РецептыКартофельный суп "Бархатный"
+4
Феникс
Aljona
Yulishna
Olishna
Участников: 8
Страница 1 из 2
Страница 1 из 2 • 1, 2 
Картофельный суп "Бархатный"
автор Olishna Сб Май 28, 2011 8:41 am
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Нам понадобится:
1 ст.л. растительного масла
0,5 чашки порезанного репчатого лука
0,5 чашка порезанного перца поблано (это сорт острого перца)
0,5 чашки порезанного сельдерея (стебли и зелень)
200 гр порезанной картошки
0,5 ст.л. смеси приправ: сухой лук, сухой чеснок, паприка, тумерик
200 гр отваренной картошки (за счет нее придается густота супу)
1/4 ч.л. белого молотого перца
1/3 ст.л. соли
2 чашки куринного бульона
3 чашки сливок
1 чашка тертого копченного сыра
В кастрюле с толстым дном, обжариваем лук, перец и сельдерей, на раст.масле. Доводим овощи до мягкости. Забрасываем картошку, и сырую и отварную, заливаем бульоном, доводим до кипения. Добавляем все специи и сливки, варим минут 10-ть, до готовности картошки. За это время, та картошка, которая была отваренна заранее, растворится и придаст бархатный вкус супу. Сыр добавляем самым последним, хорошенько размешиваем, чтобы он растворился.
Подавать с крутонами или ржаными сухариками.
источник "Жар-птица"
______________________________________________________________________________________________________
Отчёты:
1 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
2 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
3 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
4 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Нам понадобится:
1 ст.л. растительного масла
0,5 чашки порезанного репчатого лука
0,5 чашка порезанного перца поблано (это сорт острого перца)
0,5 чашки порезанного сельдерея (стебли и зелень)
200 гр порезанной картошки
0,5 ст.л. смеси приправ: сухой лук, сухой чеснок, паприка, тумерик
200 гр отваренной картошки (за счет нее придается густота супу)
1/4 ч.л. белого молотого перца
1/3 ст.л. соли
2 чашки куринного бульона
3 чашки сливок
1 чашка тертого копченного сыра
В кастрюле с толстым дном, обжариваем лук, перец и сельдерей, на раст.масле. Доводим овощи до мягкости. Забрасываем картошку, и сырую и отварную, заливаем бульоном, доводим до кипения. Добавляем все специи и сливки, варим минут 10-ть, до готовности картошки. За это время, та картошка, которая была отваренна заранее, растворится и придаст бархатный вкус супу. Сыр добавляем самым последним, хорошенько размешиваем, чтобы он растворился.
Подавать с крутонами или ржаными сухариками.
источник "Жар-птица"
______________________________________________________________________________________________________
Отчёты:
1 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
2 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
3 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
4 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
"Модераторы имеют все возможные права, ряд невозможных и два невероятных."
Olishna-
- Победитель конкурса :
Сообщения : 10903
Откуда : Бруклин,NY USA
Re: Картофельный суп "Бархатный"
автор Yulishna Сб Май 28, 2011 7:38 pm
спасибо родная! 
___________________________________________________
Никогда не брошу тех, кто в меня верит. И всегда верю тем, кто меня никогда не бросает...
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Yulishna-
- Победитель конкурса :
Сообщения : 15477
Откуда : USA
Re: Картофельный суп "Бархатный"
автор Aljona Вт Май 31, 2011 11:18 pm
Олечка! Несу тебе большую, огромную СПАСИБУ!!!! 
Какой вкусный суп, ели с добавками,
прописался у нас супец напрочь
Спасибо тебе и Жар Птице, за удачный рецепт!
Вот и отчёт
Какой вкусный суп, ели с добавками,
прописался у нас супец напрочь
Спасибо тебе и Жар Птице, за удачный рецепт!
Вот и отчёт
Aljona- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 12708
Re: Картофельный суп "Бархатный"
автор Olishna Вт Май 31, 2011 11:26 pm
Алёнушка, вот это красота . Скажи, вкусно и очень нежно? 
. Она ещё чуток поспит и придёт на красоту посмотреть 
.
Но я с уверенностью скажу мы очень рады, что суп получил прописку на вашей кухне
. Скажи, вкусно и очень нежно? пожалуйста вам от меня и от Жар ПтицыAljona пишет:Спасибо тебе и Жар Птице, за удачный рецепт!
. Она ещё чуток поспит и придёт на красоту посмотреть . Но я с уверенностью скажу мы очень рады, что суп получил прописку на вашей кухне
___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
"Модераторы имеют все возможные права, ряд невозможных и два невероятных."
Olishna-
- Победитель конкурса :
Сообщения : 10903
Откуда : Бруклин,NY USA
Re: Картофельный суп "Бархатный"
автор Aljona Ср Июн 01, 2011 12:25 am
счастливая семейка пишет:Скажи, вкусно и очень нежно?
Да очень нежно, и бархатно, у меня ещё картоха разваристая была,
рассказываю и слюнки потекли, а остатки муж ужо приговорил,
а сначала говорит "без мяса?"
Девки все, все, все- готовьте суп
Aljona- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 12708
Re: Картофельный суп "Бархатный"
автор Olishna Ср Июн 01, 2011 12:38 am
Просто инопланетяне эти мужчиныAljona пишет:а сначала говорит "без мяса?"
Так как не я автор этого рецепта, а только его "носитель" могу сказать - готовьте и будет вам счастьеAljona пишет:Девки все, все, все- готовьте суп
___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
"Модераторы имеют все возможные права, ряд невозможных и два невероятных."
Olishna-
- Победитель конкурса :
Сообщения : 10903
Откуда : Бруклин,NY USA
Re: Картофельный суп "Бархатный"
автор Yulishna Ср Июн 01, 2011 12:42 am
Аленушка, рада что вам понравилось! Ты в следующий раз, бекон порежь кусочками и обжарь, а потом этими шкварками супчик посыпь! И будет мужу мясоа сначала говорит "без мяса?"
___________________________________________________
Никогда не брошу тех, кто в меня верит. И всегда верю тем, кто меня никогда не бросает...
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Yulishna-
- Победитель конкурса :
Сообщения : 15477
Откуда : USA
Re: Картофельный суп "Бархатный"
автор Aljona Ср Июн 01, 2011 12:52 am
Точно, и резать не надо, уже резанный продают. Спасибо ЮляшаYulishna пишет:Ты в следующий раз, бекон порежь кусочками и обжарь
счастливая семейка пишет:Просто инопланетяне эти мужчины
Aljona- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 12708
Re: Картофельный суп "Бархатный"
автор ????? Ср Июн 01, 2011 1:21 am
Девы! Какой супешник!!! Мой размерчик!!! Аленчик - метеор! Супчик - прелесть что такое. Олишна - тебе рекламой никогда не хотелось заниматься? Получается классно! Жар-пцице мой бАлшой сердечный СПАСИБИЩЕ!!! Ох, как же я ее ЛЮ и ЦЕ!!! (Жар-птичку нашу ненаглядную!!!)
?????- Гость
Re: Картофельный суп "Бархатный"
автор Феникс Ср Июн 01, 2011 2:06 am
Девочки,рецептик очень понравился,но возникла маленькая заминка.У нас из копченных сыров,только чечил в косах и колбасный.Ни один из них не подходит,что делать-то? Супа страсть как охота!!!!! буду благодарна за любую идею!
Феникс- Бронзовый счастливчик
- Сообщения : 1056
Re: Картофельный суп "Бархатный"
автор Yulishna Ср Июн 01, 2011 2:08 am
Колбасный сыр сюда очень даже подойдет!!!!
___________________________________________________
Никогда не брошу тех, кто в меня верит. И всегда верю тем, кто меня никогда не бросает...
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Yulishna-
- Победитель конкурса :
Сообщения : 15477
Откуда : USA
Re: Картофельный суп "Бархатный"
автор Olishna Ср Июн 01, 2011 2:13 am
Что, клюнула?Маринасанна пишет:тебе рекламой никогда не хотелось заниматься? Получается классно
Мы с Жар Птицей ждём с отчётом Лялечка, я в суп добавила копчёной паприки и обычную моцареллу. Копчёная нотка прошла вдоль супа очень легко и непринуждённо.
___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
"Модераторы имеют все возможные права, ряд невозможных и два невероятных."
Olishna-
- Победитель конкурса :
Сообщения : 10903
Откуда : Бруклин,NY USA
Re: Картофельный суп "Бархатный"
автор ????? Ср Июн 01, 2011 2:45 am
Не клюнула, а щелкнула клювом... Пока мимо... Лень или некогда - еще не определилась...счастливая семейка пишет:Что, клюнула?
?????- Гость
Re: Картофельный суп "Бархатный"
автор Olishna Ср Июн 01, 2011 9:30 am
Марусенька, ты долго не щёлкай, а то весь сыр копчёный в твоём Е-бурге расхватаютМаринасанна пишет:Не клюнула, а щелкнула клювом...
. И удачи в приготовлении.___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
"Модераторы имеют все возможные права, ряд невозможных и два невероятных."
Olishna-
- Победитель конкурса :
Сообщения : 10903
Откуда : Бруклин,NY USA
Re: Картофельный суп "Бархатный"
автор Феникс Ср Июн 01, 2011 4:21 pm
А такого зверя у нас тем более не найтисчастливая семейка пишет:добавила копчёной паприки
Я попробую с колбасным,если мне на рынке 200гр отрежут.
Феникс- Бронзовый счастливчик
- Сообщения : 1056
Re: Картофельный суп "Бархатный"
автор Aljona Ср Июн 01, 2011 4:33 pm
Оля, я добавляла моцарелу, и просто было изумительно,Феникс пишет:А такого зверя у нас тем более не найти
думаю сюда любой сыр добавь, вкуса не испортишь
Давай пробуй, не пожалеешь.
Aljona- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 12708
Феникс- Бронзовый счастливчик
- Сообщения : 1056
Re: Картофельный суп "Бархатный"
автор Надюшкин Ср Июн 01, 2011 8:03 pm
Олишна, супчик прелесть! спасибо жар-птице и тебе!
тумерика нету(даже не знаю что это такое
), белого перца тоже нет, копченого сыра и паприки нет, моцареллы тоже нет... чоли, я пролетаю с супом этим?
а сливки какипроцентные надА?
тумерика нету(даже не знаю что это такое
), белого перца тоже нет, копченого сыра и паприки нет, моцареллы тоже нет... чоли, я пролетаю с супом этим? а сливки какипроцентные надА?
Надюшкин- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 10562
Re: Картофельный суп "Бархатный"
автор Olishna Ср Июн 01, 2011 8:45 pm
чё, серьёзно? А мне говорили что в Азии её добавляют в плов для цвета вместо шафранаНадюшкин пишет:тумерика нету
. Белый перец запросто заменяй обычным чёрным. Сыр бери обычный, который хорошо плавится и сливки бери малого процента (не те, которые для взбивания). Ну, а теперь не пролетаешь?
___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
"Модераторы имеют все возможные права, ряд невозможных и два невероятных."
Olishna-
- Победитель конкурса :
Сообщения : 10903
Откуда : Бруклин,NY USA
Re: Картофельный суп "Бархатный"
автор Надюшкин Ср Июн 01, 2011 8:49 pm
а может и есть? ток я не знаю, как он выглядитсчастливая семейка пишет:чё, серьёзно?
а вроде и нетсчастливая семейка пишет:Ну, а теперь не пролетаешь?
Надюшкин- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 10562
Re: Картофельный суп "Бархатный"
автор Olishna Ср Июн 01, 2011 9:00 pm
Надюшка, вот тебе [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]. Может по виду узнаешь?
___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
"Модераторы имеют все возможные права, ряд невозможных и два невероятных."
Olishna-
- Победитель конкурса :
Сообщения : 10903
Откуда : Бруклин,NY USA
Re: Картофельный суп "Бархатный"
автор Aljona Ср Июн 01, 2011 9:05 pm
Надюша это куркумаНадюшкин пишет:а может и есть? ток я не знаю, как он выглядит
Aljona- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 12708
Re: Картофельный суп "Бархатный"
автор Yulishna Чт Июн 02, 2011 5:28 am
Не морочьте голову, красавица!Надюшкин пишет:Олишна, супчик прелесть! спасибо жар-птице и тебе!
тумерика нету(даже не знаю что это такое ), белого перца тоже нет, копченого сыра и паприки нет, моцареллы тоже нет... чоли, я пролетаю с супом этим?
а сливки какипроцентные надА?
Куркума точно есть (какой восток без нее), белый перец вполне заменяем черным, только сократи кол-во (тоже уверенна что есть, ты просто не обращала внимания). Сыр добавляй любой, какой твоя семья любит. Сливки тоже любые, мы добавляем жирные - но мы не заморачиваемся по этому поводу, кто на диете - ест салаты
.Надюш, паприка - это мелко смолотый, сушеный сладкий перец. У вас наверняка продается хлопьями, в больших мешках, рупь за стаканчик.
___________________________________________________
Никогда не брошу тех, кто в меня верит. И всегда верю тем, кто меня никогда не бросает...
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Yulishna-
- Победитель конкурса :
Сообщения : 15477
Откуда : USA
Re: Картофельный суп "Бархатный"
автор Yulishna Чт Июн 02, 2011 5:30 am
Девченки, а у вас продаются плавленные сырки с разными вкусами? Может там можно подобрать какой-нибудь,со вкусом копченостей?
___________________________________________________
Никогда не брошу тех, кто в меня верит. И всегда верю тем, кто меня никогда не бросает...
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Yulishna-
- Победитель конкурса :
Сообщения : 15477
Откуда : USA
Re: Картофельный суп "Бархатный"
автор Адель Чт Июн 02, 2011 2:28 pm
Юль,сырки продаются.
А вот про острый перец (который 0,5чашки)такого как в рецепте(название)нет.
Продают стручки свежего "Чили",сколько его класть????
А вот про острый перец (который 0,5чашки)такого как в рецепте(название)нет.
Продают стручки свежего "Чили",сколько его класть????
Адель- Платиновый счастливчик
- Сообщения : 5092
Откуда : Москва
Страница 1 из 2 • 1, 2
Похожие темы» Пирог "Бархатный" с курагой, черносливом и изюмом
» Картофельный суп
» Картофельный омлет
» Картофельный хлеб
» Картофельный хлеб с Дор блю
» Картофельный суп
» Картофельный омлет
» Картофельный хлеб
» Картофельный хлеб с Дор блю
Страница 1 из 2
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения|
|
|