Тыквенный манник в лимонном сиропе

автор mama_Olik Ср Дек 15, 2010 2:07 am

Дорогие друзья,
угощайтесь невероятно вкусным и сочным манником из тыквы,пропитанным лимонным сиропом!Это так просто в приготовлении,но очень ароматно-находка для сладкоежек! vkusno

Спасибо Flamena за рецепт!:))

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Нам понадобится (на форму 22-24 см):
2 стакана тёртой (лучше на мелкой тёрке )тыквы
1,5 стакана манки
1,5 ч.л. разрыхлителя
0,5 стакана сахара
1 стакан кефира (я использовала натуральную питьевую Активию 2,4%)
Цедра 1 лимона
Кокосовая стружка для обсыпки (не обязательно)

Для сиропа:
0,5 стакана воды
1 стакан сахара
Сок 1 лимона
ванилин на кончике ножа (не обязательно)

Приготовление:
Духовку нагреть до 180 градусов.Соединить все продукты – тыкву, манку, разрыхлитель, сахар, кефир и лимонную цедру - хорошо перемешать (сделать это надо быстро, чтобы манка не успела набухнуть, иначе пирог будет слишком плотным).Выложить тесто в смазанную маслом форму и выпекать 40-45 минут.
Приготовить сироп:Воду,ванилин, сахар и лимонный сок довести до кипения и проварить 3 мин.
Дать остыть.
Готовый горячий пирог залить сиропом и посыпать кокосовой стружкой.Через минут 20-30 манник полностью впитает в себя весь сироп.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Приятного чаепития! vkusno

_________________________________________________________________________________________________________________________

Отчёты:

1 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]