Re: Гуляш австрийский

автор Вишня Ср Окт 16, 2013 3:10 am

Chelsy пишет:Галя, спасибо, поищу ...
А копченую паприку ( в порошке) ты используешь где-то?

Я сомневаюсь,что она у нас есть.Не встречала никогда...

автор Chelsy Ср Окт 16, 2013 3:54 am

Smoky Paprika - неужто нет scratch_one-s_head.g

?

автор Вишня Ср Окт 16, 2013 4:11 am

Chelsy пишет:Smoky Paprika - неужто нет ?

Ну это английское название...по-немецки оно другое будет..Не видела Ань никогда,может просто не заостряла свое внимание..Но..нет не видела...Завтра заострю внимание свое...

автор Chelsy Ср Окт 16, 2013 4:16 am

Галь, ну нет, так нет

...
Раз ты не в курсе, значит и не знаешь, куда и как её добавлять

...
А мне подарили crazy

, вот и ищу применение scratch_one-s_head.g

.

автор Вишня Ср Окт 16, 2013 12:16 pm

Chelsy пишет:Галь, ну нет, так нет ...
Раз ты не в курсе, значит и не знаешь, куда и как её добавлять ...
А мне подарили , вот и ищу применение .

Ань,не в курсе...Увы... dirol

Ань,были в супере.Нет у нас копченой паприки.Спросила у мужа,как у "старожила" австрийской республики..Он пожал плечами и сказал,что скорее всего если и есть,то только в спец.магазинах или био -магазинах,а куда она применяется он вообще не в курсе... crazy

автор Chelsy Чт Окт 17, 2013 3:31 am

О как

!

В американских рецептах ,кажется, встречается эта приправа -- я так поняла, для придания копченого вкуса ..например, мясо, чтоб как с костра было scratch_one-s_head.g

......

автор Вишня Чт Окт 17, 2013 3:34 am

Chelsy пишет:О как !

В американских рецептах ,кажется, встречается эта приправа -- я так поняла, для придания копченого вкуса ..например, мясо, чтоб как с костра было ......

Ну в американский очень даже может быть...Авст рийцы очень консервативные в еде ,что ели и готовили их предки 500лет назад,то и они готовят и едят. Ничего не меняется столетиями...К новому очень с большой опаской относятся... biggrin

попробуют.скажут,что вкусно и опять едят свои кнедели с гуляшом... crazy