Бостонский клюквенный пирог

Этот рецепт я нашла на ФБ. Смущало, что клюква к нас продаётся только вяленная, решила попробовать и не пожалела! И, как говорит автор: "попробовав хоть кусочек, невозможно отказать себе в добавке" и это правда!

тесто:
мука – 1 стак. (130 гр.)
яйца – 3 шт.
сахар – 1 стак.
масло сливочное – 150 гр. (заменила маргарином для выпечки)
разрыхлитель теста – 0,5 ч.л.
начинка:
клюква – 300 гр. (клюквы по причине, что сладкая, вяленная взяла только 200 гр.)
грецкие орехи жареные – 80 гр. (заменила шоколадным печеньем)
сахар – 0,5 ст. (я сахара для начинки взяла 0,25 ст. т.к. клюква была сладкая, вяленная)
для украшения:
сахарная пудра – 3 ст. л.

Прежде всего залила клюкву кипятком, только, чтобы вода покрывала клюкву. Клюква распарилась и остатки воды, там её осталось пару ст. л. отправила с остальной начикой.
Сливочое масло заменила маргарином для выпечки. Пирог готовится по принципу торт татен.
Яйца, сахар и размягчённый маргарин в течении 4-х мимут взбивала миксером. Муку и разрахлитель смешала и добавила к взщбитой массе. Тесто получилось жидковатое.
Грецких орехов в доме не оказалось и я заменила их крошкой шоколадного печенья.
Разъёмную форму, у меня d 20 см., застелила пекарской бумагой. На дно выложила клюкву, потом измельчённое печенье и посыпала сахаром. Сверху выложила тесто, разровняла. Укрыла всё фольгой и поместила в духовку. Выпекала 40 мин. при t 200 * С.
Сняла фольгу и выпекала ещё 5 мин.
Остывший пирог прикрыла тарелкой и перевернула на неё. Сверху посыпала сахарной пудрой.
Это очень вкусно!   Понравилось даже Якову, а он у нас очень избирательный, особенно в выпечке.  
Мне достался только маленький кусочек - должна же я знать, что сотворила. Основная масса переместилась к Павлику, он поглощает выпечку совсем не заботясь о фигуре, счастливый человек! [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]



[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Лилешик, как-то ты странно рецепт оформила  , может запишешь процесс своими словами, без видео? Ну чтобы по правилам было 

Как скажешь, Юляша!