Стожки из фарша с яйцом

автор lenhenster Ср Фев 15, 2012 10:33 pm

Понадобится на 4 "Стожка":
300 гр. - свиного фарша
50 гр. - сыра
1 шт. - большая луковица
5 шт. - небольшого картофеля (одна картофелина пойдёт в фарш)
3 шт. - яйца (одно яицо пойдёт в фарш, два в начинку)
майонез
соль, чёрный молотый перец, сухой чеснок, красная молотая паприка

Приготовление:
Фарш приготовить как на котлеты.
Лук спассеровать на растительном маслице до золотистого цвета.
Яица отварить, порезать кубиками, добавить 1 ст.л. майонеза, перемешать.
Сыр натереть на мелкой тёрке.
Картофель натереть на мелкой тёрке, отжать картофельный сок, посолить, перемешать.
Фарш поделить на четыре части и сделать небольшие круглые лепешки.
Выложить на противень, смазанный растительным маслом.
На фарш выложить слой обжаренного лука.
Затем слой отваренных яиц.
На яичный слой положить натёртый картофель в виде стожка, полить майонезом.
Сверху слой натёртого сыра и ещё немного полить майонезом.
Выпекать в предварительно разогретой духовке 30-35 минут.