Картофельная пицца с брокколи и копченым мясом
Участников: 4
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Вторые блюда :: Блюда из овощей :: Блюда из картофеля
Страница 1 из 1
Картофельная пицца с брокколи и копченым мясом
Всем здравствуйте!
Вычитала в журнале "Люблю готовить" простой рецепт быстрого в приготовлении и очень вкусного блюда-картофельной пиццы, я сделала её с брокколи и копченым мясом,но начинка может быть на ваш вкус. Это рецепт весьма кстати тогда,когда нет времени,а хочется сделать что-то действительно вкусное!
Итак, нам понадобится:
4-6 сырых картофелин (лучше покрупнее)
соль,перец
2 помидора
сушеный базилик
2 зубчика чеснока
100-150 г копченого мяса (можно заменить на ветчину,колбасу,сосики, копченый куриный окорочок,грибы),у меня была копченая свиная шея
1 яйцо
2 столовые ложки муки
брокколи (несколько соцветий) (можно также добавить сладкий перец или предварительно отваренную морковь)
100 г сыра (можно и без него)
50 г майонеза (его можно заменить на сметану,смешанную с вареным яичным желтком и 1 ч.л. горчицы)
растительное масло
зелень (зеленый лук,укроп)
Отварить брокколи до готовности,разобрать на небольшие соцветия.
Картофель вымыть,очистить и натереть на крупной терке.Добавить щепоку соли, яйцо,перец,муку,все хорошо размешать.Разогреть сковороду с растительным маслом.Картофельную массу выложить в сковороду в форме огромного блина,жарить с одной стороны в течение 10 минут на небольшом огне.
Вымыть помидоры,нарезать их кружочками,мясо-кубиками,чеснок измельчить.
Картофельный блин аккуратно перевернуть на другую сторону.Поджаристую сторону блина посыпать измельченным чесноком,смазать 1/3 частью майонеза,выложить помидоры,посыпать их базиликом,затем выложить мясо и брокколи,залить оставшимся майонезом,посыпать по желанию сыром,накрыть крышкой и жарить 10 минут на слабом огне.
Готовую пиццу украсить зеленью и ,по желнию,узором из майонеза .Подавать в горячем виде.
Приятного аппетита!
_____________________________________________________________________________________________________________________________
Отчёты:
1 Настя
Вычитала в журнале "Люблю готовить" простой рецепт быстрого в приготовлении и очень вкусного блюда-картофельной пиццы, я сделала её с брокколи и копченым мясом,но начинка может быть на ваш вкус. Это рецепт весьма кстати тогда,когда нет времени,а хочется сделать что-то действительно вкусное!
Итак, нам понадобится:
4-6 сырых картофелин (лучше покрупнее)
соль,перец
2 помидора
сушеный базилик
2 зубчика чеснока
100-150 г копченого мяса (можно заменить на ветчину,колбасу,сосики, копченый куриный окорочок,грибы),у меня была копченая свиная шея
1 яйцо
2 столовые ложки муки
брокколи (несколько соцветий) (можно также добавить сладкий перец или предварительно отваренную морковь)
100 г сыра (можно и без него)
50 г майонеза (его можно заменить на сметану,смешанную с вареным яичным желтком и 1 ч.л. горчицы)
растительное масло
зелень (зеленый лук,укроп)
Отварить брокколи до готовности,разобрать на небольшие соцветия.
Картофель вымыть,очистить и натереть на крупной терке.Добавить щепоку соли, яйцо,перец,муку,все хорошо размешать.Разогреть сковороду с растительным маслом.Картофельную массу выложить в сковороду в форме огромного блина,жарить с одной стороны в течение 10 минут на небольшом огне.
Вымыть помидоры,нарезать их кружочками,мясо-кубиками,чеснок измельчить.
Картофельный блин аккуратно перевернуть на другую сторону.Поджаристую сторону блина посыпать измельченным чесноком,смазать 1/3 частью майонеза,выложить помидоры,посыпать их базиликом,затем выложить мясо и брокколи,залить оставшимся майонезом,посыпать по желанию сыром,накрыть крышкой и жарить 10 минут на слабом огне.
Готовую пиццу украсить зеленью и ,по желнию,узором из майонеза .Подавать в горячем виде.
Приятного аппетита!
_____________________________________________________________________________________________________________________________
Отчёты:
1 Настя
mama_Olik- Серебряный счастливчик
- Победитель конкурса :
Сообщения : 2271
Откуда : Санкт-Петербург
Re: Картофельная пицца с брокколи и копченым мясом
мммммммммммм,хороша!
LASTO4KA- Золотой счастливчик
- Сообщения : 4895
Re: Картофельная пицца с брокколи и копченым мясом
О, Оля, давно я не делала картофельную пиццу...
В школьные годы любила жарить драники, потом сообразила, что быстрее делать одним большим драном, потом стала класть не нее обжаренные лук-морковку-помидоры, потом узнала слово "пицца"
Раздразнила ты меня
Кстати, в теме "драники" обсуждали, что переворачивать можно с помощью большой тарелки.
В школьные годы любила жарить драники, потом сообразила, что быстрее делать одним большим драном, потом стала класть не нее обжаренные лук-морковку-помидоры, потом узнала слово "пицца"
Раздразнила ты меня
Кстати, в теме "драники" обсуждали, что переворачивать можно с помощью большой тарелки.
Настя- Счастливый шалуниЩка
- Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал
Настя- Счастливый шалуниЩка
- Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал
Re: Картофельная пицца с брокколи и копченым мясом
ой, девочки, пиццу мы любим, такую еще не ели! такие они яркие у вас! Олик, спасибо!
Надюшкин- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 10562
Re: Картофельная пицца с брокколи и копченым мясом
Иришка,спасибо тебе за твои теплые комментарии к моим рецептам и к этому тожеLASTO4KA пишет:мммммммммммм,хороша!
Настюша, ой,как вкусно Мне твоя идея начинки очень понравилась, нужно сделать,тем более сейчас Успенский пост, надо приготовить (и исключить из картофельной основы яйцо).Настя пишет:Оля, принимай отчет.
Вегетарианский вариант: с луком, морковкой, помидорами и парой шампиньонов.
Спасибо тебе огромное за чудесную фотографию и отзыв!!
Надюшка,угощайся!!Надюшкин пишет:ой, девочки, пиццу мы любим, такую еще не ели! такие они яркие у вас! Олик, спасибо!
mama_Olik- Серебряный счастливчик
- Победитель конкурса :
Сообщения : 2271
Откуда : Санкт-Петербург
Похожие темы
» Бобеле - картофельная запеканка
» Зеленый рулет с копченым лососем
» Картофельная лазанья со шпинатом
» Картофельная запеканка с грибами
» Кугялис (картофельная бабка)
» Зеленый рулет с копченым лососем
» Картофельная лазанья со шпинатом
» Картофельная запеканка с грибами
» Кугялис (картофельная бабка)
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Вторые блюда :: Блюда из овощей :: Блюда из картофеля
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|