Мы счастливчики!
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.

Интересное -2

Участников: 5

Страница 16 из 40 Предыдущий  1 ... 9 ... 15, 16, 17 ... 28 ... 40  Следующий

Перейти вниз

Интересное -2 - Страница 16 Empty Re: Интересное -2

Сообщение автор Лилёша Пн 4 Дек 2017 - 22:14

Не небо, а помойная яма! biggrin

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

История шляпок. Как женщины боролись за право ходить с непокрытой головой

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Ещё относительно недавно появиться на публике без головного убора для женщины было абсолютно непозволительно. Конча Мендес, испанская поэтесса, писала в своих мемуарах о том, чему ее учила мама: «Если ты не наденешь шляпку, люди так разозлятся, что закидают тебя камнями». Мендес парировала, что, если они начнут кидать в нее камни, она соберет их и построит памятник в свою честь. Эта переписка происходила в конце 1920-х.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Конечно же, мать Мендес преувеличивала, и все же в первой половине XX века все западные женщины среднего и высшего класса должны были ходить с покрытыми головами.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Это правило появилось отнюдь не в XX веке – его истоки лежат в религии. Первое послание к Коринфянам, глава 11, стих 6 гласит: «Ибо если жена не хочет покрываться, то пусть и стрижется; а если жене стыдно быть остриженной или обритой, пусть покрывается». Замужние женщины ортодоксального иудаизма должны носить парик, шарф, платок или шляпку. В консервативных мусульманских странах женщины обязаны покрывать головы, хотя в самом Коране об это нет ни слова.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Существуют нормы, регулирующие ношение мужских головных уборов, но это скорее этикетные рекомендации, а не культурные или религиозные правила. Снова обратимся к Первому посланию к Коринфянам. Глава 11, стих 4 гласит: «Всякий муж, молящийся или пророчествующий с покрытою головою, постыжает свою голову». Явно прослеживаются двойные стандарты.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Между уважением и преклонением, согласием и подчинением проходит очень тонкая грань. Головные уборы и покрытые головы считались западными женщинами с 1920-х по 1960-е годы элементом контроля, созданного мужчинами для их управления и подчинения.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Уже упомянутая Конча Мендес принадлежала к объединению женщин, которое носило название Las Sinsombrero, что в переводе означает «Женщины без шляп». По словам Нагоре Седано, доктора наук университета Орегоны, женщины того времени находились под тотальным контролем. За пределами дома они были обязаны носить головной убор. Для женщин из движения Las Sinsombrero отсутствие шляпы – это способ выделиться. Они пытались создать новый тип женщин, стоящий выше опостылевших патриархальных норм.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Конча Медес – яркая представительница «поколения 27 года», группы испанских и баскских поэтов. Однако их первые шаги в области феминизма были забыты и не оценены современниками. По словам Седано, этих женщин вписали в историю феминизма только в наше время: «Это очень грустно, ведь в 1920-е и 1930-е годы они привлекли к себе куда больше внимания, чем в 1990-е».

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Почти в каждом уголке западного мира в первой половине XX века с женщинами, появившимися на публике без головного убора, могли произойти неприятности. оказавшимися на публике без шляпы. Вот, например, случай, который описан в одной из американских газет 1920-х годов: дама вышла из дома с непокрытой головой и без перчаток лишь для того, чтобы закинуть письмо в почтовый ящик у ворот своего дома. Ее увидел сосед и разразился скандал.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Даже в 1950-е годы появление на публике с непокрытой головой было довольно рискованным предприятием для женщины среднего и высшего класса. Бетти фон Клемперер, жительница Нью-Йорка 1940-х годов, вспоминает, как однажды вышла на улицу без головного убора, а потом перебежками спешила домой, лишь бы отец не увидел её в таком виде.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Перемены случились на рубеже 1950-х и 1960-х годов. В моду вошли сложные прически, например, «Бабетта», и это сыграло заметную роль в отходе шляпок на второстепенные позиции в моде. В 1940-е годы головные уборы все еще были популярны, но они стали куда меньше и практичнее. Число профессий, доступных женщинам, выросло. Их жизни стали более разнообразными и занятыми. Юбки стали короче, прически экстравагантнее, а про головные уборы стали забывать.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

В католических школах девочки должны были носить кружевные платки, однако даже церковь смягчила свои строгие правила, устранив одно положение из «Кодекса канонического права», который действовал с 1917 года по 1983 год.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Носить головной убор или нет – личное дело женщины. Еще не так давно с этим утверждением спорили общество и церковь. Вот что по этому поводу говорит Джина Конти, которая занимается изготовлением головных уборов на протяжении многих десятилетий: «Женщины не хотели делать то, что им говорят. Они были против правил, которые им навязывали. Ты снимаешь головной убор и как будто оказываешься на палубе корабля, когда ветер гуляет в волосах. Это – свобода».

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилёша
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 57084
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Интересное -2 - Страница 16 Empty Re: Интересное -2

Сообщение автор mamusia Пн 4 Дек 2017 - 23:34

Не знала таких подробностей.... и я счастлива,  что нет сейчас такого закона. Ни шляпки, ни платки никогда не любила. Хотя в юности, отдавая дань моде носила "таблетку"  и "пилотку". Правда, только один сезон. Быстро надоели.... girl_haha.gif
Однако, модели какие все красавицы!  С нашими современницами и не сравнить.  biggrin
mamusia
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы : Интересное -2 - Страница 16 03a89d11
Сообщения : 41141
Откуда : Vilnius

Вернуться к началу Перейти вниз

Интересное -2 - Страница 16 Empty Re: Интересное -2

Сообщение автор ПтичкаBY Вт 5 Дек 2017 - 9:31

Таня, куриное яйцо- это длинная цепочка эволюции. Начиная с того момента, когда на землю упал какой-то метеорит с живыми бактериями...
Или принять тот факт, что жизнь на земле - это эксперимент внеземного разума, когда сюда были завезены всякие животные, птицы и человек в том числе
А вот [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]  автор утверждает, что первой была курица
ПтичкаBY
ПтичкаBY
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 10112
Откуда : Беларусь

Вернуться к началу Перейти вниз

Интересное -2 - Страница 16 Empty Re: Интересное -2

Сообщение автор ПтичкаBY Вт 5 Дек 2017 - 9:50

Шляпку еще нужно уметь носить. Особенно в летнюю пору. И зимние не всякий фасон подойдет. А платок вообще не могу повязать- у меня все равно он спадет)))
ПтичкаBY
ПтичкаBY
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 10112
Откуда : Беларусь

Вернуться к началу Перейти вниз

Интересное -2 - Страница 16 Empty Re: Интересное -2

Сообщение автор Лилёша Вт 5 Дек 2017 - 10:04

Загадки древней цивилизации! Очень интересно, для всех кто хочет понимать жизнь!

Существует громадное количество неопровержимых фактов, что ранее существовала сверхмощная цивилизация, которая погибла. Как это случилось — остаётся только гадать. Махабхарата описывает события, похожие на ядерную войну… Грустно, что мы ничему не учимся и продолжаем вести войны.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Мои принципы состоят в том, чтобы каждый человек становился просвещённым, осознанным и понимал ход развития цивилизаций. Сам делал выводы, основываясь на фактах, а не на том, что ему рассказывают по телевизору. 
Поэтому я начинаю публиковать для вас материалы о загадках древней цивилизации. Читайте и делайте выводы сами…

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилёша
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 57084
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Интересное -2 - Страница 16 Empty Re: Интересное -2

Сообщение автор mamusia Вт 5 Дек 2017 - 11:59

ПтичкаBY пишет:Таня, куриное яйцо- это длинная цепочка эволюции. Начиная с того момента, когда на землю упал какой-то метеорит с живыми бактериями...
Или принять тот факт, что жизнь на земле - это эксперимент внеземного разума, когда сюда были завезены всякие животные, птицы и человек в том числе
А вот [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]  автор утверждает, что первой была курица
Вот!!!!! И я так же рассуждала. Если курица могла появиться в такой цепочке, то яйцо не смогло бы просто выжить без наседки. И статья в ссылке подтвердила только мои сомнения. Спасибо, Леночка!  Теперь ничего меня не сможет убедить в обратном. biggrin

Лилёшик, интересная статья!  По крайней мере приятно сознавать, что мы потомки людей другой цивилизации,  а не обезьян.  heat  lol
mamusia
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы : Интересное -2 - Страница 16 03a89d11
Сообщения : 41141
Откуда : Vilnius

Вернуться к началу Перейти вниз

Интересное -2 - Страница 16 Empty Re: Интересное -2

Сообщение автор ПтичкаBY Вт 5 Дек 2017 - 13:19

mamusia пишет:


Лилёшик, интересная статья!  По крайней мере приятно сознавать, что мы потомки людей другой цивилизации,  а не обезьян.  heat  lol

Или неудавшийся эксперимент этой самой другой цивилизации  Интересное -2 - Страница 16 808664
ПтичкаBY
ПтичкаBY
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 10112
Откуда : Беларусь

Вернуться к началу Перейти вниз

Интересное -2 - Страница 16 Empty Re: Интересное -2

Сообщение автор Лилёша Вт 5 Дек 2017 - 14:04

Да какая разница от куда произошёл человек!
Меня больше занимает почему человеческий организм разрушается чуть ли не с первых дней рождения и почему вороны или черепахи живут гораздо дольше человека?!

___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилёша
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 57084
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Интересное -2 - Страница 16 Empty Re: Интересное -2

Сообщение автор mamusia Вт 5 Дек 2017 - 14:37

Лилёша пишет:Да какая разница от куда произошёл человек!
Меня больше занимает почему  человеческий организм разрушается чуть ли не с первых дней рождения и почему вороны или черепахи живут гораздо дольше человека?!
Мда..... scratch_one-s_head.g  пожить подольше хочется. С интернетом как то веселее жить стало.  biggrin

Кстати.... на счёт интернета. У Миленушки свистнула пост... girl_blush2


Ну... Слава Тебе Хоссподи! Не зря сидим, товарищи!
                            
ОЧЕНЬ ПРИЯТНАЯ НОВОСТЬ!!! 
 
     Исследования ученых Калифорнийского университета переворачивают теорию о влиянии Интернета  на здоровье человека с ног на голову. Если ранее считалось, что Сеть разрушает здоровье, то теперь «дозы» Интернета прописывают пожилым американским пациентам как панацею от раннего старения и профилактику инсультов, а также старческого слабоумия.
     Специалисты из Калифорнии провели интересный эксперимент с добровольцами в возрасте 55-78 лет. Их попросили активно поработать в Интернете в течение месяца. Все это время врачи наблюдали за пенсионерами и снимали показания электроэнцефалограмм.
     Выяснилось, что Сеть стимулирует работу мозга лучше, чем книги. При работе в Интернете деятельность мозга направлена на решение сразу нескольких различных задач. Активизируются его отделы, отвечающие за запоминание, чтение, речь, воображение и зрение. Все это активно способствует замедлению и предотвращению возрастных изменений, которые часто приводят к слабоумию и потерe памяти.
     «Удивительно также и то, что активная деятельность головного мозга продолжается даже после окончания работы в Сети», - добавляет один из авторов исследования, геронтолог Роберт Бленкс.
     Теперь американские врачи прописывают своим престарелым пациентам час 
Интернета в день как средство омоложения и профилактику сердечных болезней и склероза


Вот так вот!!!! girl_haha.gif
mamusia
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы : Интересное -2 - Страница 16 03a89d11
Сообщения : 41141
Откуда : Vilnius

Вернуться к началу Перейти вниз

Интересное -2 - Страница 16 Empty Re: Интересное -2

Сообщение автор Лилёша Вт 5 Дек 2017 - 14:45

А если я весь день провожу за компом то бессертие мне гарантировано! crazy [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилёша
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 57084
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Интересное -2 - Страница 16 Empty Re: Интересное -2

Сообщение автор Лилёша Вт 5 Дек 2017 - 14:56

Ледяные пещеры ледника Ватнайёкюдль

В холодной Исландии, стране снега, льда и уникальных природных достопримечательностей, всегда есть что посмотреть и чем восхититься. Ее главные богатства представлены могущественными фьордами, вулканами, водопадами и, конечно же, ледниками, поражающими своими масштабами и красотой. В их недрах, словно в замке Снежной королевы, таится нечто еще более великолепное – ледяные пещеры. Самые удивительные из них сосредоточены в южной части гигантского ледника Ватнайёкюдль (Vatnajokull), носящего статус крупнейшего в Европе и третьего по величине на всем земном шаре после ледников Антарктиды и Гренландии. Его площадь равняется 8133 км², что составляет 8% всей территории острова. Толщина льда в среднем равняется 400 метрам, а максимальная достигает 1000 метров. Ватнайёкюдль входит в состав самого крупного в Европе одноименного национального парка.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Величественные природные объекты формируются в южной части тела ледяного гиганта уже на протяжении нескольких тысяч лет. Процесс образования пещер изо льда обусловлен движением потоков талой воды, которая просачивается в крупные щели ледника или на их пересечении и спустя века образует целые подледные туннели и ходы, иногда проходимые для человека. Некоторые из них возникают благодаря деятельности подземных геотермальных источников – горячая вода относительно быстро проделывает под толщей ледника огромные галереи. Длина ледяных туннелей может достигать 300 метров, глубина – 100 метров и более.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

В результате длительных процессов таяния и замерзания лед принимает самые необычные формы - гигантских клыков волн, витиеватых лабиринтов и замороженных галерей. Свой насыщенно голубой оттенок стены ледяных формирований также приобретают в течение многих лет: во время движения ледника толща снега вытесняет из него пузырьки воздуха, после чего снежная масса превращается в кристаллы льда и становится яснее. Однако цвет пещер гиганта Ватнаёкюдля в зависимости от освещения и температуры воздуха может быть не только ярко-голубым, но и оранжевым и даже огненно-красным, когда в туннеле горит огонь или лучи заходящего солнца просачиваются внутрь ледяного замка.


[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилёша
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 57084
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Интересное -2 - Страница 16 Empty Re: Интересное -2

Сообщение автор Лилёша Вт 5 Дек 2017 - 15:33

Сага об оливье

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Чтоб угодить своей семье
Салат я сделал "оливье",
Поскольку-врать не буду-
Люблю я это блюдо.

Хотелось сесть за стол втроём
И насладиться "оливьём"
И повод дать, к тому же,
Жене гордиться мужем.

Но кошка подлая моя
Хотела тоже "оливья"
И слопала всю миску..
Бессовестная киска!

Грустит жена, рыдает дочь..
Их горе видеть мне невмочь.
Они не виноваты.
Они хотят салата.

Пускай и я не виноват,
Но снова делаю салат:
Картошка, мясо, зелень..
За стол мы снова сели.

Но тут являются друзья:
"О, люди, дайте "оливья"!"
И всё, до капли, съели.
Мы охнуть не успели.

Не суждено моей семье
Салат отведать "оливье".
Не нужно больше риска..

Висит в ночном окне луна.
Напоминает мне она
Увы, пустую миску..

Согласитесь, что салат «Оливье» давно стал у нас полноправным символом встречи Нового года наряду с елкой и «Иронией судьбы» Эльдара Рязанова. Но если о появлении традиции наряжать лесную красавицу и о перипетиях создания популярнейшей новогодней кинокомедии известно все или почти все, то о любимом салате мы знаем только то, что он носит имя придумавшего его кулинара — французского повара месье Оливье. И вряд ли кому-то известно, что салат «Оливье» появился на наших праздничных столах благодаря ошибке своего прародителя…


А началось все с того, что в начале 1860 года в Москву из Дижона приехал молодой француз Люсьен Оливье, чтобы быть поваренком при дяде, служившем в одном из модных московских ресторанов. Довольно быстро ему наскучило бесконечно чистить картошку, взбивать яйца и резать зелень под присмотром вечно недовольного родственника. Люсьен решил, что он достаточно овладел кулинарными секретами дядюшки, и стал мечтать о самостоятельной деятельности на кухне.

Однажды в табачной лавке он познакомился с богатым купцом Пеговым. Kроме одинакового пристрастия к редкому бергамотовому табаку, у купца и молодого француза оказалась и общая мечта — открыть ресторан с необычной аристократической кухней. У Пегова рядом с Трубной площадью имелся во владении пустырь с извозчичьим кабаком. Под влиянием восторженных прожектов Люсьена Оливье купец выстроил на пустыре большой трактир под пышным названием «Эрмитаж» и сделал француза его шеф-поваром. Там под звуки оркестра стали подавать необычные блюда, вина и коньяки с непременным доверительным сообщением: «Только сегодня прямо из Парижа».

Дорвавшись до самостоятельной деятельности, Оливье не знал удержу в своих кулинарных фантазиях. И вот однажды, когда в «Эрмитаж» заглянула большая компания подгулявших купцов, шеф-повар решил удивить их необычным блюдом. Kонечно, стоило подумать, прежде чем предлагать этой развязной и изрядно подпитой публике столь изысканный гастрономический шедевр, — Оливье приготовил для купцов так называемый «майонез из дичи»!

О, рецепт этого необычного кушанья Люсьен Оливье придумал для тонких ценителей хорошей кухни: в центре ломтики нежирного филе рябчика, телячий язык, вокруг картофельный салат с икрой, пикантными крошечными корнишончиками, каперсами и нарезанным кубиками желе из бульона, для украшения — кружочки крутых яиц, а для особой пикантности — раковые шейки под соусом провансаль. Полюбивший Россию Оливье научился широко использовать в своих кулинарных фантазиях ее вкусные богатства. Но как же он ошибся в этот раз! Пьяные гости не оценили его тонких изысков. Они просто смешали все это великолепие в одну кучу и дружно умяли под водочку. Оливье был вне себя. Но разве мог он что-то возразить богатым посетителям трактира?

Однако к вечеру следующего дня давешние купцы явились вновь и заказали вчерашнюю «отменную закуску». Обиженный Оливье нарезал все ингредиенты своего шедевра кубиками, перемешал их и щедро залил густым белым соусом: не цените настоящей кухни — лопайте это месиво! Kаково же было удивление француза, когда через несколько дней в «Эрмитаж» потянулись все новые и новые посетители, требующие диковинное блюдо. Мсье Оливье только успевал подсчитывать выручку, радуясь своей ошибке и удивляясь специфическому вкусу богатых русских. А чтобы никто не воспользовался его ноу-хау, кулинар не стал записывать рецепт своего изобретения и каждый вечер лично готовил его для посетителей.


Увы, в ноябре 1883 года в возрасте сорока пяти лет Люсьен Оливье внезапно скончался. Жениться он не успел, наследников не оставил. Правда, из Франции тут же явился некий однофамилец, якобы родственник кулинара, Жак Оливье. Но до Люсьена ему было, ох, как далеко! Жак Оливье постарался восстановить рецепт знаменитого блюда и даже назвал его в честь себя и своего предшественника «Оливье». Но как писал Владимир Гиляровский, его кушанье «из огрызков» было далеко от оригинала. Без Люсьена Оливье «Эрмитаж» утратил былую славу и стал приносить одни убытки. Kупец Пегов продал его, и новые хозяева открыли здесь баню и публичный дом. Никаких кулинарных чудес их посетителям, естественно, не предлагали. А после революции это безобразие вообще прикрыли. «Эрмитаж» ненадолго снова открылся во времена нэпа, но изобретенное Оливье «блюдо из огрызков» там не возродили, и о французском поваре вкупе с его ноу-хау в советской стране надолго забыли.
Зато мода на «русский салат» появилась на Западе. В 1922 году в немецком городе Висбадене открылся ресторан нашего знакомца Жака Оливье. Под бас Шаляпина из граммофона он потчевал гостей салатом, очень похожим на свой прототип, но без русских рябчиков и прочих излишеств. Жак Оливье без зазрения совести врал посетителям, что служил личным поваром у Николая II и каждый день кормил самодержца салатом «а-ля рюсс». Kстати, с его легкой руки «русский салат» до сих пор популярен в европейских ресторанах, где он, правда, несколько усовершенствован: среди ингредиентов встречаются морковь, репа, кукуруза и прочие дары природы. В Восточной Европе похожий салат называют француз¬ским. Только в Иране, очевидно, по созвучию с именем создателя его называют «олуви» и продают на улицах завернутым в лаваш.

На родину «Оливье» вернулся лишь в 1935 году. Его уже как символ французской кухни подавали в ресторане только что открывшейся гостиницы «Москва». Утверждали, что служивший в нем шеф-поваром Иван Михайлович Иванов в молодости работал у «самого Оливье», вот только, у которого из двух, не уточнялось.

Шеф-повар Иванов адаптировал изобретение Оливье к эпохе: место рябчика заняла курица, корнишонов — соленые огурцы, каперсов — зеленый горошек. Соус провансаль заменили смесью сметаны и горчицы. Но к чести Ивана Михайловича, он не стал присваивать себе лавры Оливье и скромно назвал свой салат «Столичный».

Kак правило, простые люди заходили в шикарный ресторан довольно редко — исключительно по большим праздникам. Быть может, именно тогда в сознании народа и родилась устойчивая связь «аристократического» салата с Новым годом и шампанским, хотя, конечно, этим жирным калорийным блюдом лучше закусывать водку.

А в пятидесятые годы, когда страна начала отходить от военных испытаний и уровень жизни советских людей несколько повысился, придуманный в столице салат занял свое место и на домашнем праздничном столе. Однако рецепт его снова подвергся коррекции — в соответствии с возможностями трудящихся. Kурицу заменили вареной колбасой, добавили лук и вареную морковку, должно быть, вместо пикантных раковых шеек. А заливать все это полагалось изготовленным промышленным способом майонезом. И если в советском общепите салат официально продолжал называться «Столичным», то в народе к нему бесповоротно вернулось старинное название «Оливье». Стало считаться, что рецепт его пришел к нам из Франции, чуть ли не от самих мушкетеров. А легенды о Люсьене Оливье обрастали все новыми фантастическими подробностями: в нем видели придворного кулинара то ли русского царя, то ли одного из Людовиков, а то и самого Наполеона, которому он в снегах поверженной Москвы якобы на скорую руку сварганил эту вкусную и сытную закуску. Ну как было обойтись без такого легендарного блюда на нашем праздничном столе?

Вспомним, как при всеобщем дефиците искали майонез, зеленый горошек, а то и яйца для новогоднего «Оливье». Зато какое счастье охватывало всех, когда предпраздничная суматоха заканчивалась, все усаживались за стол и на любимый салат приходился первый и решающий натиск изголодавшихся членов компании. Kстати, «упасть лицом в салат» — это тоже об «Оливье». Только восходит сие идиоматическое выражение к истокам — временам «Эрмитажа» и купеческим разгульным застольям. Новогодний «Оливье» в наших семьях было принято готовить щедро, с запасом, чтобы после гостей хватило на несколько дней. Помните ощущения первого дня нового года, когда, едва проснувшись после бурной ночи, мы хлопали дверцей холодильника, доставали салатницу, а то и целую кастрюлю с холодным сытным любимым «Оливье», наливали в фужер шампанское, оставшее¬ся на дне бутылки, и… с этого начинали новую жизнь в очередном новом году? Ощущение чуда, пузырьки шампанского, «Ирония судьбы» по телевизору и вкус «Оливье» ассоциировались у каждого с праздником, довольством жизнью, ожиданием счастливых перемен, ведь правда?

Kстати, в знаменитом фильме на столе стоит не только «гадость» — заливная рыба, но и салат «Оливье» — как деталь советского быта, примета времени и ментальности народа огромной страны. Вот только вариантов этих «Оливье» на просторах СССР было уже сотни: в одних семьях отказывались от горошка, в других от морковки, в третьих категорически не принимали колбасу, а в четвертых смешивали майонез с подсолнечным маслом…

Сегодня мы живем в новой эпохе, с изобилием продуктов в супермаркетах, с открытым перед нами миром, с возможностями впитывать новую информацию. На нашем праздничном столе — разноцветие всяческих салатов. Греческий и мексиканский, крабовый и сырный, «Мимоза» и «Муравейник»… Но на их фоне королем праздничного застолья все равно остается «Оливье». За ним — не только ностальгия по молодости, по временам, когда колбаса была мяснее, а горошек — зеленее, но и полтора века свободного народного творчества, которое в конце концов превратило (помните?) аристократический «майонез из дичи» Люсьена Оливье в самое демократичное блюдо наших дней — салат «Оливье».

___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилёша
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 57084
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Интересное -2 - Страница 16 Empty Re: Интересное -2

Сообщение автор mamusia Вт 5 Дек 2017 - 19:15

Лилёша пишет:А если я весь день провожу за компом то бессертие мне гарантировано! crazy [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Какая шустрая!!    rofl rofl rofl

Я  много читала историй про "Оливье",  но эта мне неизвестна.  girl_pardon.gif Да, этот салат был, есть и будет всегда на первом месте. Как и селёдка под шубой. biggrin

Ледяными пещерами я просто очарована. JC_cupidgirl.gif

134942
mamusia
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы : Интересное -2 - Страница 16 03a89d11
Сообщения : 41141
Откуда : Vilnius

Вернуться к началу Перейти вниз

Интересное -2 - Страница 16 Empty Re: Интересное -2

Сообщение автор Лилёша Вт 5 Дек 2017 - 19:48

У меня ещё светящийся пляж на Мальдивах припасён!

Я просто ответила одной "барышне" на ЛиРу на её пост в котором она обсуждала передачу "Пусть говорят" в которой обсуждался незаконорожденный сын Спартака Мишулина. Написала, что не люблю копаться в чужом белье, потому не смотрю эту передачу. Она набросилась на меня, что я в своём дневнике собираю рецепты, по её мнению тоже не нужным делом.
В конце концов я ей высказала, что когда все в унисон соглашаются с ней это ей нравится, а когда кто-нибудь высказывается против она тут же высказывает недовольство. В общем полаялись!  biggrin

___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилёша
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 57084
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Интересное -2 - Страница 16 Empty Re: Интересное -2

Сообщение автор Лилёша Вт 5 Дек 2017 - 20:08

Необычный светящийся пляж на Мальдивах

С приходом ночи пляжи некоторых островов Мальдивского архипелага вспыхивают миллионами светящихся неоновых точек, словно звездное небо падает на берег Индийского океана. Сюрреалистическая картина возникает не с помощью волшебства, а в результате жизнедеятельности микроскопических организмов, именуемых биолюминесцентным фитопланктоном. Наиболее часто голубое свечение на Мальдивах наблюдается примерно с июля по февраль, особенно во время новолуния, когда темнота неба помогает микроорганизмам светиться максимально ярко. Изумительный эффект биолюминесценции можно увидеть в любом из атоллов государства, но самые чарующие "звездные" прибои возникают на острове Ваадху (Vaadhoo).

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Неоновое свечение - следствие влияния на фитопланктон стрессовой ситуации. Излучение света происходит при возбуждении микроскопических организмов, например, когда волны разбиваются о берег, зажигая пляж множеством разбросанных по песку светлячков и освещая его голубым светом. Биолюминесцентные водоросли также реагируют на присутствие человека – загораются яркими огоньками при контакте с доской для серфинга, бортом катера или босыми ногами гуляющих по пляжу людей, оставляя на мокром песке светящийся след.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]


[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилёша
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 57084
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Интересное -2 - Страница 16 Empty Re: Интересное -2

Сообщение автор mamusia Вт 5 Дек 2017 - 20:44

Прелесть!!!!!!!  JC_cupidgirl.gif

Лиля, ты мне зуб заговорила..... lol


Последний раз редактировалось: mamusia (Вт 5 Дек 2017 - 20:48), всего редактировалось 1 раз(а)
mamusia
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы : Интересное -2 - Страница 16 03a89d11
Сообщения : 41141
Откуда : Vilnius

Вернуться к началу Перейти вниз

Интересное -2 - Страница 16 Empty Re: Интересное -2

Сообщение автор Лилёша Вт 5 Дек 2017 - 20:47

Я была уверенна, что это твоя тема, Танюша! yahoo

___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилёша
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 57084
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Интересное -2 - Страница 16 Empty Re: Интересное -2

Сообщение автор mamusia Вт 5 Дек 2017 - 20:49

Да меня всё необычное и мистическое привлекает. И как только я в шаманки не пошла?  lol
mamusia
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы : Интересное -2 - Страница 16 03a89d11
Сообщения : 41141
Откуда : Vilnius

Вернуться к началу Перейти вниз

Интересное -2 - Страница 16 Empty Re: Интересное -2

Сообщение автор Лилёша Вт 5 Дек 2017 - 20:58

Теперь это называется экстасенс! crazy

___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилёша
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 57084
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Интересное -2 - Страница 16 Empty Re: Интересное -2

Сообщение автор mamusia Вт 5 Дек 2017 - 21:05

Лилёша пишет:Теперь это называется экстасенс! crazy
shok scratch_one-s_head.g girl_pardon.gif lol lol lol lol
mamusia
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы : Интересное -2 - Страница 16 03a89d11
Сообщения : 41141
Откуда : Vilnius

Вернуться к началу Перейти вниз

Интересное -2 - Страница 16 Empty Re: Интересное -2

Сообщение автор Лилёша Вт 5 Дек 2017 - 22:58

12 городов мира, где почти никогда не бывает солнца

С научной точки зрения, солнце светит нам днем беспрерывно. Пусть и за облаками. Но ждем мы по-настоящему яркого солнечного света, который возвращает к жизни и приносит бодрость.
А вот жители некоторых городов мира уже привыкли не ждать солнца, а радоваться его неожиданному появлению как празднику. Что поделать, если города расположены в таких местах, где природа не предусмотрела много солнечных дней. Но здесь свое особое очарование, и не сказать, что оно всегда мрачное.
Интересно, что солнечный свет метеорологи измеряют специальными регистраторами, где солнечные лучи фокусируются на бумажной ленте либо замеряются электроникой. Прибор фиксирует солнечный период в том или ином месте планеты.

Лондон, Великобритания
Видит солнце примерно 68 дней в году
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Да, Лондон очень «ассоциативный» город, когда речь заходит о пасмурной погоде, но в примерном рейтинге «сумрачных» городов он самый светлый. Не сказать, что дожди в столице Великобритании идут чаще, чем в целом по Европе, но вот облака не обходят вниманием этот город. Но если природа подарила несколько солнечных дней один за другим — это шанс для туристов увидеть яркий Лондон.

Джуно, США
Видит солнце примерно 67 дней в году
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Как может быть солнечной столица самой Аляски? Поэтому жители самой крупной столицы среди штатов Америки смирились с судьбой. Парадоксально, что город считается крупным, но самого города как такового совсем немного. Больше 90 % всей площади занимает дикая природа — горы и лес в первозданном виде. Добавим сюда отсутствие яркого солнечного света и поймем, почему людей здесь так мало.

Кельн, Германия
Видит солнце примерно 65 дней в году
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Кельн — очень статусный город для Германии. Это крупный и старинный культурный центр. Готическая архитектура, известные музеи, уникальный кафедральный собор, выставки, конференции, карнавалы — это очень активный и шумный город. Недостатков у него мало. Как и солнца.


[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилёша
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 57084
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Интересное -2 - Страница 16 Empty Re: Интересное -2

Сообщение автор ПтичкаBY Ср 6 Дек 2017 - 12:25

В России много  городов, где солнце- редкий гость ... и поселков тоже- карту стОит только посмотреть
ПтичкаBY
ПтичкаBY
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 10112
Откуда : Беларусь

Вернуться к началу Перейти вниз

Интересное -2 - Страница 16 Empty Re: Интересное -2

Сообщение автор mamusia Ср 6 Дек 2017 - 13:46

На счёт Лондона могу с уверенностью сказать, что бывает и больше солнца, чем 68 дней в году.  В прошлом году нас солнышко радовало в два раза больше. Даже замучились дождей ждать.  girl_haha.gif
mamusia
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы : Интересное -2 - Страница 16 03a89d11
Сообщения : 41141
Откуда : Vilnius

Вернуться к началу Перейти вниз

Интересное -2 - Страница 16 Empty Re: Интересное -2

Сообщение автор Лилёша Ср 6 Дек 2017 - 14:50

Слова не мои, источник указан, недовольные к автору! girl_haha.gif girl_pardon.gif

___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилёша
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 57084
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Интересное -2 - Страница 16 Empty Re: Интересное -2

Сообщение автор mamusia Ср 6 Дек 2017 - 15:29

Да нет у меня к тебе притензий.  acute.gif Просто информация скорее всего устарела.  girl_haha.gifКаждый год погода меняется и подсчитать все солнечные дни просто невозможно. Этак и Литву можно в этот список включить - в этом году пасмурных и дождливых дней здесь было больше, чем солнечных. girl_pardon.gif
mamusia
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы : Интересное -2 - Страница 16 03a89d11
Сообщения : 41141
Откуда : Vilnius

Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 16 из 40 Предыдущий  1 ... 9 ... 15, 16, 17 ... 28 ... 40  Следующий

Вернуться к началу

- Похожие темы

 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения