Мы счастливчики!
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.

Экспресс-рогалики

Перейти вниз

Экспресс-рогалики Empty Экспресс-рогалики

Сообщение автор Shkoda Ср Окт 03, 2012 7:38 pm

Экспресс-рогалики Rogalikijp_2829078_5989863

Нижеследующий рецепт - это первое дрожжевое тесто в моей практике. Верой и правдой служит оно мне уже лет 17. Рецепт быстрый, а потому был для меня незаменим во время активной трудодеятельности.

4 яйца
200 г жира (маргарина)
3 стак. молока
1 стак. сахара
100 г свежих дрожжей (3 ст.л. сухих)
щепоть соли
1,5 кг муки (примерно)

Дрожжи распустить в теплом молоке и сразу из всех ингредиентов замесить тесто. Поделить пополам, из каждой части раскатать пласт в 0,5 см, порезать на сегменты и сформировать рогалики. Оставить по пленкой на 30 минут, смазать яйцом, выпекать при 180 С до румяности.
При желании можно в рогалики завернуть начинку.
Приятного аппетита!

P.S. Порция большая, решайте сами сколько делать - всю, половину или четверть.

______________________________________________________________________________________________________

Oтчёты:

1 Таня-mamusia

___________________________________________________
Каталог рецептов Shkoda

Самое важное правило форума:
действия модераторов не обсуждаются.
Shkoda
Shkoda
 
 

Победитель конкурса : Экспресс-рогалики 110
Сообщения : 6870
Откуда : Северный Кавказ

Вернуться к началу Перейти вниз

Экспресс-рогалики Empty Re: Экспресс-рогалики

Сообщение автор mamusia Пт Ноя 23, 2012 3:42 am

Танюша, очередное спасибо за этот рецепт. kiss
Я каждый раз забываю, что порция большая получается и вспоминаю об этом только тогда, когда начинаю подмешивать муку girl_haha.gif Но сыны уже не маленькие мальчики и выпечку мои мужчины уплетают с такой скоростью, что боюсь, скоро придётся увеличивать порцию вдвое. heat lol Так что мои старания не напрасны! girl_haha.gif

Экспресс-рогалики 6894a49e300a
Экспресс-рогалики 9045ec2b15db
Экспресс-рогалики E87c5e0867b9
mamusia
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы : Экспресс-рогалики 03a89d11
Сообщения : 34255
Откуда : Vilnius

Вернуться к началу Перейти вниз

Экспресс-рогалики Empty Re: Экспресс-рогалики

Сообщение автор mamusia Пт Мар 17, 2017 4:49 am

Добавлю ещё одну благодарность за этот рецепт. Сколько себя помню,  ни разу не напортачила с этим тестом. Выпечка всегда получается очень нежная и воздушная.  girl_in_love
134942

Экспресс-рогалики F1beeaf9ffe6ca51eab38b17ca5fcada5e0ab3272357270
mamusia
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы : Экспресс-рогалики 03a89d11
Сообщения : 34255
Откуда : Vilnius

Вернуться к началу Перейти вниз

Экспресс-рогалики Empty Re: Экспресс-рогалики

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения