Куриные "мешочки" с кабачком
Участников: 3
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Вторые блюда :: Блюда из мяса :: Блюда из птицы
Страница 1 из 1
Куриные "мешочки" с кабачком
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Начался сезон кабачков и баклажанов. Ни для кого не секрет, что я неровно дышу к этим овощам и как говорят в Одессе их есть у меня!
Вы привыкли просто обжарить куриные ножки в сковородке или запечь в духовке. Потратьте лишние полчаса, и у вас получится совершенно новое и очень красивое и вкусное блюдо.
6 куриных голеней
1 кабачок
2 яйца
3 зуб. чеснока
1 небольшая луковка
соль, перец по вкусу
растительное масло (для жарки)
3-4 ст. л. панировочных сухарей
Голени промыть и немного обсушить. Аккуратно снять с голени кожицу и отрезать кончик кости. Получится своеобразный мешочек (у меня голени были мелкие, я сняла кожицу чулком и зашила отверстия).
Мясо отделить от костей и пропустить вместе с луковицей через мясорубку. Вымыть кабачок. Если он старый снять кожицу если молодой, то использовать целиком. Кабачок натереть на крупной тёрке, зубчики чеснока пропустить через пресс или натереть на мелкой тёрке.
В отдельной посуде смешать куриный фарш, тертые кабачок и чеснок, яйца. Перемешать всё до однородной массы, посолить и поперчить.
Получится очень вкусный фарш. Этим фаршем нужно заполнить мешочки из кожицы.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
В сковородке раскалить растительное масло. Отдельно в тарелку насыпать панировочные сухари. Хорошо обвалять в сухарях каждый мешочек. Положить куриные мешочки в масло и хорошо обжарить их с каждой стороны. Каждую сторону ножки жарить примерно по 6-7 минут, пока они хорошо не зарумянятся.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Приятного аппетита!
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Начался сезон кабачков и баклажанов. Ни для кого не секрет, что я неровно дышу к этим овощам и как говорят в Одессе их есть у меня!
Вы привыкли просто обжарить куриные ножки в сковородке или запечь в духовке. Потратьте лишние полчаса, и у вас получится совершенно новое и очень красивое и вкусное блюдо.
6 куриных голеней
1 кабачок
2 яйца
3 зуб. чеснока
1 небольшая луковка
соль, перец по вкусу
растительное масло (для жарки)
3-4 ст. л. панировочных сухарей
Голени промыть и немного обсушить. Аккуратно снять с голени кожицу и отрезать кончик кости. Получится своеобразный мешочек (у меня голени были мелкие, я сняла кожицу чулком и зашила отверстия).
Мясо отделить от костей и пропустить вместе с луковицей через мясорубку. Вымыть кабачок. Если он старый снять кожицу если молодой, то использовать целиком. Кабачок натереть на крупной тёрке, зубчики чеснока пропустить через пресс или натереть на мелкой тёрке.
В отдельной посуде смешать куриный фарш, тертые кабачок и чеснок, яйца. Перемешать всё до однородной массы, посолить и поперчить.
Получится очень вкусный фарш. Этим фаршем нужно заполнить мешочки из кожицы.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
В сковородке раскалить растительное масло. Отдельно в тарелку насыпать панировочные сухари. Хорошо обвалять в сухарях каждый мешочек. Положить куриные мешочки в масло и хорошо обжарить их с каждой стороны. Каждую сторону ножки жарить примерно по 6-7 минут, пока они хорошо не зарумянятся.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Приятного аппетита!
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилёша- Гуру кулинарии, хранитель отчетов
- Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 56705
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli
Re: Куриные "мешочки" с кабачком
Лиля! Ну это высший пилотаж!!!!! Представляю как вкусно...
Татоша- Главный Натуралист планеты Счастливчик
- Сообщения : 1861
Re: Куриные "мешочки" с кабачком
Лиля, а ты мешочки ничем не закрепляешь? Так держатся?
Настя- Счастливый шалуниЩка
- Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал
Re: Куриные "мешочки" с кабачком
Не выдумывый, Танюша, обычный рецепт, довольно простое исполнение, а вкусно без сомнения!
Настён, я ж писала, цитирую:
Настён, я ж писала, цитирую:
А автор рецепта пользовалась зубочистками.у меня голени были мелкие, я сняла кожицу чулком и зашила отверстия
___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилёша- Гуру кулинарии, хранитель отчетов
- Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 56705
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli
Re: Куриные "мешочки" с кабачком
Ой, я невнимательно читала!
Настя- Счастливый шалуниЩка
- Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал
Re: Куриные "мешочки" с кабачком
Кстати, кабачки ещё есть? Можешь приготовить, Настя!
Неплохая альтернатива твоим катлеткам куда ты всё время кабачки запихиваешь!
Неплохая альтернатива твоим катлеткам куда ты всё время кабачки запихиваешь!
___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилёша- Гуру кулинарии, хранитель отчетов
- Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 56705
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli
Похожие темы
» Куриные котлеты
» Куриные мешочки с сюрпризом
» Куриные рулетики
» Куриные рулетики
» Куриные крокеты
» Куриные мешочки с сюрпризом
» Куриные рулетики
» Куриные рулетики
» Куриные крокеты
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Вторые блюда :: Блюда из мяса :: Блюда из птицы
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|