Огурцы малосольные сухим способом

автор Olishna Пн Мар 14, 2011 10:33 am

Этот рецепт в нашей семье уже несколько лет. Мне его рассказала моя подруга. Я сама не поверила бы, если бы сама не видела собственными глазами shok

. Очень быстро можно на обед приготовить огурчики малосольные за час-полтора (а если очень кушать хочется то и быстрее).
Итак, нам на 1 кг огурцов понадобится:

огурцы свежие
соль - 1 ст.ложка БЕЗ ВЕРХА
чеснок - 2-3 зубца
укроп (можно и мороженный) - по вкусу
лист хрена, лист вишни, лист смородины - по сезону

Начинаем с подготовки огурцов. Тщательно моем, обрезаем кончики, если нужно срочно - режем на две или четыре части. Помещаем их в контейнер или пакет полиэтиленовый, добавляем все подготовленные приправы и соль. Закрываем пакет (крышку) и всё хорошо "взбалтываем". Я иногда эту болтательную работу доверяю детям, только нужно удостоверится что крышка плотно сидит на контейнере crazy

.
Через час - полтора можно созывать всех к столу и откупоривать огурцы. Аромат потрясающий, огурцы хрустящие и вкус самый настоящий малосольный и не надо никакой воды.
Очень удобно брать на пикник - утром сделал в обед кушать можно.
Приятного аппетита!

___________________________________________________________________________________________

Отчёты:

1 Таня-DNIUSHA
2 Лена-Aljona
3 Виктория
4 Оля-mama_Olik
5 Люба-Любава
6 Кристина-Вредина

автор Настя Пн Мар 14, 2011 10:35 am

счастливая семейка пишет:Аромат потрясающий, огурцы хрустящие

Чувствуется! good

автор Olishna Пн Мар 14, 2011 10:39 am

Настя пишет:Чувствуется!

Что, и до тебя аромат дошёл

. Спасибо, Настенька, надеюсь что понравятся вашим домочадцам. Я уже не помню когда солила водным способом. А в холодильнике они стоят сутки-двое в контейнере как миленькие.

автор Elena Пн Мар 14, 2011 6:08 pm

Олишна, я тоже так делаю.

Действительно, очень вкусно... А запах...

автор Olishna Пн Мар 14, 2011 7:24 pm

Elena пишет:я тоже так делаю

автор Еленушка Пн Мар 14, 2011 9:48 pm

Все лето просидели на таких огурчиках - такая вкуснятина!!!!!!:)))) Молодец, ОЛь, отличный рецепт:)))
скорее бы лето..так похрумкать захотелось:))) t117019

автор DNIUSHA Вт Мар 15, 2011 4:22 am

Олишна,

Огурцы малосольные сухим способом 379772dfd023

Уже в закладках.

автор Olishna Вт Мар 15, 2011 6:52 am

Девочки, как я рада

что вам напомнила испытанный рецепт, а кому то и новинку принесла

автор Aljona Чт Мар 24, 2011 1:06 am

Олишна, принесла тебе отчётик, вкуснючие такие огурчики,
быстро и без заморочек, как раз то что надо
Спасибо тебе огромное, что поделилась рецептом

Огурцы малосольные сухим способом 16b38762651e

Огурцы малосольные сухим способом 16b38762651e

автор Olishna Чт Мар 24, 2011 1:20 am

Алёнушка, как я рад, как я рад!!!! Спасибо за такой аппетитный отчёт, не-е, отчётище!!!!

Aljona пишет:быстро и без заморочек, как раз то что надо

ну так, сами с таким жизненным крЭдо живём biggrin

.
Рада что пришлось по вкусу твоей семье yahoo

автор Aljona Чт Мар 24, 2011 1:25 am

счастливая семейка пишет:Рада что пришлось по вкусу твоей семье

Девчёнки на обед всё уплели, хорошо ещё огурцы были, так я хоть мужу на ужин ещё приготовила. Будут теперь частенько нас посещать,
твои огурчики girl_in_love

автор Olishna Чт Мар 24, 2011 1:34 am

теперь они уже твои crazy

автор mamusia Ср Июн 15, 2011 9:03 pm

Олюша, пока ты медитируешь над Ларисиными огурчиками, я уже твои приготовила!

И где я была раньше то??? Всё откладывала на потом .....

Это же за несколько минут можно вкусную закуску приготовить!!! И никто не поверит, пока сам не увидит!
Спасибо за быстренький и лёгкий в исполнении рецепт! птица

Похоже, что мы теперь огурцы мешками закуплять будем.... mega_shok

Огурцы малосольные сухим способом 95d25c78d3c4

автор Olishna Ср Июн 15, 2011 9:09 pm

mamusia пишет:Похоже, что мы теперь огурцы мешками закуплять будем....

Опять косой виноват

Мамусечка, как удобно уселась твоя божья коровка на ароматных огурцах girl_in_love

Очень рада, что рецепт пришёлся ~~ко двору~~ к столу. И на здоровье вам всем

автор mamusia Ср Июн 15, 2011 9:18 pm

счастливая семейка пишет:Опять косой виноват

Вообще то я хвалилась..... girl_blush2

Огурцы и помидоры у нас всегда на первом месте! Ну, а уж потрясти посудину - это ни для кого не проблема!

И хоть я одна в семье не любительница малосольных, однако сижу и хрумкаю долькой огурца....мммм ... аромат то какой!!! girl_in_love

Жаль, что маринатора не имею - за 9 минут твои огурчики делала б и за столько они съедались бы.... biggrin

автор Olishna Ср Июн 15, 2011 9:54 pm

mamusia пишет:Вообще то я хвалилась.....

Да ладно, не красней wink

mamusia пишет:И хоть я одна в семье не любительница малосольных, однако сижу и хрумкаю долькой огурца....мммм ... аромат то какой!!!

Вот это самое-самое главное good

А зачем маринатор если есть дружное семейство? Ты даже Эвочке в рюкзачёк положи пакет с огурцами и отправь на скакалке прыгать - через 15 минут зови всех к столу

автор mamusia Ср Июн 15, 2011 9:59 pm

счастливая семейка пишет:Ты даже Эвочке в рюкзачёк положи пакет с огурцами

Я уже думала об этом!

счастливая семейка пишет:А зачем маринатор

Для ленивых.... crazy

автор mama_Olik Пн Июн 20, 2011 5:55 am

Олишна, огурцы классные!!!
Уже давно твой рецепт в закладки добавила. и вот на свой день рожденье сделала!!Очень вкусно,а главное быстро, да и хлопот никаких!!!
Вот только фото их не сделала, если завтра не съедят оставшиеся огурчики,обязательно их предварительно сфотографирую:))) А то у меня только общее фото стола есть:))))
Спасибо тебе огромное за рецепт!Очень вкусно!! птица

автор Olishna Пн Июн 20, 2011 8:02 am

mama_Olik пишет:огурцы классные

Рада, что угодила.

mama_Olik пишет:а главное быстро, да и хлопот никаких!!

И нам он именно по этим показателям нравится wink

mama_Olik пишет:Вот только фото их не сделала

самое главное, что все довольны и счастливы girl_in_love

mama_Olik пишет:Спасибо тебе огромное за рецепт

Наздоровье вам и спасибо тебе за отчёт птица

автор Виктория Пн Июн 20, 2011 5:07 pm

счастливая семейка пишет:А зачем маринатор если есть дружное семейство?

хиии....а я, Олишна, в маринаторе сделала good

9 минут и у меня два малосольных огурца и 2 малосольных помидора biggrin

Ловит, Олишна, отчёт !!! к огруцам я ровнодуша, муж оценил, сказал вкусно))) А вот помидоры для меня - полный отпад, какие маломаломалосольные и ароматные good

чеснок и лук в маринаторе просто впечатались в помидорки good

Огурцы малосольные сухим способом 16eef0cd9dce

автор mamusia Пн Июн 20, 2011 5:14 pm

Виктория пишет: в маринаторе сделала

ААаааааа... хачу маринатор...... cray

Вика, не обижайся, но тебе только помидорки остались - огурчиками я уже хрумкаю.... girl_blush2

автор Виктория Пн Июн 20, 2011 5:29 pm

mamusia пишет:Вика, не обижайся, но тебе только помидорки остались - огурчиками я уже хрумкаю....

дЫк я ж пишу, к огурцам малосольным я ровнодушна, муж один схрумкал на ужин, второй завтра съест, я пол помидорки съела, остальное завтра буду good

mamusia пишет:ААаааааа... хачу маринатор

теперь на новой кухне у него будет стационарное место и я чаще буду пользоваться, а то приходилось вставать на стул, тянуться на верхнюю полку высоко-высоко, передвигая коробки, в общем проблемно, и иной раз машешь рукой, мол, ну его.... biggrin

пароварка его выжила со стола)))
а будет в лёгкой досупности, и я опять начну им постоянно пользоваться. Сегодня, раз уж достала, прогнала в этом рассоле от овощей куриную грудку, ароматнаааааяяя ...ням.... vkusno

автор mamusia Пн Июн 20, 2011 5:51 pm

Виктория пишет:Сегодня, раз уж достала, прогнала в этом рассоле от овощей куриную грудку, ароматнаааааяяя ...ням....

:обморок: Б У М С....

автор Olishna Вт Июн 21, 2011 12:14 am

Виктория пишет:Лови, Олишна, отчёт !!!

Ловлю, ловлю с огромным удовольствием yahoo

Виктория пишет:А вот помидоры для меня - полный отпад

вот это для меня сюрприз полный. Спасибо большое за эксперимент тебе птица

Мамуся, вставай из обморока biggrin

, у Викулишны нету большого семейства, а конкретнее Эвочки, как у некоторых. И я слабо себе представляю Злату с банкой в зубах(лапах, на спине) потрясывающей эти огурцы-помидоры crazy

. Викулишне маринатор куда более необходим, чем нам wink

автор mamusia Вт Июн 21, 2011 2:55 am

счастливая семейка пишет:вставай из обморока

ворчливо: Даже помечтать не дадут..... и полежать спокойно..... heat

А всё равно маринатор у меня в планах! tease

счастливая семейка пишет:Викулишны нету большого семейства,

Так что - ей два огурца в маринаторе крутить, а мне по 1кг трясти!!!

И где справедливость??? scratch_one-s_head.g

Огурцы малосольные сухим способом

Огурцы малосольные сухим способом

Re: Огурцы малосольные сухим способом

Re: Огурцы малосольные сухим способом

Re: Огурцы малосольные сухим способом

Re: Огурцы малосольные сухим способом

Re: Огурцы малосольные сухим способом

Re: Огурцы малосольные сухим способом

Re: Огурцы малосольные сухим способом

Re: Огурцы малосольные сухим способом

Re: Огурцы малосольные сухим способом

Re: Огурцы малосольные сухим способом

Re: Огурцы малосольные сухим способом

Re: Огурцы малосольные сухим способом

Re: Огурцы малосольные сухим способом

Re: Огурцы малосольные сухим способом

Re: Огурцы малосольные сухим способом

Re: Огурцы малосольные сухим способом

Re: Огурцы малосольные сухим способом

Re: Огурцы малосольные сухим способом

Re: Огурцы малосольные сухим способом

Re: Огурцы малосольные сухим способом

Re: Огурцы малосольные сухим способом

Re: Огурцы малосольные сухим способом

Re: Огурцы малосольные сухим способом

Re: Огурцы малосольные сухим способом