РецептыНовогодний леках
Участников: 3
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Выпечка :: Бездрожжевая выпечка :: Сладкая
Страница 1 из 1
Новогодний леках
автор Лилёша Сб Дек 24, 2016 4:53 pm
Леках - традиционное еврейское блюдо. Его готовили и дедушка и мама. И вот настал и мой черёд.
По сути это обыкновенный кекс. Предлагаю попробовать, это очень вкусно!
3 яйца
1 стакан мёда
1 стакан сахара
1 стакан тёплого кофе
1/2 стакана растительного масла
2 чайных ложки разрыхлителя
2 чайных ложки соды
1 пачка ванильного сахара
2, 3/4 стакана муки
1/2 чайной ложки корицы или молотой гвоздики
я ещё добавила 1/2 стакана моих любимых орешков кешью и 1/2 стакана сухофруктов (в моём случае вяленых яблок)
Выкложить в миску мёд, добавить яйца и сахар. Взбить всё это миксером.
В полчашки кипятка добавить чуть-чуть холодной воды и насыпать чайную ложку кофе. Туда же — соду и разрыхлитель.
Вылить кофе в миску с взбитыми яйцами, сахаром и мёдом. Добавить туда всё, что ещё не положили: растительное масло, ванильный сахар, корицу (или гвоздику) и муку, орехи и сухофрукты. Снова включить миксер. Всё, тесто для лекаха готово!
Смазать маслом противень, (у меня стеклянная огнеупорная форма), вылить в него тесто и в разогретую до t 160* С. духовку примерно на час.
Проверить готовность лучиной.
Подождать, пока медовик остынет, а потом нарезать квадратиками. Или прямоугольниками. Или треугольниками. Или параллелепипедами.
Короче, хорошего и сладкого года!
__________________________________________________________________________________________________________________________________________________-
Отчёты:
1 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Последний раз редактировалось: Лилёша (Чт Дек 29, 2016 1:32 am), всего редактировалось 3 раз(а)
___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилёша- Гуру кулинарии, хранитель отчетов
- Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 56703
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli
Re: Новогодний леках
автор ПтичкаBY Сб Дек 24, 2016 5:18 pm
Какой аппетитный! Мед прикупить и можно печь)
ПтичкаBY- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 10112
Откуда : Беларусь
Re: Новогодний леках
автор Лилёша Сб Дек 24, 2016 6:09 pm
Права, Леночка на все 100%!
___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилёша- Гуру кулинарии, хранитель отчетов
- Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 56703
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli
Re: Новогодний леках
автор Татьяна П Сб Дек 24, 2016 7:34 pm
Лиля, просто убеждена, что это - очень вкусно! обязательно попробую приготовить, спасибо!
Татьяна П- Серебряный счастливчик
- Сообщения : 2097
Откуда : Москва
Re: Новогодний леках
автор Лилёша Сб Дек 24, 2016 7:48 pm
___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилёша- Гуру кулинарии, хранитель отчетов
- Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 56703
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli
Re: Новогодний леках
автор Татьяна П Пн Дек 26, 2016 5:39 pm
Лиличка, мне же и мёд передали настоящий. Поэтому не испечь - грех!
Вот ты пишешь:стакан...
А стакан - какой? 200 грамм?
Вот ты пишешь:стакан...
А стакан - какой? 200 грамм?
Татьяна П- Серебряный счастливчик
- Сообщения : 2097
Откуда : Москва
Re: Новогодний леках
автор Лилёша Пн Дек 26, 2016 6:00 pm
Обыкновенный гранённый стакан, Танюша!
___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилёша- Гуру кулинарии, хранитель отчетов
- Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 56703
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli
Татьяна П- Серебряный счастливчик
- Сообщения : 2097
Откуда : Москва
Re: Новогодний леках
автор Татьяна П Чт Дек 29, 2016 1:01 am
Лиля, спасибо тебе, дорогая, за отличный рецепт!
Вот мой отчёт:
Я делала с курагой и смесью орешков, а верх посыпала - семечками подсолнечника в шоколадной глазури.
Ну оооочень вкусно!!! И так хорошо пахло дома!!!
Муж съел сразу 6 кусков, а ведь куски - не маленькие. Просил передать тебе поклон. Кланяюсь!
Вот мой отчёт:
Я делала с курагой и смесью орешков, а верх посыпала - семечками подсолнечника в шоколадной глазури.
Ну оооочень вкусно!!! И так хорошо пахло дома!!!
Муж съел сразу 6 кусков, а ведь куски - не маленькие. Просил передать тебе поклон. Кланяюсь!
Татьяна П- Серебряный счастливчик
- Сообщения : 2097
Откуда : Москва
Re: Новогодний леках
автор Лилёша Чт Дек 29, 2016 1:40 am
Танюша, спасибо за отчёт! 
Очень рада, что понравилось!
Мужу передай
А дух особый это мёд, у медовой вычечки какой-то особый аромат!
Очень рада, что понравилось!
Мужу передай
А дух особый это мёд, у медовой вычечки какой-то особый аромат!
___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилёша- Гуру кулинарии, хранитель отчетов
- Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 56703
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli
Re: Новогодний леках
автор Татьяна П Чт Дек 29, 2016 11:11 am
Уже передала, Лиличка!
Забыла сказать, что, когда в кофе положила соду, а потом разрыхлитель - такая бурная реакция пошла, - я даже и не ожидала... Залила пол на кухне...
Почему так? Обычно это происходит, когда соду гасишь кипятком. А здесь же - тёплый... Когда соду положила в кофе, - ничего... А вот как только добавила разрыхлитель...
Ну ооочень вкусно, дорогая, спасибо ещё раз!
Забыла сказать, что, когда в кофе положила соду, а потом разрыхлитель - такая бурная реакция пошла, - я даже и не ожидала... Залила пол на кухне...
Почему так? Обычно это происходит, когда соду гасишь кипятком. А здесь же - тёплый... Когда соду положила в кофе, - ничего... А вот как только добавила разрыхлитель...
Ну ооочень вкусно, дорогая, спасибо ещё раз!
Татьяна П- Серебряный счастливчик
- Сообщения : 2097
Откуда : Москва
Похожие темы» Еврейский медовый пирог «Леках»
» Новогодний поросёнок
» Салат "Новогодний"
» Новогодний бутерброд в год Свиньи
» Новогодний салат Оливье
» Новогодний поросёнок
» Салат "Новогодний"
» Новогодний бутерброд в год Свиньи
» Новогодний салат Оливье
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Выпечка :: Бездрожжевая выпечка :: Сладкая
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения|
|
|