РецептыГавайские шашлычки
Участников: 4
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Вторые блюда :: Блюда из мяса :: Блюда из птицы
Страница 1 из 1
Гавайские шашлычки
автор Надюшкин Вс Мар 20, 2011 4:24 am
автор Катюша(katerinaSur)
текст автора, ниже мои комменты:
мои комменты: потрясающие шашлычки, мы их обожаем
очень рекомендую!
готовятся просто и быстро!
вместо яблочного уксуса, иногда использую лимонный сок.
солить и перчить, как пишет автор, надо посильнее!
у меня нет гриля, поэтому обжариваю на обычной или с антипригарным дном, сковороде.
т.к. кусочки режу, чуть крупнее, в духовке держу мин 10-12.
очень сочные, ароматные!!! 
а это новогодние шашлычки, делала с маринованным болгарским перцем(мама, закрывала целые перчики), в этот раз с паприкой - вкуснотааа
___________________________________________________________________________________________________________________
Отчсёты:
1 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
2 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
текст автора, ниже мои комменты:
Курые грудки - 800 гр ( 4 штучки)
Ананас - 1 банка
Перец красный сладкий - 2 шт.
Яблочный уксус - 1/3 стакана-чашки
Коричневый сахар - 1/4 стакана-чашки
Крахмал 1 ст. л.
Вода - 1 ст. л.
Соль и перец по вкусу
Если шпажки деревянные, то замочить их в холодной воде на 30 мин., что бы они не сгорели. Нарезать ананас, перец и грудки на равные кусочки. Сок из-под ананаса вылить в маленький ковшик , добавить уксу и сахар. Довести до кипения. Развести крахмал в холодной воде и вылить в ковшик. Дать покипеть 2 мин до небольшого загустения. Перелить половину в миску, это будет соус в который обмакивать шашлычки. Далее нанизывать ананас-курица-перец-ананас-курица-перец. Курицу очень хорошо посолить и поперчить, а то будет пресновата! Жарить либо на гриле над углями или дома на скороде-гриль или грилевой подставке, сбрызнутой маслом. Обжарить до черточек и довести до готовности под бройлером в духовке (5 мин), переодически смазывая второй отложеной половиной соуса.
мои комменты: потрясающие шашлычки, мы их обожаем
очень рекомендую!
готовятся просто и быстро!вместо яблочного уксуса, иногда использую лимонный сок.
солить и перчить, как пишет автор, надо посильнее!
у меня нет гриля, поэтому обжариваю на обычной или с антипригарным дном, сковороде.
т.к. кусочки режу, чуть крупнее, в духовке держу мин 10-12.
очень сочные, ароматные!!!
а это новогодние шашлычки, делала с маринованным болгарским перцем(мама, закрывала целые перчики), в этот раз с паприкой - вкуснотааа
___________________________________________________________________________________________________________________
Отчсёты:
1 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
2 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Последний раз редактировалось: Надюшкин (Чт Дек 15, 2011 5:14 pm), всего редактировалось 2 раз(а)
Надюшкин- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 10562
Re: Гавайские шашлычки
автор DNIUSHA Вс Мар 20, 2011 6:12 pm
Да, Надюш, куриная грудка с ананасами
Надо сделать, только мои к перцу привереды, так что без него буду делать. Спасибки за рецепт.
Надо сделать, только мои к перцу привереды, так что без него буду делать. Спасибки за рецепт.
DNIUSHA- счастливый житель
- Победитель конкурса :
Сообщения : 266
Откуда : Simferopol
Re: Гавайские шашлычки
автор Надюшкин Вс Мар 20, 2011 6:17 pm
Татиана(?), забыла вчера написать, на фото, как раз без перца! зимой дорогой очень, без него делаюDNIUSHA пишет:Надо сделать, только мои к перцу привереды, так что без него буду делать. Спасибки за рецепт.
я его очень люблю. ты можешь привередам, спокойно готовить без него! 
я их уже сто раз готовила - и так и сяк, всегда вкусно!
Надюшкин- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 10562
Re: Гавайские шашлычки
автор Лилёша Пт Дек 30, 2011 2:57 pm
___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилёша- Гуру кулинарии, хранитель отчетов
- Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 56620
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli
Re: Гавайские шашлычки
автор Надюшкин Пт Дек 30, 2011 3:00 pm
ой, Лилёша, это наши самые-самые любимые шашлычки!!!!!!!!!Лилёша пишет:Очень вкусно, спасибо!
еще и с красным перчиком, так красиво!!!!!!!!!! 
ах, какая у тебя картошечка красивая!!!!!!!!!!!!!!
Спасибо тебе!!!!!!!
Надюшкин- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 10562
Re: Гавайские шашлычки
автор Aljona Вс Янв 15, 2012 12:35 am
Надюша я принесла спасибо, правда у меня не оказалось ананасов, был сок ананасовый, я сделала с ним, ну а так как делалось для Лизы и её гостей, то конечно и без перца, но в соус добавила сладкую паприку, готовила полностью в духовке, очень вкусно
спасибо за рецепт,
принимай отчёт
спасибо за рецепт,
принимай отчёт
Aljona- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 12708
Re: Гавайские шашлычки
автор Надюшкин Пн Янв 16, 2012 4:31 pm
Алёночка, сколько мин и при какой t, не подскажешь?Aljona пишет:готовила полностью в духовке
Спасибо, КатюшеAljona пишет:спасибо за рецепт
а тебе за красивый отчет! и особое спасибо, за новые варианты, наших любимых шашлычков!
Надюшкин- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 10562
Re: Гавайские шашлычки
автор Лилёша Пн Янв 16, 2012 4:41 pm
Надюшик, я тоже готовила шашлычки в духовке, даже шпажки продварительно не замачивала, всё запеклось за 25 мин. при t 180*.Надюшкин пишет:Алёночка, сколько мин и при какой t, не подскажешь?Aljona пишет:готовила полностью в духовке
___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилёша- Гуру кулинарии, хранитель отчетов
- Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 56620
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli
Re: Гавайские шашлычки
автор Надюшкин Пн Янв 16, 2012 4:52 pm
я тоже не всегда замачиваюЛилёша пишет:даже шпажки продварительно не замачивала
Лилёша, спасибо!Лилёша пишет:всё запеклось за 25 мин. при t 180*.
а то с грудками все время боюсь... пересушить
Надюшкин- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 10562
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Вторые блюда :: Блюда из мяса :: Блюда из птицы
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения|
|
|