"Цветная" цветная капуста
Участников: 3
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Вторые блюда :: Блюда из овощей :: Блюда из капусты
Страница 1 из 1
"Цветная" цветная капуста
Цветная капуста - это вкусный, красивый и полезный овощ, а ещё она может по-настоящему украсить праздничный стол. Такие нарядные овощи заинтересуют даже маленьких деток и они обязательно захотят попробовать эту красоту.
1 небольшой качан цветной капусты
1 ч. ложка куркумы
1 маленькая свекла
1/2 лимона
1 зубок чеснока
соль
Сырую свеклу натереть на мелкой тёрке.
Разобрать Капусту на небольшие соцветия. В один литр воды положить 1 чайную ложку куркумы и чайную ложку соли, довести до кипения, опустить половину подготовленной капусты, варить 5-7 минут.
Вынимаем жёлтую капусту в дуршлаг и обдать 1 минуту холодной водой.
Вторую половину капусты варить в соленой воде 5-7 минут и обдать 1 минуту холодной водой.
Выкложить капусту в тарелку, выдавить на неё сок свеклы. Оставить капусту красится до полного остывания.
"Цветная" цветная капуста готова.
Можно её замариновать,как сделала я, можно к капусте приготовить овощную заправку. Например, можно в разогретое растительное масло добавить нарезанные пластинки чеснока, когда они поджарятся, вынуть их и в масло добавить тоненько нарезанную полосочками лимонную цедру, затем добавить нарезанный полосками сладкий перец. Тушить под крышкой 5 минут. Добавить ложку лимонного сока, соль и немножко сахара. Все перемешать и полить капусту. С лимонной цедрой заправка немного горчит, в этом её пикантность.
Можно подавать цветную капусту с любимой вами овощной заправкой, со свежими овощами. К такой красивой капусте можно подать сметанный соус (сметана с солью,сахаром, перцем и укропом), можно подать майонез или соус бешамель с сыром.
Такая красивая капуста сделает салат из цветной капусты, огурцов и помидоров не только вкусным, но ещё и праздничным.
Приятного аппетита!
источник
___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
Мой каталог (Лилёша)
Лилёша- Гуру кулинарии, хранитель отчетов
- Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 56854
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli
Re: "Цветная" цветная капуста
Ой как здорово! Так красиво, просто нарядная цветная цветная капуста получилась!!!Обязательно сделаю, спасибо большое!
Марьяна22- счастливый новосел
- Сообщения : 13
Re: "Цветная" цветная капуста
___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
Мой каталог (Лилёша)
Лилёша- Гуру кулинарии, хранитель отчетов
- Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 56854
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli
Re: "Цветная" цветная капуста
Лилеша, какая капустка жизнерадостная! супер!
Татоша- Главный Натуралист планеты Счастливчик
- Сообщения : 1861
Re: "Цветная" цветная капуста
Танюша, вот и я на её яркие цвета купилась, я наверное в прошлой жизни попугаем была, люблю всё яркое!Татоша пишет:Лилеша, какая капустка жизнерадостная! супер!
___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
Мой каталог (Лилёша)
Лилёша- Гуру кулинарии, хранитель отчетов
- Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 56854
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli
Похожие темы
» Цветная капуста в яйце
» Запеченная цветная капуста
» Цветная капуста по-итальянски
» Цветная капуста в духовке
» Цветная капуста «С высшим образованием»
» Запеченная цветная капуста
» Цветная капуста по-итальянски
» Цветная капуста в духовке
» Цветная капуста «С высшим образованием»
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Вторые блюда :: Блюда из овощей :: Блюда из капусты
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|