Острый салат из апельсинов и авокадо

автор **Лилёша** Вс Фев 13, 2011 8:49 pm

Элементарно простой и удивительно вкусный и нежный салат. Попробуйте, не пожалеете!

на 1/4 порции:
1/2 сочного апельсина
1/2 небольшого спелого авокадо, очищенного, без косточек
салат корн (или любой другой по вашему вкусу, у меня не было)
1/2 ч. л. коробочек кардамона
1 ст. л. рафинированного оливкового масла
1 ч. л. прозрачного меда
1 ч. л. лимонного сока
соль, розовый перец

Удалить с апельсина кожуру и белую пленку. Держа над миской, чтобы туда стекал сок, разрезать перепонки, чтобы вырезать сегменты мякоти.
Нарезать авокадо ломтиками и смешать с мякотью апельсина. Выложить в тарелку, добавить зеленый салат.
Коробочки кардамона измельчить в ступке и извлечь семена, шелуху выбросить.
Смешать семена кардамона с оливковым маслом, медом, лимонным соком, добавить апельсиновый сок.
Полить блюдо заправкой и посыпать горошинами розового перца.

источник рецепта

_________________________________________________________________________________________________________________________

Отчёты:

1 Лена-Aljona
2 Виктория

автор Виктория Вс Фев 13, 2011 9:11 pm

ВАУ!Вау!!! Лиля!!! респект!!! отличный салатик good

ням...
как любитель авокадо и апельсинов я беру его на заметку

автор **Лилёша** Вс Фев 13, 2011 10:14 pm

Викуль, я когда наткнулась на этот рецепт сразу подумала, что именно тебе он должен понравиться.

Рада, что не ошиблась!

автор Виктория Вс Фев 13, 2011 10:20 pm

Лилёша пишет:сразу подумала, что именно тебе он должен понравиться.

ой, золотце, ты моё girl_in_love

спасибо, Лиличка
апельсинов в холодильнике много, за авокадо смотаюсь и отчёт с меня

автор **Лилёша** Вс Фев 13, 2011 10:23 pm

автор Aljona Пн Фев 28, 2011 12:56 am

Лилёша! Несу отчёт и благодарность, очень вкусно и ароматно.
Кардамон никогда не употребляла, теперь понимаю что ошибалась.
Острый салат из апельсинов и авокадо 1c884ff1bb3a