Супчик с гречкой

автор lenhenster Ср Июн 01, 2011 2:15 pm

Ингредиенты:
Свиная косточка с мясом
Картофель — 4 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук - 1 шт.
Гречка - 0,5 ст.
Соль, перец молотый белый, лавровый лист всё по вкусу
Зелёный лук

Приготовление:
Отварить свиную косточку, отделить мясо.
В процеженный бульон выложить мясо, порезаный кубиком картофель, промытую гречку, посолить и поперчить.
Сковороду разогреть, налить немного растительного масла.
Выложить натёртую морковь и порезанный мелким кубиком лук.
Обжарить до золотистого цвета.
Выложить зажарку в кастрюлю, перемешать, добавить лавровый листик.
Варить на медленом огне до готовности картофеля и гречки.
Готовый супчик накрыть крышкой и дать настоятся.
Разлить по тарелочкам, посыпать зеленым лучком.

Желаю вам приятного аппетита!!!

_______________________________________________________________________________________________________

Отчёты:

1 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]