стерильных банок уложить яблоки, а на них виноград.
Залить банки кипящей водой, прикрыть банки простерилизованными крышками, оставить минут на 5.
Воду с банок слить в кастрюлю, добавить сахар, прокипятить сироп пару минут. Горячим сиропом залить банки с яблоками и виноградом до края, закатать. Дальше как обычно - перевернуть, укутать и оставить остывать...
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Приятного аппетита птица

_______________________________________________________________________

Oтчёты:

1 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

автор mamusia Пт Сен 21, 2012 2:26 pm

Васенька, спасибки от меня!!! girl_in_love

Никогда бы не догадалась виноград пристроить в компот. И как это я пропустила твой рецепт??? girl_blush2

Мне подруга принесла внушительную порцию винограда и я, зная, что семья его не ест, была уверена, что половину придётся выбросить. Потому что одной мне это было не одолеть.

А так как яблок ещё в запасе пол-мешка, то ...... дальше рассказывть или сама догадаешься? wink