Мы счастливчики!
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.

Печора

Перейти вниз

Печора Empty Печора

Сообщение автор mamusia Сб Янв 16, 2021 7:05 am

Я почему то была уверена, что этот рецепт у нас есть. Такой он простой, лёгкий и вкусный. Изредка балую своих. biggrin В этот раз муж больше 1 кг куриной печёнки купил. Сказал, что для кошки. А мне так печоры захотелось!  Кошка обойдётся меньшей порцией!  girl_haha.gif
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Слова автора, фото моё.
* 1 кг говяжьей печени (можно делать и с куриной)
* 2 стакана варeного риса (лучше круглого)
* 1 луковица
* 3 яйца
* 1 баночка йогурта (натурального, без добавок)
* 3 ст. л. сметаны
* 1 ч. л. горчицы
* 2 ст. л. соевого соуса
* щепотка соды
* 1 ч. л. приправы "Вегеты"
* соль-по вкусу



Печень помыть, срезать плeнки и прокрутить через мясорубку.
Луковицу тоже прокрутить вместе с печенью.
Смешать печень, лук, варeный рис, йогурт, сметану, соевый соус, соду, соль, приправу, желтки, горчицу.
Отдельно взбить в пену белки от яиц и аккуратно ввести в смесь.
Форму для запекания смазать растительным маслом, вылить туда готовую смесь и поставить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку.
Запекать 60 -80 минут. Готовность проверить при помощи шпажки.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Приятного аппетита[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Я в этот раз задумалась и вбухала яйца в массу, не разделив их. По моему,  это мало что изменило, разве что печора получилась более мягкой и чуть рассыпчатой.  biggrin 
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
mamusia
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы : Печора 03a89d11
Сообщения : 33358
Откуда : Vilnius

Вернуться к началу Перейти вниз

Печора Empty Re: Печора

Сообщение автор Лилёша Сб Янв 16, 2021 3:44 pm

Я эту Печору готовила ещё в начале своего пребывания на КУ! Сюда не притащила потому, что фотать не умела,girl_blush2  очень неудачные фото вышли. girl_pardon.gif

___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилёша
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы : Печора 03a89d11
Сообщения : 39986
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Печора Empty Re: Печора

Сообщение автор mamusia Сб Янв 16, 2021 4:12 pm

Рецептом Лена поделилась в феврале 2009 года, я готовила её в августе. Фото тоже не очень, но я тогда только осваивала комп и фотик. girl_blush2
Ещё и талисманчик свой не нашла.... girl_haha.gif
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
mamusia
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы : Печора 03a89d11
Сообщения : 33358
Откуда : Vilnius

Вернуться к началу Перейти вниз

Печора Empty Re: Печора

Сообщение автор Лилёша Сб Янв 16, 2021 4:17 pm

Фото на 5+! good

___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилёша
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы : Печора 03a89d11
Сообщения : 39986
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Печора Empty Re: Печора

Сообщение автор mamusia Сб Янв 16, 2021 4:22 pm

Лилёш, ты мне льстишь.... Я пробовала его отфотошопить, но тогда нижняя часть приобретает зеленоватый оттенок несвежести... heat lol
mamusia
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы : Печора 03a89d11
Сообщения : 33358
Откуда : Vilnius

Вернуться к началу Перейти вниз

Печора Empty Re: Печора

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения