РецептыКурица с кабачками в сметане
+2
Лилёша
Елена Сашина
Участников: 6
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Вторые блюда :: Блюда из мяса :: Блюда из птицы
Страница 1 из 1
Курица с кабачками в сметане
автор Елена Сашина Чт Июн 20, 2013 4:14 pm
Блюдо легкое, летнее, и главное, быстрое! Источник здесь:http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,205.0.html
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Я брала индюшатину
900 г грудок,
3 ( немаленьких) кабачка и грамм 500 лука.
Далее слова автора
Курицу покромсать как пожелаете и обжарить до румяной корочки. Курицу вытащить, а в оставшемся жире притушить кабачки (2-3 штучки, в зависимости от размера). Выложить кабачки к курице.
Теперь нарезать кубиками лук (много!) и поджарить его на масле до красивого золотистого цвета. Если лук будет бледным, вкуса не будет!!! Как только лук примет нужный оттенок, добавить к нему баночку сметаны (200 гр) и протушить немного, чтобы "взялось", т.е. сметана приняла вкус и цвет лука. Теперь снова вложить в этот соус курицу и кабачки (вместе с соком, который стёк) и тушить до готовности курицы. Приправы-ТОЛЬКО соль и перец!
В самом конце добавить мелко нарубленную петрушку. Никакого укропа!!!
И если это блюдо не пахнет грибами, значит, вы не дожарили лук!
От себя добавлю, что после процедуры обжаривания я запихнула все в мультиварку и благополучно забыла на 1,5 часа.
__________________________________________________________________________________________________
Oтчёты:
1 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
2 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
3 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
4 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Я брала индюшатину
900 г грудок,
3 ( немаленьких) кабачка и грамм 500 лука.
Далее слова автора
Курицу покромсать как пожелаете и обжарить до румяной корочки. Курицу вытащить, а в оставшемся жире притушить кабачки (2-3 штучки, в зависимости от размера). Выложить кабачки к курице.
Теперь нарезать кубиками лук (много!) и поджарить его на масле до красивого золотистого цвета. Если лук будет бледным, вкуса не будет!!! Как только лук примет нужный оттенок, добавить к нему баночку сметаны (200 гр) и протушить немного, чтобы "взялось", т.е. сметана приняла вкус и цвет лука. Теперь снова вложить в этот соус курицу и кабачки (вместе с соком, который стёк) и тушить до готовности курицы. Приправы-ТОЛЬКО соль и перец!
В самом конце добавить мелко нарубленную петрушку. Никакого укропа!!!
И если это блюдо не пахнет грибами, значит, вы не дожарили лук!
От себя добавлю, что после процедуры обжаривания я запихнула все в мультиварку и благополучно забыла на 1,5 часа.
__________________________________________________________________________________________________
Oтчёты:
1 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
2 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
3 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
4 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Последний раз редактировалось: Елена Сашина (Чт Июн 20, 2013 4:56 pm), всего редактировалось 1 раз(а)
Елена Сашина- Бронзовый счастливчик
- Сообщения : 1209
Откуда : Украина
Re: Курица с кабачками в сметане
автор Лилёша Чт Июн 20, 2013 8:17 pm
Леночка, принимай моё [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] за курочку!
До чего ж ароматная и вкусная получилась [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] и, как ни странно действительно пахнет грибами!
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
До чего ж ароматная и вкусная получилась [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] и, как ни странно действительно пахнет грибами!
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Последний раз редактировалось: Лилёша (Чт Июн 20, 2013 9:33 pm), всего редактировалось 1 раз(а)
___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилёша- Гуру кулинарии, хранитель отчетов
- Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 56721
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli
Re: Курица с кабачками в сметане
автор Елена Сашина Чт Июн 20, 2013 8:56 pm
Лиляаааа! Ничего себе!!!Вот это да!!!!!!! Вот это скорость!!!!!!!!!!
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Спасибо тебе огромное за красивый отчет!
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Спасибо тебе огромное за красивый отчет!
Да, Лилеш, действительно пахнет! На здоровье вам!!!Лилёша пишет:как ни странно действительно пахнет грибами!
Елена Сашина- Бронзовый счастливчик
- Сообщения : 1209
Откуда : Украина
Настя- Счастливый шалуниЩка
- Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал
Re: Курица с кабачками в сметане
автор Yulishna Пн Июн 24, 2013 12:48 am
Леночка, а замороженные кабачки подойдут? А то в магазин совсем не хочется ехать.....
___________________________________________________
Никогда не брошу тех, кто в меня верит. И всегда верю тем, кто меня никогда не бросает...
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Yulishna-
- Победитель конкурса :
Сообщения : 15477
Откуда : USA
Re: Курица с кабачками в сметане
автор Елена Сашина Пн Июн 24, 2013 1:07 am
Юляш, я думаю, что подойдут, они все равно потом протушиваются и вместе с луком превращаются в соус.
Елена Сашина- Бронзовый счастливчик
- Сообщения : 1209
Откуда : Украина
Re: Курица с кабачками в сметане
автор Yulishna Пн Июн 24, 2013 1:12 am
Уже достала курицу! Будет нам вкусненький ужин, спасибо Леночка!
___________________________________________________
Никогда не брошу тех, кто в меня верит. И всегда верю тем, кто меня никогда не бросает...
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Yulishna-
- Победитель конкурса :
Сообщения : 15477
Откуда : USA
Елена Сашина- Бронзовый счастливчик
- Сообщения : 1209
Откуда : Украина
Re: Курица с кабачками в сметане
автор Yulishna Вс Авг 04, 2013 9:36 am
___________________________________________________
Никогда не брошу тех, кто в меня верит. И всегда верю тем, кто меня никогда не бросает...
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Yulishna-
- Победитель конкурса :
Сообщения : 15477
Откуда : USA
Re: Курица с кабачками в сметане
автор Yulishna Вс Авг 04, 2013 9:43 am
Леночка, я в тот же день приготовила! А вот фотку только сейчас донесла 
. Спасибо тебе большое, нам было очень-очень вкусно!
. Спасибо тебе большое, нам было очень-очень вкусно!___________________________________________________
Никогда не брошу тех, кто в меня верит. И всегда верю тем, кто меня никогда не бросает...
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Yulishna-
- Победитель конкурса :
Сообщения : 15477
Откуда : USA
Re: Курица с кабачками в сметане
автор Елена Сашина Пн Авг 05, 2013 1:40 pm
Юлечка! Спасибо большое, соблазнительная тарелочка!
Рада, что вам понравилось!!!
Рада, что вам понравилось!!!
Елена Сашина- Бронзовый счастливчик
- Сообщения : 1209
Откуда : Украина
Re: Курица с кабачками в сметане
автор Metelitsa Пн Сен 02, 2013 8:35 pm
Елена!
Спасибо! Вкусно-вкусно! Буду повторять
Спасибо! Вкусно-вкусно! Буду повторять
Metelitsa- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк
Re: Курица с кабачками в сметане
автор Елена Сашина Пн Сен 02, 2013 9:21 pm
Ольчик, спасибо за красивый отчет! Рада, что вам было вкусно!
- Спойлер:
- Главное, чтоб младшенький молчаливо одобрил это блюдо, и не беспокоился после того, как мама поужинала
Елена Сашина- Бронзовый счастливчик
- Сообщения : 1209
Откуда : Украина
Re: Курица с кабачками в сметане
автор Metelitsa Пн Сен 02, 2013 10:38 pm
Елена! И для меня это главное!))) но важно, что и старший съел при всей своей нелюбви к кабачкам и луку))) 
Metelitsa- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк
Re: Курица с кабачками в сметане
автор Лилёша Пн Сен 23, 2013 5:58 pm
Леночка, я опять с курочкой.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Очень я крольчатину люблю,а в Израиле это мясо под запретом - не кашерно и нет его в продаже.
А благодаря тебе я всё равно могу есть любимую крольчатину!
В этот раз делала из курятины, вкусно!
Огротное тебе
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Очень я крольчатину люблю,а в Израиле это мясо под запретом - не кашерно и нет его в продаже.
А благодаря тебе я всё равно могу есть любимую крольчатину!
В этот раз делала из курятины, вкусно!
Огротное тебе
___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилёша- Гуру кулинарии, хранитель отчетов
- Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 56721
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli
Re: Курица с кабачками в сметане
автор Настя Пн Сен 23, 2013 7:12 pm
Лиля, чем же им кролик-то не угодил?
Очень красочная тарелочка!
Очень красочная тарелочка!
Настя- Счастливый шалуниЩка
- Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал
Re: Курица с кабачками в сметане
автор Елена Сашина Пн Сен 23, 2013 8:54 pm
Лилечка Ты самый преданный "шанувальник" этого рецепта Красота Я так рада, что в вашей семье он прижился! 
Смачного вам!
Ты самый преданный "шанувальник" этого рецепта Красота Я так рада, что в вашей семье он прижился! Смачного вам!
Елена Сашина- Бронзовый счастливчик
- Сообщения : 1209
Откуда : Украина
Re: Курица с кабачками в сметане
автор Лилёша Пн Сен 23, 2013 9:35 pm
Дякую, Оленочка!
Настя, в пищу разрешено только мясо животных, являющихся одновременно жвачными (строго травоядных) и парнокопытными (имеющих раздвоенные копыта). Это травоядные животные, такие как коровы, овцы и козы, а также: лоси, газели, горные козлы, жирафы и т. п.
Тора перечисляет четыре вида животных, обладающих только одним из двух признаков кошерности. Это свинья, верблюд, даман и заяц. Эти животные запрещены в пищу. Таким образом, свинина некошерна потому, что свинья не жует жвачку, а не потому, что свинья грязнее прочих животных,
и потому, что кролик не имеет копыт в пищу его употреблять нельзя.
Настя, в пищу разрешено только мясо животных, являющихся одновременно жвачными (строго травоядных) и парнокопытными (имеющих раздвоенные копыта). Это травоядные животные, такие как коровы, овцы и козы, а также: лоси, газели, горные козлы, жирафы и т. п.
Тора перечисляет четыре вида животных, обладающих только одним из двух признаков кошерности. Это свинья, верблюд, даман и заяц. Эти животные запрещены в пищу. Таким образом, свинина некошерна потому, что свинья не жует жвачку, а не потому, что свинья грязнее прочих животных,
и потому, что кролик не имеет копыт в пищу его употреблять нельзя.
___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилёша- Гуру кулинарии, хранитель отчетов
- Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 56721
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli
Елена Сашина- Бронзовый счастливчик
- Сообщения : 1209
Откуда : Украина
Re: Курица с кабачками в сметане
автор Настя Пн Сен 23, 2013 11:06 pm
Век живи, век учись. Спасибо, Лиля.Леночка, ничего, что мы тут у тебя в куриной теме до жирафов дошли?
Настя- Счастливый шалуниЩка
- Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал
Re: Курица с кабачками в сметане
автор Лилёша Пн Сен 23, 2013 11:14 pm
Между прочим жирафы хотя в пищу и разрешены в магазинах их мяса ни разу не видела! 
___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилёша- Гуру кулинарии, хранитель отчетов
- Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 56721
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli
Re: Курица с кабачками в сметане
автор Yulishna Пт Июн 12, 2015 9:43 am
Дорогая моя Ленулечка-красотулечка! Я несу тебе большую! неее, просто огромную!!!! спасибу-спасибищу!!!
У меня на работе, все рецепты с курочкой похожи до безобразия, только названия разные. Ну так мне надоело повторяться, что я ножкой топнула и сказала что буду готовить по другому. Благо телефон под рукой, освежила в памяти твой рецептик и приготовила (на свой страх и риск). Ты не поверишь, даже самые вредные и привередливые старички (которые вообще только ковыряются в тарелке, обычно) вылизали свои тарелки, а некоторые даже "добавкам" попросили.
Я пока только устно, но фотка у меня тоже есть! я обязательно добавлю.
У меня на работе, все рецепты с курочкой похожи до безобразия, только названия разные. Ну так мне надоело повторяться, что я ножкой топнула и сказала что буду готовить по другому. Благо телефон под рукой, освежила в памяти твой рецептик и приготовила (на свой страх и риск). Ты не поверишь, даже самые вредные и привередливые старички (которые вообще только ковыряются в тарелке, обычно) вылизали свои тарелки, а некоторые даже "добавкам" попросили.
Я пока только устно, но фотка у меня тоже есть! я обязательно добавлю.
___________________________________________________
Никогда не брошу тех, кто в меня верит. И всегда верю тем, кто меня никогда не бросает...
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Yulishna-
- Победитель конкурса :
Сообщения : 15477
Откуда : USA
Re: Курица с кабачками в сметане
автор Елена Сашина Пт Июн 12, 2015 4:57 pm
Юляшкин, мой дорогой, видно так стали звезды, что нам в разных концах земного шара залетела в голову одна и та же мысль - 
мы тоже такую курочку только-только доели, и мой дорогой старичок точно также вылизывал тарелку. Спасибо тебе за отчетик!
мы тоже такую курочку только-только доели, и мой дорогой старичок точно также вылизывал тарелку. Спасибо тебе за отчетик! - Спойлер:
- Разговаривала сегодня с Анечкой, спрашивала о тебе, передавала привет
Елена Сашина- Бронзовый счастливчик
- Сообщения : 1209
Откуда : Украина
Re: Курица с кабачками в сметане
автор Любава Сб Июн 13, 2015 3:04 pm
Ленусь, я, оказывается, с подачи Лилеши, тоже готовила твою курицу.
Правда, приспособила рецепт под вкусы семьи: обжарила окорочка, чтобы подать с гарниром, а для себя, любимой, далее все по рецепту, только вместо сметаны добавляла 33% сливки.
Вкусно! особенно СОУС - как иногда пишут - УМ ОТЪЕСТЬ МОЖНО!
Правда, приспособила рецепт под вкусы семьи: обжарила окорочка, чтобы подать с гарниром, а для себя, любимой, далее все по рецепту, только вместо сметаны добавляла 33% сливки.
Вкусно! особенно СОУС - как иногда пишут - УМ ОТЪЕСТЬ МОЖНО!
Любава- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 12951
Откуда : СПб-Тосно
Re: Курица с кабачками в сметане
автор Елена Сашина Пн Июн 15, 2015 1:42 pm
Люба, спасибо! Рада, что вам понравилось это блюдо! Смачного!
Елена Сашина- Бронзовый счастливчик
- Сообщения : 1209
Откуда : Украина
Похожие темы» Курица с цветной капустой и картофелем в сметане
» А-ля киш с кабачками и курицей
» "Пытка" кабачками
» Густой суп с кабачками
» Цыплята жареные с помидорами и кабачками
» А-ля киш с кабачками и курицей
» "Пытка" кабачками
» Густой суп с кабачками
» Цыплята жареные с помидорами и кабачками
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Вторые блюда :: Блюда из мяса :: Блюда из птицы
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения|
|
|