Торт суфле «Мешок с деньгами»

Торт суфле «Мешок с деньгами»
Конечно, мало похоже на МК , но всё же идея приготовления, торта – мешочка с деньгами.
Для бисквита:
6 яиц
6 ст ложек сахара
6ст ложек муки
Ванилин
Цедра 1/2 апельсина и 1/2 лимона

Отделяем белки от желтков. И белки взбиваем с сахаром до устойчивых пиков. Затем аккуратно лопаткой вводим желтки и просеянную муку, ванилин и цедру(все ингредиенты вводим аккуратно лопатной, чтобы не опали взбитые белки). Выкладываем в форму(у меня 26см) застеленную пекарской бумагой(ни в коем случае не смазываем !!!!! маслом форму) Выпекаем в предварительно разогретой духовке до 170-180гр, 15-20мин. Остужаем .
Готовим суфле:
250 мл йогурт десертный (любого вкуса, но чтобы он был густой, непитьевой!) я брала «Простоквашино» белый.
250мл сливок 35% для взбивания.
2-3ст ложки сахарной пудры
1 банка консервированных персиков (можно ананасы и т.д любые ягоды)заранее режим мелко персики.
2ч.л ванильного сахара
10-15гр желатина Др.Откерс
Готовим желатин: В соке от консервированных персиков 50-70 мл разводим желатин и ставим на маленький огонь и помешиваем до растворения (не кипятим!!) и отставляем в сторону.
Взбиваем охлажденные сливки с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Добавляем по немного йогурт, продолжая взбивать. В конце вводим желатин.
Убираем в холод на 5-10 минут (суфле должно начать застывать).

Делим бисквит на 3 части. Я ещё обрезАла бисквит в диаметре, до 20 см.
Далее берем пластмассовую чашку примерно диаметр нашего мешка (у меня 20см) и выстилаем её пакетом (я взяла пакет для запекания)
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
1 на низ пакета выкладываем бисквит
2 выливаем немного суфле и 2-3 ст.л резанных персиков
3 бисквит
4 суфле+персики
5 бисквит
6 суфле+персики
7 теперь выкладываем на суфле ( обрезанные бисквитики) и завязываем пакет.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Убираем в холодильник на 3-4 часа.

Достаем из холодильника и аккуратно удаляем пакет разрезав сбоку.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Так как мастика тает на суфле, покрываем тортик смесью (взбиваем 100гр сливочного масла+100гр сгущенки(можно вареной сгущенки) и 2 ст.л какао (можно и без него) и оставшиеся обрезки от бисквита)
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
и ставим в холод на 1-2 часа.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Я Оформляла мешочек молочной мастикой (лучше мармышковой ,она не рвётся как молочная), оттиск на мастике делала из сеточки (в которую заворачивают цветы) и красила коричневой пищевой краской разведенной в водке (если нет пищевых красок ,то можно сделать шоколадную мармышковую мастику). Все элементы клеятся на яичный белок, а денежки на растопленную мармышковую мастику.
Вот такой получился тортик.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Возможные надписи на мешочке:
« Мешочек счастья».

«Чтоб жизнь была не в лом,
Дарю тебе мешок с Баблом».

" Пусть деньги, сбившись в птичью стаю
Летят к тебе как ураган
Пусть окружают, нападают
И лезут с наглостью в карман! ".

"Будущему миллионеру"

Удачи в приготовлении!!!

Иннушка,спасибо за мастер-класс! все очень подробно и понятно! Отдельное спасибо за прикольные надписи! [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

и тут красота.молодцы!

Инна, очень красиво, представляю как вкусно. Спасибо за разборчивое описание.

Оленька Ириша Татьяна Девочки Спасибки вам Буду рада, если вам пригодится

Инночка, большое спасибо за МК! очень интересный тортик! утащила!

Инночка, великолепно!Торт отменный (как и весь МК!!) Я все побаиваюсь работать с мастикой, но все-таки надо начать этот процесс:))

Инна, класс!

т.Инна, Вы такую красоту сделали
А монетки - это готовые шоколадные или Вы сами делали?

Надюша Спасибочки

mama_Olik пишет:Я все побаиваюсь работать с мастикой, но все-таки надо начать этот процесс:))

Оленька, конечно надо начинать это такой увлекательный процесс, невозможно остановится...... глаза боятся,руки делают
Леночка Спасибушки

Валёк пишет:А монетки - это готовые шоколадные или Вы сами делали?

ВАлёк, монеточки я покупала в магазине , в золотой бумажке шоколадные конфетки
А можно туда и шоколадныз конфеток положить, тогда получится Мешочек с подарками.......

ооо....это все кроме меня любят!
Значит будет два мешка маме на ДР
Однозначно)))

Инна, СУПЕР!!!!!!!!!!