Апельсинно-апельсиновый торт с шоколадом

Очень нежный, с шоколадно-апельсиновым вкусом.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Тесто:
мука -2 стакана
масло сл.растопленное -1 стакан (можно растительное масло)
яйца -4 шт.
сахар -1 стакан
3/4 ст.апельсинового сока
апельсиновая цедра -2-3 ст.ложки
разрыхлитель -2 ч.ложки

Взбить в миксере сахар с яйцами, добавляя их по одному, до светлой однородной массы. Продолжая взбивать, постепенно добавлять масло, сок, цедру и муку. Замесить тесто (оно жидковатое).
Дно формы (у меня разъемная форма 26см) выстелить бумагой, смазанной маслом. Вылить тесто и поставить в духовку на 45-50 минут при 180С. (до сухой лучины).
Готовый корж остудить минут 10 в форме, потом выложить на решетку и остудить окончательно.

Крем:
4 желтка
1/4 ст (50г) сахара
1 ст.л. муки
1 ст.л. какао
1,5 ст. молока
100 г шоколада кусочками
2 ст.л.цедры апельсина
1 ст.л. коньяка

Желтки взбить с сахаром, добавить какао и муку. В кастрюльку - молоко, шоколад и нагревать до полного растворения шоколада. Вылить шоколадную массу в желтковую, хорошо размешать до однородной массы. Поставить на плиту и варить до получения густой массы. Остудить, добавить коньяк и цедру, перемешать.

Апельсиновый сироп:
0,5 ст.воды
0,5 ст.сахара
1 апельсин
Вскипятить 0,5 ст воды с О,5стаканом сахара, до полного его растворения. Выложить кружочки порезаного апельсина в сироп и оставить на ночь. Подсушить кружочки апельсина в духовке при температуре 100С, предварительно выложив их на бумагу промасленную.

Готовый корж разрезать пополам, смочить апельсиновым сиропом и смазать кремом. Выложить вторую половину коржа, бока и верх его намазать кремом. Украсить по своему усмотрению. Я, конечно, еще "тот" тортоукрашатель, но на вкусе торта мои "изыски" никак не отразились.

Приятного аппетита.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Лена.какой он у тебя сочный и красивый!

Elena пишет:Я, конечно, еще "тот" тортоукрашатель

Лен, ну не скажи - вон у тебя как апельсиновые дольки из шоколада выплывают величаво! А киви - шлеп-шлеп ластами вслед за ними! Резюме: ХАЧУ!!!!

Elena пишет: Апельсинно-апельсиновый торт

так и называется? не опечатка? )))))

Виктория пишет:так и называется? не опечатка

Викуль, наверное - Чиколадно-апельсиновый он!!!

Я тоже так подумала

Не-е, название правильное, гляньте источник.

Маринасанна пишет:Резюме: ХАЧУ!!!!

Сделай! Побалуй сыночка. Я думала трудно... Ничего, справилась.
А уж как рад супруг, сладкое он обожает.

Elena пишет:Не-е, название правильное, гляньте источник.

Не удалось нам с тобой, Викуль, поумничать...Да и ладно - мы-то знаем, что он чиколадный...

Маринасанна пишет:...Да и ладно - мы-то знаем, что он чиколадный...

и видим

Ну, сделать его чиколадно-апельсиновым что-ли?

Elena пишет:сделать его чиколадно-апельсиновым что-ли?

Конечно сделать, а чего тут думать? Если сама не сможешь - я помогу

А мне понравилось название! Небанально и подчеркивает его апельсиновую сущность.

Elena пишет:Ну, сделать его чиколадно-апельсиновым что-ли?

А Клара не обидится? Мне тоже название ндра нынешнее!

Настя пишет:А мне понравилось название! Небанально и подчеркивает его апельсиновую сущность.

Маринасанна пишет:Мне тоже название ндра нынешнее!

Ну, вот и порешили, оставляем.

Маринасанна пишет:А Клара не обидится

А при чём тут Клара? Этож теперь Леночкин торт. А мне с шоколадом больше - душу греет . Но ты Ленуська сама смотри.

Кажется всех удовлетворила.

счастливая семейка пишет:А при чём тут Клара?

Олишна, хотелось бы пожить в ладу с авторским правом. Не будешь же ты давать роману "Война и мир" другое название, даже если перепечатаешь на своем компьютере?

Лен! Какая ты у нас все-таки мудрая женщина!!! Ленок, а ты, случаем, не змея? По гороскопу...

Маринасанна пишет:"Война и мир" другое название

Нет, конечно. Но ведь Клара не запатентовала это название?

Маринасанна пишет:Ленок, а ты, случаем, не змея? По гороскопу...

Тебе мало хладнокровных? . Ищешь родственные души?

Ого, какой сочный тортик, слюнки потекли.

счастливая семейка пишет:Но ведь Клара не запатентовала это название?

Олишна, молодец, хорошо читаешь ночную переписку.
Не запентовала, но опубликовала под своим именем на официально зарегистрированном форуме. А, значит, претендует на авторство. И вообще давай не будем засорять роскошный тортик нашими разборками. Идем-ка домой - к каминчику...

счастливая семейка пишет:Тебе мало хладнокровных? . Ищешь родственные души?

Приятно иметь дело с умным человеком, а когда он еще и догадливый...

Лена, красота то какая. Прямо "апельсин в квадрате" с шоколадом! я уже облизываюсь сижу. Рецепт на заметку.

О! А я знаю вкус этого тортика! Здоровский!!! Повторить что ль?

Лена! Супер!!! Нарядила ты его!!!