Божественно вкусные фаршированные куриные окорочка

автор **Лилёша** Вт Апр 22, 2014 8:04 pm

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

По-моему такого рецепта у нас на форуме не было. Делается просто и быстро. Необычное сочетание свинины и курятиты, а апельсин придаёт слегка пряный вкус. Попробуйте, не пожалеете!

4 средних окорочка
150 гр.постной свинины
чеснок 2 зубчика
апельсин 1 шт. (заменила мандарином, был настолько сладкий, что не стала чистить шкурку)
домашний майонез (у меня молочный)
соль
приправы по вкусу (взяла чёрный свежемолотый перец и паприку)

Сначала нужно снять с окорочков шкурку "чулочком". Обычно косточку у основания ножки отрубают, но я наловчилась снимать её полностью.
Снять с кости мясо,нарезать нгл кубиком,добавить так же порезанную свинину, добавить столовую ложку майонеза и отставить мариноапться на пол часа.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Затем добавить чеснок пропущенный через пресс и мелко нарезанный апельсин. Посолить, поперчить и тщательно перемешать.
[[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Заполнить "чулочки" полученным фаршем, зашить или скрепить зубочистками.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Выкложить на раскалённую сковороду и чуть обжарить окорочка с каждой стороны до золотистого цвета.
Затем положить обжареные окорочка на противень и довести до готовности в духовке при t 180*C. минут 20.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Божественное блюдо готово, а сочетание апельсина, чеснока, приправ и мяса никого не оставит равнодушным-это очень вкусно! vkusno

Приятнога аппетита!

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]