РецептыСалат с морским коктейлем и икрой
Участников: 2
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Салаты :: Салаты с рыбой и морепродуктами
Страница 1 из 1
Салат с морским коктейлем и икрой
автор mama_Olik Пн Авг 15, 2011 3:18 am
Очень необычный,сытный и в то же время нежный салат! 
Итак,нам понадобится:
морковь-0,5 кг
лук репчатый-3-4 средние луковицы
морской коктейль-0,7 кг (можно заменить на замороженные мидии и креветки,взятые в равных частях)
майонез
молотый черный и душистый перец
соевый соус
5-7 ст.ложек раст.масла
лимон
икра
оливки и зелень для украшения
Замороженный морской коктейль положить в кипящую подсоленную воду, снять с огня и немного остудить.Промыть морепродукты.Я,к сожалению,воду не досолила,поэтому добавила к морскому коктейлю где-то 1-2 ст.л. соевого соуса.Также морепродукты нужно сбрызнуть соком лимона.
Морковь и лук очистить,морковь натреть на крупной терке,лук нарезать полукольцами,обжарить до золотистого цвета в растительном масле,приправить перцем,добавить морепродукты,аккуратно перемешать и тут же снять с огня.Остудить массу, потом добавить в неё небольшое количество майонеза ( я положила где-то 2-3 ст.л.),выложить салат в глубокое блюдо,смазать верх майонезом,дать пропитаться в холодильнике часа 3 и более,перед подачей украсить красной икрой,лимоном,оливками,зеленью.
Приятного аппетита!
Итак,нам понадобится:
морковь-0,5 кг
лук репчатый-3-4 средние луковицы
морской коктейль-0,7 кг (можно заменить на замороженные мидии и креветки,взятые в равных частях)
майонез
молотый черный и душистый перец
соевый соус
5-7 ст.ложек раст.масла
лимон
икра
оливки и зелень для украшения
Замороженный морской коктейль положить в кипящую подсоленную воду, снять с огня и немного остудить.Промыть морепродукты.Я,к сожалению,воду не досолила,поэтому добавила к морскому коктейлю где-то 1-2 ст.л. соевого соуса.Также морепродукты нужно сбрызнуть соком лимона.
Морковь и лук очистить,морковь натреть на крупной терке,лук нарезать полукольцами,обжарить до золотистого цвета в растительном масле,приправить перцем,добавить морепродукты,аккуратно перемешать и тут же снять с огня.Остудить массу, потом добавить в неё небольшое количество майонеза ( я положила где-то 2-3 ст.л.),выложить салат в глубокое блюдо,смазать верх майонезом,дать пропитаться в холодильнике часа 3 и более,перед подачей украсить красной икрой,лимоном,оливками,зеленью.
Приятного аппетита!
mama_Olik- Серебряный счастливчик
- Победитель конкурса :
Сообщения : 2271
Откуда : Санкт-Петербург
LASTO4KA- Золотой счастливчик
- Сообщения : 4895
Похожие темы» Салат овощной с авокадо и икрой
» Спагетти с креветками и икрой
» Салат с кальмарами
» Бутерброд с красной икрой
» Огуречные роллы с красной икрой
» Спагетти с креветками и икрой
» Салат с кальмарами
» Бутерброд с красной икрой
» Огуречные роллы с красной икрой
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Салаты :: Салаты с рыбой и морепродуктами
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения|
|
|