Салат языковый

автор Адель Пн Янв 03, 2011 10:15 pm

Хочу предложить вам очень вкусный салат
Для него нужно:Отварной язык-300гр.(у меня был телячий язык)
Яйцо - 2шт.
Репчатый лук -1шт.
Консервированная кукуруза - 0.5банки
Грецкие орехи -30гр.
Твёрдый сыр -100гр.
Соль, черн.молотый перец

Яйца разбить в миску.добавить соль и немного чёрн.молотого перца.взбить вилкой до однородной массы.
Выпекать яичные блины тоненькие на сковороде.
Сковороду смазывать очень тонким слоем масла.
Язык тонко порезать соломкой.
Яичные блинчики также тонко порезать соломкой.
Репчатый лук мелко нашинковать и обжарить до золотистого цвета.
Сыр натереть на крупной тёрке.
С кукурузы слить жидкость.
Грецкие орехи слегка подсушить на сковороде и порубить на не крупные кусочки
Смешать язык, яичные блинчики, лук, сыр, орехи,кукурузу, добавить по вкусу соль и перец.
Заправить майонезом.
По желанию можно добавить зелень.
Рецепт взят с сайта Г.Д. автор Олеся