РецептыКулёчки из теста с овощами и говядиной
Участников: 4
Страница 1 из 1
Кулёчки из теста с овощами и говядиной
автор Надюшкин Вс Мар 27, 2011 5:48 pm
этот рецепт, в нашей семье очень давно
готовили всегда всей семьей!
для этого блюда, даже был приобретен аппарат для домашней лапши,
который очень здорово упрощает приготовление.
но вполне, можно обойтись и без него, раскатав тесто скалкой.
это очень вкусно!
а кушать очень весело! 
потому что, многие не справляются с заданием - кушать руками 
конечно, придется повозиться на кухне... но оно того стоит!
* мука
вода(можно добавить яйца, я не добавляю)
соль
растительное масло для смазывания
* картошка
морковь
маринованные огурцы
* филе говядины
лук
томатная паста
помидоры
чеснок
соль
черный перец
зелень
растит.масло
замесить тугое тесто.
оставить отдыхать.
в это время отварить картофель и морковь(в мундире),
остудить, очистить, нарезать на кубики, не солить!
огурцы тоже нарезать на кубики.
и разложить все в отдельную посуду:
мясо нарезать такими же кубиками:
обжарить на разогретом масле, до выпаривания сока, затем, подливая понемногу холодной воды, тушить мясо до готовности.
затем добавляем мелко нарезанный лук, обжариваем.
добавляем помидоры и томатную пасту.
солим, перчим, добавляем чеснок и зелень по вкусу.
выкладываем мясо в отдельную посуду:
из теста нужно раскатать и вырезать квадратики размером 15*15см:
отварить их в хорошо подсоленной воде,
затем промыть в холодной воде и откинуть на дуршлаг.
смазывая, каждый квадратик теста, растит. маслом, складывать стопочкой на блюдо:
инструкция по употреблению:
засучить рукава, тщательно вымыть руки
и можно садится за стол
на квадратик теста, выкладываем по 3-4 кубика картофеля, моркови, огурцов и мяса.
заворачиваем конвертиком:
и кушаем:
Приятного аппетита!
готовили всегда всей семьей!
для этого блюда, даже был приобретен аппарат для домашней лапши,
который очень здорово упрощает приготовление.
но вполне, можно обойтись и без него, раскатав тесто скалкой.
это очень вкусно!
а кушать очень весело! потому что, многие не справляются с заданием - кушать руками конечно, придется повозиться на кухне... но оно того стоит!
* мука
вода(можно добавить яйца, я не добавляю)
соль
растительное масло для смазывания
* картошка
морковь
маринованные огурцы
* филе говядины
лук
томатная паста
помидоры
чеснок
соль
черный перец
зелень
растит.масло
замесить тугое тесто.
оставить отдыхать.
в это время отварить картофель и морковь(в мундире),
остудить, очистить, нарезать на кубики, не солить!
огурцы тоже нарезать на кубики.
и разложить все в отдельную посуду:
мясо нарезать такими же кубиками:
обжарить на разогретом масле, до выпаривания сока, затем, подливая понемногу холодной воды, тушить мясо до готовности.
затем добавляем мелко нарезанный лук, обжариваем.
добавляем помидоры и томатную пасту.
солим, перчим, добавляем чеснок и зелень по вкусу.
выкладываем мясо в отдельную посуду:
из теста нужно раскатать и вырезать квадратики размером 15*15см:
отварить их в хорошо подсоленной воде,
затем промыть в холодной воде и откинуть на дуршлаг.
смазывая, каждый квадратик теста, растит. маслом, складывать стопочкой на блюдо:
инструкция по употреблению:
засучить рукава, тщательно вымыть руки
и можно садится за стол
на квадратик теста, выкладываем по 3-4 кубика картофеля, моркови, огурцов и мяса.
заворачиваем конвертиком:
и кушаем:
Приятного аппетита!
- Спойлер:
- есть еще вариант с курицей, напишу позже
Надюшкин- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 10562
Re: Кулёчки из теста с овощами и говядиной
автор Лилёша Вс Мар 27, 2011 6:38 pm
Хорошо вам, у вас в семье минимум 4 женчины, а у меня Оля всё время на работе, а мужчин учится, вот и думаю. как мне одной справиться, 
а конвертики привлекательные! 
а конвертики привлекательные! ___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
Мой каталог (Лилёша)
Лилёша- Гуру кулинарии, хранитель отчетов
- Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 56619
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli
Re: Кулёчки из теста с овощами и говядиной
автор Надюшкин Вс Мар 27, 2011 7:03 pm
Лилёша, толку от моих этих "женщин"Лилёша пишет:у вас в семье минимум 4 женчины,
я иногда все сама делаю. если на один раз делаю.
а так с мужем(он тесто крутит).
для облегчения задачи, можно купить готовые сочни, но с домашним тестом вкуснее в сто раз!
Надюшкин- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 10562
Re: Кулёчки из теста с овощами и говядиной
автор Лилёша Вс Мар 27, 2011 7:06 pm
Надюшкин, о покупном тесте даже не может быть речи! Ладно, уговорила, до моего дня рождения почти неделя осталась, а после обязательно сделаю и отчитаюсь!
___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
Мой каталог (Лилёша)
Лилёша- Гуру кулинарии, хранитель отчетов
- Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 56619
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli
Re: Кулёчки из теста с овощами и говядиной
автор Надюшкин Вс Мар 27, 2011 7:11 pm
Лилёша пишет:о покупном тесте даже не может быть речи!
Лилёша, это так вкуснооо!!! правда, стоит ради этого потрудитьсяЛилёша пишет:уговорила
вся сложность в работе тестом...
Надюшкин- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 10562
Re: Кулёчки из теста с овощами и говядиной
автор просто Иринка Вс Мар 27, 2011 7:18 pm
Надюшкин тырю идейку...
только вот еще просится кулечик на маслице обжарить, как блинчик с начинкой
только вот еще просится кулечик на маслице обжарить, как блинчик с начинкой
просто Иринка- Платиновый счастливчик
- Сообщения : 9202
Откуда : Пенза
Re: Кулёчки из теста с овощами и говядиной
автор Надюшкин Вс Мар 27, 2011 7:31 pm
надеюсь пригодитсяВасилиса пишет:Надюшкин тырю идейку...
эт, если только к столу притаранить плиту...Василиса пишет:только вот еще просится кулечик на маслице обжарить, как блинчик с начинкой
я не написала, но наверное всем понятно, что конвертики заворачиваем уже за столом, каждый сам себе
Надюшкин- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 10562
Re: Кулёчки из теста с овощами и говядиной
автор просто Иринка Вс Мар 27, 2011 9:35 pm
конечно пригодитсяНадюшкин пишет:пригодится
да я понялаНадюшкин пишет:всем понятно,
но все равно просится пожарить
просто Иринка- Платиновый счастливчик
- Сообщения : 9202
Откуда : Пенза
Re: Кулёчки из теста с овощами и говядиной
автор Лилёша Вт Май 17, 2011 11:19 pm
Вот, Надюшик, исправляюсь.
Понравилось,
Чечнослово прям руки чесались поступить по Ириному, но сдержалась, решила не отступать от источника.Василиса пишет:только вот еще просится кулечик на маслице обжарить, как блинчик с начинкой
Понравилось,
___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
Мой каталог (Лилёша)
Лилёша- Гуру кулинарии, хранитель отчетов
- Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 56619
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli
Re: Кулёчки из теста с овощами и говядиной
автор Надюшкин Ср Май 18, 2011 1:50 am
Василисик, попробовав, не захочется обжаривать ихВасилиса пишет:но все равно просится пожарить
:обморок: Лилёшик, ты же вроде плов уходила готовить?! я не ожидала сегодня твоего отчета тутЛилёша пишет:Вот, Надюшик, исправляюсь.
Спасибо, что ты решилась на этот рецепт! 
Лилёша пишет:но сдержалась, решила не отступать от источника.
правда?Лилёша пишет:Понравилось
Лилёш, ты с курочкой сделала? с курицей чуть по другому делаю: отвариваю ее и на кусочки разделываю, а лук с морковью тушим(много). картошка и огурцы также, как с говядиной, получается тоже очень вкусно
подруги муж, ест эти кулечки, наливая, в каждый соевый соус
ой, тоже хочу кулечки
Надюшкин- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 10562
Re: Кулёчки из теста с овощами и говядиной
автор Лилёша Ср Май 18, 2011 3:07 am
Надь, делала с филе индейки. Тушила её с луком и морковкой, а ели с соусом ткемали.
___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
Мой каталог (Лилёша)
Лилёша- Гуру кулинарии, хранитель отчетов
- Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 56619
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli
Re: Кулёчки из теста с овощами и говядиной
автор Надюшкин Ср Май 18, 2011 3:36 am
Лилёша пишет:Тушила её с луком и морковкой, а ели с соусом ткемали.
Надюшкин- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 10562
Re: Кулёчки из теста с овощами и говядиной
автор Aljona Ср Май 18, 2011 3:41 am
И как это я такую вкуснятину пропустила?
Aljona- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 12708
Re: Кулёчки из теста с овощами и говядиной
автор Надюшкин Ср Май 18, 2011 3:50 am
Алёночка, вы ж макароннообожательные подруги моиAljona пишет:И как это я такую вкуснятину пропустила?
вам стопудово понра
Надюшкин- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 10562
Re: Кулёчки из теста с овощами и говядиной
автор Aljona Ср Май 18, 2011 3:57 am
Ха! Даже не сомневаюсь, плов твой уже тоже съели только с отчетом подождать придётся я ж пока без компа, но завтра обещают уже привести с ремонта 
Aljona- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 12708
Re: Кулёчки из теста с овощами и говядиной
автор Надюшкин Ср Май 18, 2011 3:59 am
Aljona пишет:Даже не сомневаюсь
Aljona пишет:плов твой уже тоже съели
уряяя!Aljona пишет: только с отчетом подождать придётся я ж пока без компа, но завтра обещают уже привести с ремонта
Надюшкин- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 10562
Похожие темы» Горшочки с говядиной и рисом
» Корейская лапша с говядиной (Korean beef noodles)
» Выкрутасы из теста
» Рожки из слоеного теста
» Выпечка из дрожжевого теста
» Корейская лапша с говядиной (Korean beef noodles)
» Выкрутасы из теста
» Рожки из слоеного теста
» Выпечка из дрожжевого теста
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения|
|
|