Салат "Мотовилиха"

автор Настя Чт Май 12, 2011 1:21 am

Мотовилиха - рабочий район г. Перми со славным революционным прошлым.
Салат, однако, распространился за пределы нашего города.
На одном сайте я даже нашла упоминание, что его любила Валентина Толкунова.

Салат "Мотовилиха" 480b71feacc2

зеленая редька - 2 шт.
мясо отварное - 200 г
изюм - 1 стакан
гранат (большой)
майонез

Редьку очистите, натрите на крупной терке.
Мясо отварите, нарежьте мелкими кубиками.
Изюм замочите на два-три часа.
Гранат очистите и разберите на зерна.
Первый слой - мясо с майонезом.
Второй - редька с майонезом.
Третий - изюм с майонезом.
Сверху положите зерна граната.
Дайте постоять 30-40 минут.

Я честно хотела купить гранат.
Но самый маленький из найденных мною вытянул на 100 рублей (3,5 доллара), показалось дороговато.
Для яркости насыпала сверху клюковок.
Но всё равно фото получилось дурацкое

Постараюсь позже повторить в полном соответствии с рецептом.
Когда ела, прямо чувствовала, что не хватает орехов (грецких...).
Потом дочь то же самое сказала!
Но возможно, если бы присутствовали зерна граната, они бы сделали вкус максимально сбалансированным.

________________________________________________________________________________________________________

Отчёты:

1 Лилёша
2 Ира-Василиса